Hogyan savanyú répa só sárgarépa otthon
Sárgarépa lehet készülni a jövőre folyamodva sózás. Hogyan kell csinálni? Nézzük meg több lehetőséget előkészítése a zöldség.
Hogyan készüljünk sárgarépa sós?
Vegye érlelt gyökereit. Ezután alaposan mossa le folyó víz alatt. Használjon merev szivacs, hogy megszabaduljon az összes szennyeződést. Ezt követően, van néhány különbség:
- csak levágta mindkét széle;
- Peel zöldségek hámozott. Nagy sárgarépa vágjuk, amit akarsz, akkor hagy egy kis egész;
- Dörzsölje a megtisztított sárgarépát egy durva reszelő.
Hogyan savanyú répát?
Nézzünk néhány recept, amivel lehet savanyú répát.
Solim sárgarépa száraz módszerrel
Egy nagy tálban tiszta és száraz mix reszelt sárgarépát és a sót 10: 1, vagy 5: 1. Akkor adjunk hozzá egy kevés apróra vágott friss kaporral. Most töltse steril üvegekbe sárgarépa keveréket a tetejére. Nyomkodjuk minden. Fedjük le forró vízzel leforrázott Kapronszövet fedelek. Hűtőben tároljuk.
Solim sárgarépát csak
Helyezzük mossuk sárgarépa (a bőr) a háromdimenziós zománcozott edényben. Készítsünk egy sós: minden liter forrásban lévő vízben fel 0,6 kg sót, oldjuk fel, és hűtsük le a folyadékot szobahőmérsékletre. A gyökerek azonnal tegye egy kis nyomás. Pour sóoldattal zöldségeket úgy, hogy a folyadék szintje magasabb volt, sárgarépát. 3 nap elteltével a hő eltávolításához a terméket egy hideg (+ 2.3 fok). Tartsa meg ugyanazt, még nem teljesen használja.
Solim sárgarépa lében
Alján a nagy tartály zománcozott öntsünk marék sót. Most feküdt tisztított és véletlenszerűen apróra vágott sárgarépát, mielőtt elérte a tetején körülbelül 7 cm. Ezután elkészíti a sós azonos módon a fent leírt módon. Növényi fel a járom és öntsük a lehűtött folyadékot. És szintén 3 napig tartott meleg helyre, majd tárolja pincében vagy hűtőszekrényben.
Solim sárgarépát bankok
Mosott zöldség 3 percig forraljuk. Ezután öntenek rájuk, nagyon hideg vizet, és távolítsa el a héj. Sekély gyökerei érintetlenül hagyja, más nagy szeletet. Ezután, feküdt zöldségfélék sterilizált üvegekbe. Készítsünk a sóoldattal mossuk. Ebből a célból minden egyes liter vizet tegyen 1 evőkanál só. Hogy minden felforraljuk. Most kavargó sóoldattal töltse dobozok sárgarépát a csúcsra. Fedjük vas fedő. További sterilizálja ¾ óra. Ezután húzza meg, viszont lehűlés után távolítsa el a kamra.
