Hogyan lehet csökkenteni a burgonyát csíkokra, ls
Hogyan hozzunk létre egy burgonya remekművek gyorsan és egyszerűen?
Szelet nyers zöldségek könnyebb és gyorsabb, hogy csak vágni egy speciális eszköz - egy négyzet növényi szeletelők. Az előny a mai ilyen eszközök bővelkedik. Ezek jönnek formájában eltávolítható a lemezhez, vagy a bank, részét képezik a kézi kombájn, és bemutatja egy speciális négyoldalú reszelő egy éles peremű.
Az ilyen készülékek igen egyszerű:
- Mossuk és hámozzuk meg a burgonyát.
- Kés levágta az alsó része, hogy a gumók lehet telepíteni függőleges helyzetben az asztalra.
- Set top zöldség-vágó éles perem a növényi pép.
- Nyomja nehezen kezelhető, vágás gumó az aljára.
- Csodálja az eredmény.
Valószínűleg az egyetlen hátránya ennek a módszernek, hogy szabályozzák a vastagságát és hosszát brusochkov lehetetlen. A szalma hossza attól függ, csak a nyomás karját. Tehát, ha a fizikai erő nem elég, szeletelők módszer nem tetszik. De ne aggódj, vannak más lehetőségek.
Bűvészmutatvány - és nem szeletelő
Annak ellenére, hogy a burgonya általában egy kör alakú, könnyen lehet vágni szépen vékony csíkokra segítségével ostrozatochennogo konyhakéssel. Ez a módszer azonban időigényes elég, de a folyamat időt vesz igénybe. De a kész eredmény megéri. Próbáljuk?
Tehát, tegye a következőket:
- Mossuk és tiszta burgonya, mint ahogy ez korábban.
- Vágja le a végén a gumó, hogy kapnak egy sima minden oldalról.
- Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a részek az alappal. Ennek eredményeként kap egy tökéletesen sík téglalap.
- Most, vágja a húst vékony szeletekre. Minden egyes szelet nem lehet vastagabb, mint 4 mm.
- Lay szeleteket lakás egy vágódeszkát, és vágja keresztben vékony csíkokra.
- Tökéletesen sima és vékony csíkokra kész. Tud íz a gyógynövények és süssük a sütőben.
Az ilyen vékony szeletekre alkalmas saláták, azonban jobb, ha előre forraljuk a burgonyát, valamint az indiai köret csípős fűszerekkel. De az ilyen sütjük botok nem valószínű, hogy sikerül. Vékony csíkokra gyorsan forr, és végül a serpenyőben helyett chipek lesznek növényi kása. Bár ez - ízlés dolga.
A burgonyát, mint a „McDonalds”
Illatos és ropogós burgonya krumpli fokhagymás szósszal ... Az puszta gondolata ébreszt az étvágyat. Persze, akkor nem különösebben zavarja magát, és csak vesz egy kész fagyasztott burgonyát a szupermarketben. De ki tudja, hogy ez az egész a gumókat, mert ott tárolt és mit tett?
Sokkal hasznosabb, és finomabb, ha főzés hasábburgonya otthon. Ezen túlmenően, a technika nagyon egyszerű:
- A hagyomány szerint mi mossuk és tisztítsuk meg a burgonya gumó. Kívánatos, amelyek mindegyike lényegében azonos hosszúságú, és hosszúkás.
- Minden vágott burgonya felét. Ezután ezeket a részeket újra osztani a felére hosszában.
- Minden csíkot vágjuk 4 db.
- Míg vágjuk egy új párt, a kész burgonyát halmoztak egy tál vizet. És a keményítőt kevesebb lesz, sőt a burgonya nem volt ideje, hogy feketére.
Most már lehet keresni a megfelelő recept krumpli krumpli a sütőben, multivarka, mikrohullámú, vagy egyszerűen csak a serpenyőbe. Mellesleg, nagyon finom, ha a burgonya tekercs sütés előtt az olívaolaj fűszerekkel és zúzott fokhagymát.
„Burgonya egy vidéki”
Nem tetszik a krumpli? Akkor talán meg kell kóstolni a fűszeres burgonyával ország stílusban. Ez szerény étel szolgált ma, még a luxus éttermek.
A készítmény az ilyen burgonyának meg kell találni a boltba és vesz a gumókat mellett a lehető. Válaszd ki azokat a zöldségeket, héja, amely az Ön véleménye a legkényesebb, sima és sorjamentes. By the way, a zöld foltok kapásnövények nem kell. Gyakran előfordul, hogy közvetlen tanúi más vegyszerek malosedobnoy.
Általában, ha a vásárlás és a kiválasztási folyamat lezárult, a tevékenységét a következő legyen:
- Egy puha kefével vagy közönséges tiszta, lehetőleg új konyhai szivacs alaposan mossunk burgonyát portól és egyéb szennyeződésektől.
- Nem kaparás a bőrt, csökkenti a gumók félbe.
- Most kapott darabokat kell vágni a felére újra.
- Adj minden negyede a kívánt méretre. Ez általában elegendő csupán egy keresztirányú metszést.
- Ezek a burgonya szeleteket kell kap egy eredményt.
- De ez a munka nem ér véget. Tedd burgonya egy tálba egy lapos aljú és fedjük le hideg vízzel.
- Hagyja, hogy a szalma feküdjön le, így 5-7 percig. Ez segít megszabadulni a felesleges burgonyakeményítő és szükségtelen.
- Tolja el a szeleteket egy papírtörlővel.
- Miután az összes víz felszívódik a pohárba, és egy szalvétát, burgonya szívószálak használatra kész.
Ne feledje, a felsorolt lehetőségek fent gyakorlást igényel. Nem valószínű, hogy kapsz az első alkalom, hogy hozzon létre egy tökéletesen sima ék. Általában kezd szakácsok, hogy ideális eredményt, hogy kiad egy csomó szabad idő és a hegyek elrontott zöldséget. Csak akkor tudjuk folyamatos sikereket kívánunk Önnek!
Olvassa el más érdekes rovatok