Hogyan pihenni a Szovjetunióban
A mi korunkban találni egy szép divatos étteremben egyszerű - még a legrangosabb éttermek szívesen tesz eleget bármilyen akciót. A szovjet időkben, hogy nézze az elit kávézó rendes szovjet állampolgár nem tudott még a szabadság, mert az ilyen intézmények kinyitotta az ajtót, csak az elit. Most már láthatja a listát a „kaszt” étterem az idő.
Restaurant „Aragvi” grúz konyha, nyitott 1938-ben található egykori szálloda „Dresden”, amelyet gyakran látogatott Robert Shuman, Turgenyev és Nekrasov. Az egyik törzsvendég „Aragvi” volt Lavrenti Beria: ő, persze, volt vacsora nem a klubhelyiségben, és egy külön szobában. Ott, annak érdekében, hogy íze a csirke dohány, zahazhivala és Faina Georgievna Ranevskaya. „Aragvi” híres hússpecialitásokat: lehetséges volt, hogy rendeljen egy barbecue Karski (renális részben a csont) és a huszár (bárány, szalonna szendvics).
„Szovjet” - a hivatalos kormányzati névadó étterem a szállodában található felújított épületben, a legendás „Yara” szarvasgomba és borjúhús, amely lelkesen emlékeztetett Puskin. Különböző időpontokban ebédeltünk Margaret Thatcher, Indira Gandhi, Mirey Mato, Arnold Schwarzenegger és más előkelő vendég. „Élt a hotel” szovjet „nem szovjet emberek” - ironikusan Vysotsky énekelt állapotát ezen a helyen. Egyébként a 50-es évek röviden haza Vasily Stalin. Érdemes megjegyezni, hogy az étteremben, továbbá a kormány és a kreatív elit, gyakran boozed lejátszók - talán ez a hagyomány rögzült még sok éven köszönhetően a fia a vezetője.
Étterem a „Intourist”
Étterem a „Intourist” hotel - nagyon népszerű a 70-80-as években, és teljesen megközelíthetetlen szovjet állampolgár valuta lehetőség, egy paradicsom fartsovki, amelyben csak akkor lehet meghívására külföldiek. Megtorlás a dollár egy reális időkereten belül, úgy, hogy őszinte dolgozók lehetetlen volt még nézte a fényes ablakok. Amellett, hogy a klasszikus konyhát, az étterem táplált és egzotikus ételek, mint például ananász pezsgő - ezek voltak az ábrázolása szovjet állampolgárok polgári dolce vita.
Étterem a Központi Háza írók - zárt intézmény irodalmi Bohemia, hogy a rendező Sergei Solovyov nevezte „szellemi oázis a részegség.” Ez által látogatott Mikhail Svetlov, Arkagyij Arkanov, Grigory Gorin, Vainer testvérek, Vasily Aksenov, Andrei Voznesensky, Bella Ahmadulina és Bulat Okudzhava. Falain belül ez az intézmény nem csak a tárgyalt problémák a kreativitás, és új barátokat, hanem a márkás kifogásolható írók. Ugyanakkor, annak ellenére, hogy az összes háttérben intrika és kellemetlen események, étterem híres borlap és speciális - húst a parázs. Ezen túlmenően, a rendező (egyedi Moszkvában!) Hagyjuk vásárolni a friss zöldek a piacokon, míg mások voltak elégedve állott termék ovoschebazah.
„Seventh Heaven” - fényes érdekes pont szovjet Moszkva, háromszintes étterem a Ostankino TV-torony 320 méter magasságban. Lehet szabadon kap tagjai a szovjet elit és legfontosabb, hogy kap meghívást. Azonban amikor az étteremben nem volt zárva speciális szolgáltatás, lehetőség volt megkóstolni a beállított ebédet. A menü volt szerény: kolbász szendvicsek, hamburgerek, zhuleny, fodrok, fekete kaviár és saláta „Capital” - a lista ételek, szemtanúk szerint, nem változott az évek során. az élelmiszer-minőség szintén nem volt egészen semmiből: sőt, az étteremben, sem készített a tűz biztonsági okokból csak felmelegít élelmiszer.
„Üzbegisztán” - az első közép-ázsiai konyha étterem Moszkvában, hogy szert népszerűségre bohém körökben. Szakácsok meghívott csak Taskent, és tegyen egy táblázatot az este, az emberek között zajlott 11:00. „Valaki a fórumon részeg, kopog az étterem” Üzbegisztán „ahol volt, és természetesen nem megengedett” - írta róla Yevtushenko. Amikor a kávézó is kulináris üzlet nyitotta, amely eladta pasties, sütemény, Keleti édességek, nagyon népszerű az emberek között.