Hogyan megsütjük egy serpenyőben tőkehal recept fotók, blog, szakács
A recept nem bonyolult, és alkalmas szinte bármilyen halat, de szeretném felhívni a figyelmet a szerény hal kék puha tőkehal, mivel ez gyakran kiderül, hogy a háziasszonyok igazságtalanul megfosztott figyelmet, egyes is tartja eledel macskák esetében). Eközben a hal nagyon finom, és még mindig nincs kis csontokat, csak a fő gerinc, így nagyon kényelmes. Az egyetlen negatív - a kék puha tőkehal, mint általában, nem kerülnek értékesítésre kibelezett származó hulladékot, hogy a végén egy csomó. Tehát, először is meg kell felolvasztani a halak (hűtve az eladás nem láttam még egyszer), a legjobb felolvasztani változó a fagyasztóból a hűtőbe, hogy van, lassan.
Aztán megyünk tovább, a legtöbb unalmas folyamat - tisztító hal. Whiting lefejezték (esetleg takarékos háziasszonyok már főtt a feje a halászlé, de én dobja), vágja el a uszonyok és a farok és a has takarítják, beleértve a lövés belsejében fekete fólia. A hulladék kerül közel harmada a súlya a hal, így kezdetben jobb, hogy több halat (különösen ha figyelembe vesszük, hogy az ár a kék puha tőkehal sverhgumannaya). Ezután a halat alaposan mossuk. Mivel a halak általában meglehetősen kicsi, akkor darabokra vágjuk nincs szükség, akkor főzni egy egész, ha van valami különösen nagy mintából - osszuk részletekben.
Körülbelül egy negyed citrom szeletekre vágjuk. Fish kitesz egy tálba, adjunk hozzá egy kevés sót a rétegek között egy kicsit szorította egy kis citromlé és tedd körökben. Egy ilyen kis hal hagyja 30 percig (hosszabb is lehet, általában inkább készíteni ilyen módon a hal és megsütjük részletekben, csak tálalás előtt, svezhepozharennaya ő a legfinomabb).
Hasonló receptek
