Hogyan növekszik karfiol a nyílt terepen - ültetés a finom ételek
Üdvözlet neked, olvasók! Diéta lehetetlen elképzelni anélkül hogy az ilyen zöldségeket a karfiol. Azt hiszem, sokan ebben egyetért velem. De sok kertészek félnek nő meg a saját telek. Azonban a modern fajták kiválóan alkalmasak a nem hivatásos kultúra. Megpróbálom elmondani, hogyan nőnek karfiol a nyílt terepen, valamint a módszerek ennek előállítására és tárolására.
Általános jellemzői a kultúra
Karfiol vonatkozik természetesen a káposzta család. A növény lehet vagy éves téli növények. Mivel az öregedés fej ad gyümölcs - polyspermous hüvelyeket, amelyek a palántákat termesztik később.
Az elfogyasztott étel még ki nem festett virágzat, amelyek képződnek rövidebb hófehér vagy krémszínű tüske. Tény, hogy a fejét a zöldség - ez egy nagy virágzatot amely számos szorosan nyomni rügyek. Néhány kulináris hagyományok lehetővé teszi a használatát a levelek, úgy gondoljuk, hogy azok alkalmasak saláták és főzelékek.
Előnyei karfiol
Érett virágzata nagy tápértékű, ez okozta a fehérjében gazdag készítmény. Káposzta könnyen és teljesen emészthető, mert tartalmaz egy kis mennyiségű rostot.
Vitamin készítmény által bemutatott aszkorbinsav, PP-vitamin, K, B-csoport. Gyümölcsök telített ásványi sók a kalcium, kálium, foszfor és magnézium. Ezen túlmenően, ezek közölt tartanovym savat. Ez az elem segít fenntartani az egészséges testsúly, ami megakadályozza az elhízás.
Komplex készítmény jótékony hatással van az idegrendszerre, emésztő rendszer. Karfiol szerepel az étrendben személyek betegségben szenvednek az erek és a szív, a cukorbetegség, gyomorhurut, fekély.
Táplálkozási nem javasoljuk, hogy vegyenek részt ételek alapján a zöldség köszvény betegek, mivel nem tartalmaz nagy mennyiségű purinokhoz. Amint ismert, az előnyöket és a hátrányokat egy adott kultúra, akkor folytassa a kiválasztott fajták a növény.
A legjobb karfiolfajták a nyílt terepen
A növekedés a kultúra a nyílt terepen ajánlott figyelni ezekre a fajtákra:
- „Movir 74” - korai érésű, magas ízű. Nos tűri hő és hűtés. Mass érett gyümölcs eléri a 1,4 kg, az átmérője eléri a 23 cm-t. Van reakcióképességét máz.
- „Alfa” - hibrid növény, amely jellemzi nagyon korai érésű. Miután a kezdeti átültetést lehet betakarítás 60 nap után. Fejeskáposzta sima, sűrű, fehér.
- „Konsista - fajta, tökéletesen hordozó kis őszi fagyok, későn érő. Betakarítás előtt még legalább 75-90 napig. magzati tömeg eléri a körülbelül 800
- „Őszi Giant„- kései érésű növénytermesztés szezon tart 220 napig. Mass érett fej körülbelül 2,5 kg.
- „Yako” - a különböző kifejezetten a nyári-őszi termesztésre. Betakarítás előtt zajlik legalább 65 napig. A tömege a fej általában a sorrendben a 820-850 g
Minden a fajták jól növekednek a középső sáv a éghajlati körülmények, és így egy stabil hozamot.
feltételek növekvő
Vető növények ajánlott kell végrehajtani ezeket a feltételeket:
Vetőmag és magról nevelt képzés
Mezőgazdászok azt tanácsolják, hogy rendkívül nagy magvak - nagyon helyesen, amint az egyik kaphat az egészséges és barátságos palántákat. Vetés előtt ajánlott, hogy a készítmények: mindegyik mag melegítjük vízben 50 fok, gyorsan mozognak hideg, majd áztatjuk 8 óra hosszáig, kálium-permanganát oldattal.
Ültetés végzik dobozok kivehető homlokfal vagy táplálkozási cserépben. Hogy javítsa a vízelvezető képessége a az edény aljára rögzített kövek. A talaj keveréket alapján készített 1 rész humusz, 3 tömegrész kis rétegű tőzeg, 15 gramm kálium-szulfát, 30 g szuperfoszfát, 5 ml bórsav.
Mert palántanevelés szüksége a következő feltételeket:
- Pre-emergens (4-5 napig) tartottuk 20 fok.
- Közvetlenül azután, kihajtás paraméterek csökken 7 fok. Ezzel elkerülhető húzza a palántákat. Mode megfigyelt 5 nap.
- Továbbá, a hőmérséklet eléri a 15 fok.
- 8-10 napos palánták búvár, majd követnie kell a mérsékelt talajnedvesség, különben a kinőtt beteg. 10 nappal azután, elvenné táplált (10 l / 10 g kálium / 20 g szuperfoszfát). A második fejtrágyázáshoz után lehetséges előfordulása a második lap, a dózist növeljük a felére.
Átlagban, előállítására palánták magról levelek 45 napig. Lehet ültetni bokrok 4-5 levél és gyökér fejlődött. Meg kell őket edzett - megszokta, hogy a napfény és a hideg.
Ültetés karfiol a nyílt terepen
Ready-to-fit, jó bokrok kell megereszteni, melyek voltak 3-5 napon helyezzük hideg keretben. Rama emelte csak a nap folyamán, fokozatosan növelve az időben szellőztetés.
Ültetett nyílt terepen a legeredményesebben egy felhős, de meleg idő, bed jól kell világítani. Ideális prekurzorok uborka. hüvelyesek, hagyma. A leszálló szerint történik a rendszer 50 * 25 cm-es.
Minden egyes lyukba injektáltuk nagyon kis mennyiségű hamu elkeverjük a talajjal, elhelyezve csíra süllyesztett bemutatni egy első levél és öntözzük. Fiatal hajtások néhány napig, akkor védi a film vagy egyéb burkolóanyag.
megművelés
A vizsgálat alatt a tenyésztést végzett tevékenységek köre az ellátást, az alábbiakban ismertetjük.
A helyszínen kell jól előkészített segítségével ásványi és szerves trágyák. Növényi ad nagy termés a blokk kezelt agyagos talaj, amely szerves anyagban gazdag. Ha a terület uralja homokkő, ezek gazdagodott nagy adag trágyát.
Land előállítását úgy végezzük már az ősszel. A telek gondosan kiásott és a megtermékenyített. Egyéb munkák közvetlenül végrehajtott ültetés előtt.
hőmérséklet
Növényi kultúra kevésbé ellenálló a hideg, mint a normál fokozat Kochan. Hogy a fej megkapta a maximális fejlesztési, 16 fok elegendő, hogy egy erős lap rendszerek - akár 20 fok.
Ha a kertben tartják alacsony hőmérsékleten - az + 6-8 fok - szignifikánsan késleltette a növekedés a növény, de nem áll meg. Nem kevésbé káros túl magas áron. Szinten több mint 28 fok korai virágzású nyitott, és kapcsolja be virágzó hajtások. Gyümölcsök sikeresen küldhetők fagyasztott mínusz 1,2 fok. Téli növények ellenáll a fagy -4 fok.
Öntözés és kapálás
Optimális öntözési rendszer - 1 alkalommal hetente. Túlkínálat nedvesség vezet zavar kialakulásának gyökérzet és lassítja a fejlődés a virágzat. Azonban, hogy nem folyékony növényi szenved nagyon rosszul - melegben öntözés intenzitása növelhető.
Előnyösen nem lazítja a talaj és a talajtakaró, amely korábban keveréke humusz vagy tőzeg. Ezek a követelmények által okozott az a tény, hogy a gyökérzet karfiol túl közel van a felszín.
A ház egy szezonban elég tölteni három megtermékenyítés: az első - 10 nap után úgy mozgatja a palántákat nyílt terepen, akkor - időközzel 2 hét. Ha fej kezd kialakulni, bevezetése műtrágyák megszűnt. Az első virágzat fedlap, ragasztott egyszerű ruhacsipesz, hogy mentse a szép hófehér színű. Ez az egyszerű módszer is védi a virágzat a nap.
Tápanyag keveréket (minden egyes persely van 1 liter oldatban):
- Mullen 1 órán át és 10 órán át a víz.
- Bird ürülék 1 óra hosszat, ezután 15 h vizet.
- Hozzáadása nyomelemek - mangán, molibdén, bór, magnézium.
- Karbamid, kálium-klorid, szuperfoszfát - 20/20/50 10 g per liter vízben.
károsító felszámolására
Most mondd, hogyan kell gondoskodni a növények védelme a kártevők és betegségek, mert anélkül, hogy ez a finom káposzta evett, mielőtt. Az ilyen egyszerű eszközökkel, mint infúzió a levelek a bojtorján és bioaktív hatóanyag „Enterobakterin” használják, hogy kezelni a nagy kártevők és betegségek a kultúra. Ha gombás fertőzés észlelésekor a „fitosporin”. A kezelést végezzük szükség, ha a különböző elváltozások találhatók a növényeket.
aratás
Amikor közeledett az érési idő, a karfiol vágjuk ki a bokor. Meg kell végezni, mielőtt a fej laza és rügyek kezdenek virágozni komolyan. Az egészséges növények erős levél, akkor meg kell kérni a második generáció. Ehhez hagyja a legerősebb nyugalmat és vigyázni rájuk szerint az általános elvek.
Javaslatok tisztítás a következők:
- Az optimális átmérőjű gyűjtésére fejek - 8-12 cm-es, amely megfelel a tömege 300 g és 1,2 kg. Nagyobb gyümölcs elveszíti néhány hasznos tulajdonságok és íz jellemzői, de még mindig nagyon sok múlik a fajta.
- Amikor a vágás jobb, ha egy kis száron 2-4 leveles. Ez különösen akkor hasznos, ha azt tervezi hosszú távú tárolására káposzta.
- Vágott virág nem lehet közvetlen napsugárzásnak. Sokkal jobb, hogy át őket egy száraz, hűvös helyen, például egy vidéki házban.
Nevelő végezzük későn érő fajták, ha nem volt ideje, hogy egy teljes fejét, amíg az első fagy. Vesta fej egy darab föld került át a pincében vagy egy üvegházban. Káposzta feltöltött háttal, földdel befedjük, itatni. Következő - csak nedvesítsük meg a gyökerek elég.
Tárolás karfiol
Mentése a kapott termés több módszer. Először is, a tároló végezhetjük a pincében. Ha a hőmérséklet nem haladja meg a 0 fok és a páratartalom belül 95%, egész káposzta kerül egy műanyag vagy fa dobozok. Gyümölcsök tárolni, körülbelül hét héttel borított egy egyszerű műanyag fólia. A megfelelő kifejezéseket káposzta alkalmas enni egy kicsit kevesebb, mint egy hónap, ha azok felett lógott a kukoricacsöveket.
A kapott fagyasztva hozammal tisztított virágzat helyeztünk egy műanyag zacskóba, és elterjedt a kamrába. Ehhez az is elfogadható, hogy a friss és előfőzött káposztát. Egy ilyen eljárás lehetővé teszi, hogy használja zöldséget enni hat hónapig vagy tovább.
A rövid távon az egész káposzta is hűtőszekrénybe helyezzük folpack. Minden esetben egy külön csomagot. A termés kerül egy osztály tárolási zöldség.
hasznos receptek
Íme néhány hasznos receptek, amely segít változatossá a diéta és hogy örömet szeretteinek. Nem szükséges, hogy enni karfiol emberek gyomor-bélrendszeri betegségek (magas savtartalma), valamint a vese betegség és a köszvény.
Penne karfiol
A legtöbb esetben a virágzat készült forrni forrásban lévő vízben, de a finomabb íze lehet előállítani kezeléssel sütéssel. Hogy készítse el saját, akkor a raktárból az élelmiszer ezeket a komponenseket:
- Tészta - Penne - 250 gramm.
- Karfiol - 8-10 virágzat.
- Füstölt szalonna - nem több, mint 70 gramm (nyugodtan helyettesítheti csirkemell).
- Sajtokat - 50 gramm. Nagyon finom a recept viselkedik parmezán.
- Rukkolával - két gerenda.
- 4 gerezd fokhagyma.
- friss bazsalikom zsemle.
- Só, bors, olívaolaj a sütéshez.
Elején a főzés tészta főtt szabványos módon. Azonban a főzési időt csökkenteni kell egy pillanatra, ha összpontosítani a csomagoláson feltüntetett. A növényi virágzatot vágjuk durva szára.
Egy tepsibe, enyhén szórt olajjal megállapított káposzta, fokhagyma (zúzott a hátán a penge). Az étel sült grill módban legalább 5 percig. Ebben az időben egy serpenyőben sült szalonna, apróra vágott vékony csíkokra.
Minden komponens csatlakoztatva - egy massza be szegy, káposzta, apróra vágott friss fűszernövényeket. Tálaláskor a tányér megszórva reszelt sajttal. Élelmiszer egyaránt ízletes, meleg és hideg.
Ez igaz francia étel lehet biztonságosan venni, mint a corona és felkészülni minden ünnepi alkalomra.
Építőelemek:
- Srednezhirnoe tej - 150 ml.
- Zsemlemorzsa - fél csésze.
- Vannak kedvenc sajt - 250 gramm.
- Vaj - 50 gramm.
- Virágzat karfiol, nyert egyetlen fej káposzta.
- Egy maroknyi liszt (a pontos összeg beállítjuk a főzés során mártással).
- Kakukkfű, rozmaring, szerecsendió, só és bors - ízlés szerint.
Virágzat helyezzük forrásban lévő sós vízben 15 percig. Majd az előkészített serpenyőbe, feldolgozott olívaolaj, káposztát lefektetett. A sütő melegítjük 180 fok.
Egy serpenyőben vagy más alkalmas serpenyőbe minden olvasztott vaj. A benne levő liszt súlyára kerül bevezetésre, és eldörzsöljük, amíg homogén. Részletekben tejet öntött, mártással sózott, ízesített fűszerek addig forraltunk, amíg sűrű körülbelül 8 perc alatt.
A forró mártással bevezetjük kikopott sajt, minden formába öntjük. Next - visszatöltött a zsemlemorzsával. A csészét sült fél órát, amíg szép aranybarnára. Alkalmazása során az asztalra sütve szórjuk meg fűszerekkel.