Hogyan működik a 67-éves nagymama rawfoodist
Ennek fő oka annak átmenet egy nyers étrend nem volt a szépség és az egészség. Az a tény, hogy mind az anya és a nagymama Karin korán meghalt, nem is eléri 61 év. Ez az, amit Karin lökést adott nyomon egészségüket.
Amellett, hogy a nyers étrend, gyakoroltam a rendszeres böjt és tanítani az embereket az egészséges táplálkozás
Nyers étel étterem - a legelső élmény a vendéglátói tevékenységet. Büszke vagyok arra, hogy már körülbelül egy hosszú idő, hosszabb, mint más, hasonló étterem az országban. A legfontosabb dolog számomra a képzés és oktatás.
Az én étteremben, nincs tejtermékek, valamint a hús, baromfi és hal.
Tanítom az embereket az egészséges táplálkozás. Ezt ajánlom a legtöbb időmet. Úgy vélem, hogy az emberek segítségével az én éttermek értik, hogyan kell enni jobbra.
Mi az általános „syroedchesky” étteremben?
Az étteremben nem felmelegít élelmiszer. A konyhában nem tűzhely - csak biztosított. Véleményem szerint a mi nyers menü - a legváltozatosabb az országban. Amit csak nincs! Például drágák és bonyolultak ételeket, mint a ravioli sajttal. Azt, hogy ki őket a fehérrépa és a „sajt” makadámia.
Van egy nagyon finom palacsintát paprika rizzsel és sok más kifinomult ételeket. Még desszertek: jégkrém nélkül nyers tej és szója, nagyon finom és egészséges.
Mi jut eszembe, hogy az emberek, ha meghallják a nyers étrend?
Az első saláta paradicsom és uborka. Ez azért van így elcsépelt! Mint rawfoodist, több mint 25 éves tapasztalattal, azt lehet mondani, hogy nem tart ki sokáig saláta paradicsom és uborka.
Szeretek enni. Szeretem az élet minden raznooobraziya
Menü - a tárgya a büszkeség. Nemrég Étlapunkon volt egy sajtburgert. Nemsokára néhány új ételeket. Például egy pizza „kolbász” (természetesen hamis kolbász). Ez az én aláírás étel. Én általában szeretnek enni, így szeretek főzni is.
Miért még nyitott vegán étterem, te - rawfoodist?
Tizennyolc hónappal ezelőtt, amikor kinyitottam egy étterem, sokan kritizálták nekem az első helyen - a nyers foodists. „Miért kell nyitni egy éttermet főtt ételt, akkor rawfoodist, és hogy maradjon.” De meg kell higgadtan értékelni a valóságot. A nap dominanciája gyorsétterem, nagyon kevés ember képes lesz visszautasítani a McDonalds, és egyenesen a nyers étrend.
Egy közbenső lépésre van szükség. Továbbá elintéztem a férje, azt akarta, hogy jobb és hasznosabb, mint a takarmány. És az unokáim még nem kész a nyers étrend. A menü ételek vegán étterem, amit etetni én családi ház. Az bírálók azzal érveltek, hogy ezek az ételek nem tesznek különbséget a valódi bordák vagy chili. És rájöttem, hogy szükség volt a Chicago.
Hogyan lettél vegán?
Kezdetben nem akartam, hogy legyen egy vegán. Nagyon fájdalmas, szörnyű bőrt. Én állandóan gyötri mindenféle allergia. Minden az én családtagok gyakran beteg, és meghalt egy viszonylag fiatal korban. De anyám elkezdett innom sárgarépalé. És éreztem változást a testében. Volt több energiát. Javítja az emésztést, és azt megelőzően elment a WC hetente egyszer.
Ezek az eredmények inspirált. Vettem egy facsaró, akkor magadnak egy csomó különböző gyümölcslevek. Egyszer én főtt csirke levest. Azt elfelejtettem kikapcsolni az idejét, és látta, hogy a csirke csontok, lebegett a felszínre. Ekkor jöttem fel az ötletet: „Istenem, mit csinálok? Miért?”. Olyan volt, mint egy kinyilatkoztatás.
Akkor egy pillanatra megdermed, és tudod, hogy minden barbár.
Látva a teherautók húzza vágásra szánt állatok, értem, hogyan érzik magukat rosszul. Ezért imádkozom, hogy megtalálták a békét.
Ők nem különbözik a kutyámat. És én meg azt sem tudom emelni a hangját. Senki sem sérült meg, nem hit, ne kiabálj. Ő - a teremtés, és én szeretem őt.
Azt hiszem, a tehenek, sertések, lovak. Összetört szívvel a fájdalom, amikor azt hiszem, hogy mi, emberek köze a kisebb testvérek. Amikor látok egy lovas kocsi, nagyon szeretnék, hogy kiadja a lovakat. Úgy érzem bűnösnek, mert nem tudok csinálni.
Úgy érzi korlátozott a nyers élelmiszerek vagy vegán?
Egyáltalán nem. Épp ellenkezőleg, van egy változatos kiválasztása élelmiszer. Van, hogy sokkal több találmány, mint az ember rekedt a burgonya hússal. Újra és újra, főznek a burgonya hússal. Váltakozó azt hamburger. Ez unalmas! Szeretem fajta, úgyhogy változtatni a menüt.
Egy ilyen megközelítés az étrend segít a személy, hogy hozzon létre, hogy kitaláljon. Tudok főzni minden étel nyers vagy vegán verzióját. Nem kell, hogy megkóstolja az ételt - látom, hogy egy álom. Csak ránézek és látni milyen az íze.
Nézzük azt a tényt, hogy a férjem eszik egy étteremben, tudom, hogy egy étkezés otthon ugyanolyan az íze, de a vegán verzióját.
Van egy ajándék. Vannak emberek, akik képesek énekelni zene nélkül, és énekórákat, és így tudok főzni. Ezért nincs korlátozás. Általában nem.
Milyen ételeket ne leginkább élvezni az étteremben?
Nagyon szereti a pizzát, szeretem ravioli, chips, friss hummus. Szeretem azt a legjobban.
Miért futtatni egy étterem üzlet?
Ez az értelme az életemnek. Szeretem a munkáját. Azt akarom, hogy segítsen az embereknek, hogy tájékoztassa őket a tudás változtatni a világot, annál jobb. Remélem sikerül. Én egy hétköznapi ember, nem egy guru. De nekem ez nagyon fontos, amit csinálok. Adom maga a tudás és a világ.
