Hogyan megsütjük márna
-
- a márna
- sült egy serpenyőben: 500 g Mullet
- 1 evőkanál liszt
- 60 g napraforgó vagy ghee
- citrom negyedekre
- Márna sült kínai: 500 g márna
- 2 tojás
- növényi olaj
- zsemlemorzsa
- a márna
- sült a kemencében 1 kg Mullet
- Cikk 0.5. növényi olaj
- 1st.l. apróra vágott petrezselyem
- citrom felét
- A márna mártásban szardellát: 4 db. márna
- 8 db. szardella filé
- Liszt a porzás
- Cikk 0.5. narancslé (előnyösen frissen préselt)
- 4 evőkanál hámozott és apróra vágott magvak és paradicsom
- apróra vágott petrezselyem
- A márna az Rybatsky 1 kg Mullet
- 8-9 burgonya
- 4 paradicsom
- 4 közepes hagyma
- 1/3 Art. növényi olaj
- ¼ Art. tej
- fél csésze krém (tejföl)
- fele a gyökerek sárgarépa és a petrezselyem
Márna megpirítjuk egy serpenyőben.
A hal darabokra vágjuk. Megszórjuk őket sóval és borssal ízesítjük, zapaniruyte lisztet. Melegítsük az olajat egy serpenyőben és a halak mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Tálaláskor a kész márna sült burgonyával. Öntsük az olajat a hal, helyezzen egy szelet citrom és díszítsük kaporral vagy petrezselyemmel.
Főzni sült márna kínai. Tisztítsuk meg a halat, és dörzsölje sóval és borssal ízesítjük. Habverővel a tojásokat. Márna tésztát mártott tojással, majd hengerelt zsemlemorzsa, és megsütjük (lehet aprított darabokra) az olajban.
Márna megsütjük a sütőben.
Tiszta és kibelezve. Legyen cross-darabok. Rub sóval és borssal ízesítjük, meglocsoljuk citromlével. Kenje meg a serpenyőben növényi olaj, tedd a halat is. Top öntsük a maradék olajat és a citromlevet. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és tegyük a serpenyőbe. Mullet sütjük 20-25 percig.
A kész ételt megszórjuk petrezselyemmel.
Nagyon finom kapott márna mártásban szardella. Ez az étel alkalmazásával állítjuk elő a grill.
Melegítsük elő a grillt. Márna tiszta és kibelezve. Mindkét oldalán minden halak hogy átlós vágások. Szardella filé, vágva, 4 darab egyes. Tegyünk egy darab a nyílásba.
Liszt só és bors ízlés szerint. Roll az ő márna. Ezután megkenjük a hal olaj, hozott egy nagyon forró grill és főzzük puhára. A kéreg kell arany és ropogós. Tedd az edényt a márna. Drain le a grill serpenyő a kapott levet.
Keverjük össze a maradék darab szardella, paradicsom, narancslé, a lé a serpenyőben. Hogy mindent a tüzet, és forraljuk fel, hogy az állam a tejfölt. Bors mártással. Töltse ki őket a halak. Díszítsd a kész ételt kapribogyó és narancs szeleteket.
Egy családi vacsora készít egy eredeti étel - márna a Rybacki.
Tisztítsuk meg a halat, kibelezett azt. Vegye ki a kopoltyú, uszonyok és a farok. Öblítse le folyó vízzel. Nagy márna, felére csökken. Tegye a terméket egy tálba, sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a tejet, és hagyjuk állni legalább 10 percig. Mullet majd a tekercs a lisztet és megsütjük olajban, amíg aranybarna. Tegye a terméket a sütés étel.
Finomra vágjuk a paradicsomot, hagymát, sárgarépát, petrezselymet. Pour keveréket egy fűtött serpenyőben növényi olaj, megsütjük, adjunk hozzá egy kis vizet, és főzzük 30 percig közepes hő. Ezután távolítsa el az edényt a tűzről, és hagyjuk a keveréket hűvös és feszítse meg. Zöldség őrölni egy keverőgép vagy dörzsölje át egy szitán. Ismét tedd a keveréket a tűzre, sózzuk ízlés szerint, cukor, bors, kömény. Öntsünk egy kevés ecetet. Minden keverjük, és forraljuk fel.
Ugyanakkor össze a tejszínt vagy tejfölt a liszttel, felöntjük mindent a forró mártással, hagyjuk forrni és öntse a márna. Shape, zárja le a fedőt, és tegyük előmelegített sütőben 5-7 percig.
Ready márna tálaljuk sült burgonyával. Dish, szórjuk meg apróra vágott petrezselyem és a kapor.
Márna tiszta, kibelez és alaposan öblítsük le, távolítsa el a fejét. Tedd egy mély vágás a gerinc mentén. Ezt követôen a halat két filé, ami a kis alámetszések az élek mentén. Filé sóval, borssal és a leve fél citrom sbryznete.
Hámozzuk meg a sárgarépát, hagymát és a burgonyát. Grate két sárgarépát. és a harmadik kockákra vágott. A másik fele a citrom és a póréhagymát vágjuk körökben. Burgonya vágják negyedekbe. Sajt dörzsölje egy kis reszelő. Keverjük össze olívaolaj, só és bors. Szeletelt sárgarépa, burgonya és póréhagyma kitesz egy csésze vaj, keverjük, és helye az alsó szint a gőzös.
A felső szint egy dupla kazán, helyezze a hagymakarikákkal a tetejükön - egy darab márna filé. Megkenni mustárral. megszórjuk a fele reszelt sárgarépát és a sajt.
Ezután helyezzük a második filé, és megszórjuk sajttal és a sárgarépát. Fedjük körök limona.Nakroyte gőzös fedelet, főzzük húsz percig.
Ha nincsenek gőzhajók, sütni ezt a csodálatos halat a sütőben. Melegítsük az olajat egy serpenyőben. A hagymát vékony szeletekre, tegyük előmelegített serpenyőben, és süssük körülbelül tíz percig. Főtt kibelezett hasított a nagy márna dörzsölje mindkét oldalán sóval és borssal, tedd a fokhagymát, fűszernövényeket édeskömény és a petrezselymet. Ezután Transzfer sült hagymát a mély serpenyőben. Top hallal. öntsük rá a bor és meghintjük zsemlemorzsával.
Zárja le a serpenyőben, és süssük 10-15 percig, majd vegye le a fedelet és hagyjuk további 10-15 percig, amíg a hal nem lesz könnyű elválasztani a csontok. Serve körítve gallyakból édeskömény.
Ha nem találja a nagy hal. Készítsünk több kisebb.
Néha hasi fehér zsír márna bekövetkezik. Meg kell gondosan elválasztva.
Számos módja van a fogása márna: a komplex lebegni fúrók ötletes kombinációja fogaskerék, de a szórakozás és jó fogást legjobban használni bevált lehetőségek tapasztalt horgászok.
A leggyakoribb módja, hogy utolérjék márna - a szokásos úszó horgászbotot. Márna - halak nagyon óvatosan, ha megy a halászatot a tiszta víz, a legjobb, ha alkalmazza a vékony (kevesebb, mint 0,15 mm) a damil és horog № 4-5. Float választani stabil, álcázott. Próbálj meg nem tesz semmilyen hirtelen mozgás, különben észre a márna és egy másik helyről. Tartsuk szem előtt, hogy a fogási márna az úszó rúd sokkal kényelmesebb a kora reggeli órákban, amikor a szélcsend. Mivel a fúvókákat használ morzsa kenyér, tengeri féreg, kagylók, darab friss hal.
Float bot nehéz eldobni, így amikor a hosszú dobásokat előnyösebb donk. A fő halászati sor ebben az esetben nem lehet több, mint 0,2 mm, a póráz és kevesebb, mint az átmérője a damil, kb 0,15-0,18mm. Ehhez képest az úszó rúd, donk - kezelése kevésbé érzékeny, ezért hadd nem lesz képes elkerülni harap. Próbáld hal „szemmel”, inkább vágják, amint észrevette, hogy márna vette a csalit.
Spinning használják fogni nagy márna, lassan lebegett állományok közel a parthoz. Búgócsiga jobb választani egy vékony, így a halak könnyebben vágja le. A szár a horog szerelt finom pórusú hab, festett zöld. Horgok, köszönhetően a könnyű hab, gyorsan felbukkan, és ne vesszenek el a gyomokat.
Nyáron a déli parton krími márna néha fogás Poplavnoi seine képviselő kezelése, a damil álló vastagbél nagyszámú vezet. Seine dobás, mint az alsó fogaskerék, egy száz vagy több potenciális és horgok szélessége 6-7cm. 2-3 méter a vonal kötött műanyag dugók.
A csali márna.
Még a legegyszerűbb csali hat márna tökéletesen. Használhatja bármilyen hal termék apróra vágott darab bika, hogy a leves maradékot.
Válassza ki a legkényelmesebb formája pán-grill. Jönnek a kerek, ovális, négyzet vagy téglalap alakú. Néhány néz ki, mint gofri vasalók - ezek nem csak a barázdált alsó, de ugyanaz a fedelet. A bordázott felületű, utánozva a barbecue grill. egyenletesen osztja el a hőt, és lehetővé teszi, hogy főzni, gyakorlatilag nincs olaj.
Találja meg a megfelelő anyag. Öntöttvas serpenyőben sült miatt a vastag falak, amely lehetővé teszi, hogy főzni nagyon illatos, gazdag ételeket. Azonban nehéz sokáig felmelegedés és nehéz lemosni. Teflonbevonatú serpenyőben felmelegítjük és mosott gyorsan, de különös gondosságot igényel. Ez könnyen karcolódik. Pán -gril élelmiszer nem mindig egyenletesen pörkölt és néha eléggé. Míg tekinthető optimális egy grill serpenyőben egy kerámia bevonat.
Ha sütés, olaj használata minimális. Azt kell csak hiányzik a jel kissé kiálló alsó csík, amely akkor lép érintkezésbe az élelmiszerrel. Sokkal jobb, hogy egy kefe grillezéshez vagy szilikon spatulával. Léteznek speciális berendezések, mint például készülékek szórással olaj. Ahhoz, hogy az olaj, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet.
Fry egy serpenyőben -gril hús, hal, tenger gyümölcsei, zöldséget, sajtot és pirítós. Mindez étel főtt gyorsabb, mint a hagyományos serpenyőben. minőségű pörkölt, és végül még több hasznos. Zöldség elég ahhoz, hogy mindkét felén kisütjük 5-10 percig, mielőtt ez meghintjük sót és a fűszereket. Fish kell főzni egy kicsit, és ezt kell tenni nagyon óvatosan -, mert szétesik (a legjobb megoldás a grill - tőkehal és lazac). A pán-grill akkor is megteheti, pizza!
- Főzni egy pán-grill?
- hogyan sült ponty egy serpenyőben
Grillezett hagyományosan készített hús és hal. Azonban zöldségek. elő oly módon, - nem kevesebb, ízletesek. Ezen túlmenően, azok megtartják több tápanyagot, mint amikor a főzés vagy sütés a tűzhelyen.
Csemegekukorica a grill
Ennek előkészítése étel szüksége lesz egy pár füle friss kukorica, 100 g vaj, só és bors.
Tűz ki a szenet. A rács, meg az edényt, és hagyjuk, hogy felmelegszik. A fűtött tálba helyezzük vaj darabokra, olvassza fel.
Kukoricacsutka egyértelmű a levelek és a szálak, mossa folyó víz alatt. Tedd őket egy tepsibe teljesen, és megsütjük vaj minden oldalon, amíg aranybarna nem lesz. Ready Tegye a kukoricacsöveket a la carte ételeket. Szezon borssal és sóval.
Burgonya a grill
Burgonya Wash és héj. Vágjuk félbe. Wrap minden darabot külön-fólia. Öntse az előkészített burgonyát rostélyt, és süssük 40 percig, míg időről időre fejjel lefelé.
Míg a burgonya sült, előkészíti a kötszert. Tiszta 1 gerezd fokhagyma, futtatni a sajtón keresztül. Kapor és petrezselyem, öblítse, rázzuk fel, és őrölni. Vaj olaj (150 g) cefre. Keverjük össze a fokhagymát, apróra vágott fűszernövények, 3 evőkanál frissen facsart citromlevet. Szezon sok só és bors az ízlése.
Forrón burgonyát közvetlenül a fóliával. Bontsa ki. A tetején az edény fel egy evőkanál ízesített olaj.
Paradicsom a grill
Emellett a paradicsom, az ételek elkészítésére, szükség lesz kész pesto szósszal, ki fogja egészíteni az ízét a paradicsom, főtt a grill, és teszi a pikáns élvezet. 4 közepes paradicsom, hogy 3 evőkanál szósszal.
Mossuk ki a zöldségeket, távolítsa el a szár és vágja ketté. mindegyik fél Spread pesto szósszal. Helyezzük a grill és főzzük faszén puhára. Ugyanakkor az azonos rács lehet megsütjük és süssük különböző zöldségek, hús, hal és kenyér.