Hogyan ne sírj az orr alatt vágás
„Tear” tulajdonságai hagyma már rég vált gúny tárgya. Az vicces viccek értelmezni, ők építették viccek és még egy mese „Chipollino” alapul, mondhatnánk, „egy igaz történet.” De az idő maradt mesék, jön a felnőttkor és a saját háztartásban, ami előbb-utóbb szembe kell néznie az izzó egyedül. A kezében egy kést, de erősebb, mint a fegyverek, és most már a szeme szúrás, és a vágódeszkát csöpög a keserű könnyek. Szeme előtt lebeg, akkor nem elsősorban a növényi szeletelés és ravasz íj ünnepli a győzelmet.
Hogyan kell elviselni a csípős hagymás levet, és vágja a hagymát könnyek nélkül? A legegyszerűbb módja - teljesen elhagyni az ötletet. De előbb-utóbb te, vagy valaki a háztartásban lesz akar főzni otthon hagymaleves francia sült hagymakarikákkal, vagy csak zazharku a borscs. Ezért azt javasoljuk, hogy ne elrejteni a problémát, és találni egy hatékony módja annak, hogy nem sír az orr alatt vágás.
Miért hagymát könnyező szem?
Hagyma nevezett több mint 400 növényfaj, amelyek között vannak nemcsak ehető, hanem dekoratív. De a kiáltás szakácsok teszi hagyma használt főzés gyakrabban, mint más típusú családok. Mint fűszer, hogy használják a zöldség, a hús és a tejtermékek még ételeknek, a hagyma főtt levesek és dzsemek, készáru szószok és pácok. Hagymás levet rendelkezik baktériumölő és stimuláló hatása, számos vitamint és ásványi anyagokat. De az illóolaj összetételét a jellegzetes íz és aroma: éles, kitartó, a keserűség. Ez szabadul fel, amikor az izzó sérült (például a vágás során!) És használ illékony anyagokat phytoncids emelkedik a levegőbe. Ekkor történt, hogy a vágási hagymát ember és elkezd sírni. De, persze, nem a szentimentalizmus, vagy akár allergiás reakció itt semmit.
Ezért a hagyma könnyező szemek között mikrotápanyagok, amelyek részei a hagymás levet, enni és kén. Megközelítés a nyálkahártyán az emberi szem felszínén, vágjuk a hagymát, akkor irritációt okoz. Vizes - a természetes reakció a szervezet öblítésre és tisztítsa meg a stimulus a szeméből. Úgy tűnik, hogy minden egyszerű. De az utóbbi időben, a tudósok úgy találták, hogy a mechanizmus a „sírás hagyma” sokkal bonyolultabb. Kiderült, nem csak a könnyek mossa illékony, hanem közéjük, így a kénsav. A pici mennyiségben, és mégis elég nekik, hogy továbbra is védik a szervezetet. Így minél sírsz vágás közben egy hagymát, annál több új könnyek fog állni. By the way, illékony íj tartoznak nem csak a szemet, hanem az orr nyálkahártyáját. Ezért, miközben a vágás az emberek nagy érzékenységű keresztül nem csak könnyek, de takony.