Hogyan lehet kakaóvaj - szájfény kakaóvaj - étel - népszerű
Kakaó vajsav - ez a kivonat kövér kakaóbabból. Ezt alkalmazzák a kozmetikai és az élelmiszeripar. A kakaóvaj segítségével főleg előállítására csokoládé; ez ad csokoládé termékek finom homogén szerkezetű. Továbbá, kakaóvaj központi eleme a sok kozmetikai termékek. Gyakran adjuk szappanok, samponok és testápolók. Hogyan jutunk valódi kakaóvajat?
Pick a recept
Alaposan öblítse a kakaóbab tiszta hideg vízzel és száraz.
Helyezzük a kakaóbab egyenletesen tűzálló forma és kisütjük egy kemencében hőmérsékleten 40 és 60 Celsius-fok 90 percig.
Hagyja a kakaóbab kihűlni szobahőmérsékleten.
Egy kalapáccsal enyhén verte ki a kakaóbab szétválasztani a búzát a külső héj. Pörkölés után a kagyló lehetett egy kis lépés.
Tedd feldolgozott kakaóbab a szitán. Neat nyomó zavarja kakaóbab, úgyhogy a héj végül a felszínen maradt a szita és a gabona helyezni a tartályba.
Daráló (egy kis eszköz, csiszolásához fűszerek vagy dohány) vagy őrlőgép, gabona összetörni hámozott kakaóbab porrá. Hőt a daráló olvad a zsír a bab, kakaó lassan feladják folyékony állagú.
Vegye ki a kakaóvaj a porított szemcsék préselésével extruder alkalmazásával, vagy csavar alakú kiválasztó prés kereskedelmi minőségű kakaóvaj.