Hogyan megsütjük a gombát tejföl - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - élelmiszer -
Gombák kétségtelenül az egyik egyedi ajándékok a természet. Táplálkozási szempontból ezek nem rosszabb, mint a hús, zöldség és gyümölcs, de alacsony a kalóriatartalma, így az ételek gombát népszerűek emberek ülnek a diéta. Előállítási módjait gombák sok, de talán a legkedveltebb étel a sok ember rántott gomba tejföllel.
Pick a recept
Gomba jól mossuk egy szűrőedény, tiszta, főzzük enyhén sós vízben 10 percig, majd kis darabokra vágva. Sárgarépa dörzsölni egy közepes reszelő, apróra vágjuk a hagymát, az úton, az íj lehet használni, mint a normál, és a színt.
Öntsünk egy kevés növényi olajat egy serpenyőben fűtött vagy mély egy serpenyőben, és megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a répát. pirított öt percig, amíg a zöldségek enyhén pirított. Adjuk hozzá a gombát és főzzük tíz-tizenöt percig, alkalmanként megkeverve. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük az ételt, hogy főzzük további 5-10 percig.
A kész ételt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kaporral és hagyjuk kioldódni még öt percet, és becsukta az edényt fedővel. Nice köret, hogy ez az étel lehet főtt burgonyát vagy rizst.
Csiperke - talán a legnépszerűbb gomba a világon. Ezt alkalmazzák a konyhában sok nemzet. Csiperke - egyike azon kevés gomba, támadható termesztés különleges körülmények között, akár otthon, akár különleges gomba gazdaságok. Rántott gomba, pörkölt, sütni, grill sütés, főtt egy agyagedényt, továbbá szárítják, pácolt és konzerv. Ezeknek a gomba, hogy nagy gombás mártással, mártások, levesek és felfújtak. Ez egy sokoldalú gomba, együtt szinte valamennyi termék.
Mossuk meg a gombát folyó hideg víz alá.
Helyezzük a gombát egy serpenyőben forró sós vízzel, és forraljuk 3-5 percig.
Ezután hajtsa a gombát egy tésztaszűrő. Pour húslevest.
Hűtsük le a gombát, és apró darabokra vágjuk.
Hagyma tiszta és vágott.
Fokhagyma tiszta és hagyja a sajtón keresztül.
Spassiruyte hagyma olaj, amíg aranybarna.
Fry a liszt száraz serpenyőben, amíg a világos krémszínű.
Mix tejföl liszttel simára.
Adjunk hozzá sót, borsot és híg a levest keveréket egy 1: 1 arányban.
Ahhoz, hogy csatolja a hagymát és a fokhagymát gombát. Enyhén megsütjük 1-2 perc.
Pour gombás tejszínes mártással. Keverjük jól és forralunk.
Az étel lehet kézbesíteni vagy meleg vagy hideg.
Csökkentsük a hőt alacsony, és főzzük a gombát a szósz 4-5 percig.
Ahhoz, hogy frissen vásárolt gomba tartósított hosszabb, akkor nem kell mosni. Meg lehet papírba vagy egy műanyag tartályba lyukak alján a hűtőszekrénybe. Gombák kell tárolni hosszabb, mint 5 nap;
A talaj és piszok gombát lehet tisztítani egy késsel, majd gyorsan öblítsük le hideg folyóvízzel, de ne áztassa - gomba felszívják a vizet, legyen íztelen és vizes.
A második világháború idején, amikor a termékek amelyet kizárólag kártyák, egy kilogramm szárított gomba egyenértékű volt három kilogramm húst.
Mellesleg, gombák Rendelkeznek azzal a képességgel irritáló hatása a szervezetre, és ezért ellenjavallt szenvedők máj és a vese betegségek.
Tehát, hogy ne fulladjon meg a szép gomba íz ételek gombát nem kell hozzá túl meleg fűszerek és fűszersókat és visszaélés. Jó árnyék gomba íze zöldségek, hagyma, kapor, petrezselyem és az alma.