Hogyan lehet gyömbér olaj, finom receptek a spanyol konyha
Hogyan készítsünk gyömbér olajat otthon. Gyömbér - aromás olaj, utal, hogy a fűszerek, amelyek nagyon jól kombinálható különféle ételek köze komplex ételízesítő vöröshagyma, olaj és ecet vagy töltse saláták közvetlenül gyömbér olaj, hozzá szószokat, fűszerezett hal és a tenger gyümölcsei, hogy íz püré vagy krém - levesek, zöldségek, hüvelyesek, stb
Gyömbérolaj természetesen meg lehet vásárolni, de kínálunk főzni házi gyömbér olaj - nagyon egyszerű, nem tudjuk, akkor tárolja a hűtőszekrényben néhány hétig, pontosan megmondani, hogy hány, de általában az olaj nem fogy gyorsan, mert nagyon finom és egészséges (köztudott, hogy a gyömbér egy nagyon jó eszköz fogyás).
Teheti olaj gyömbér a kötet, amely elérhető a recept, vagy készítsen egy kisebb összeget, ha úgy tetszik, hogy tartsa hűtőszekrényben, de a jelen néhány napig, az olaj javítja az ízét ...
Hozzávalók gyömbérolaj
150 ml bármely semleges olajat (napraforgó olaj is használható, vagy ha inkább egy nagyon enyhe olívaolaj),
100 gramm friss ginger root.
Hogyan kell főzni a gyömbér olajat otthon
Tiszta gyömbért és vágjuk vékony szeletekre, tedd egy serpenyőbe, öntsünk olajat, és tegye a tüzet, majd helyesen használni az élelmiszer hőmérő hőmérsékletének figyelésére, utána az gyömbér át 65-70º C-on 3 órán át.
Ha nincs konyha hőmérő, tedd tüzet a minimumra, monitoring hagyományos víz hőmérő. Ezekre a célokra használhatja vízfürdőben.
Egyszer tartott három órán át, hogy a pan le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Majd a törzs előkészített gyömbérolaj és öntsük egy szorosan zárható üvegpalack vagy konzerves üveg. Használat előtt meg kell tenni a hűtőszekrénybe 12 órán át az íze és aromája gyömbér hangsúlyosabbá vált.
Azt is hagyjuk, hogy átjárja íz olaj ginger root, mind a 12 órán át hűtőszekrényben, és csak akkor engedje meg, akkor vegye fel még több íz. Majd a maradék gyömbért lehet használni más receptek, szósz például tettünk lazac kapros sajt.
Több lehet olvasni: