Hogyan lehet a legjobban öntsük a jam - meleg vagy hideg
Jam - az egyik legegyszerűbb típusú munkadarabok, mert a bankok a nyugalom, nem fújja fel a fedelet. Ennek oka, hogy a sok cukor lekvár és forraljuk sokáig, többször fokozatosan hozza a terméket forraljuk fel, és főzzük ad.
Annak ellenére, hogy akkor elakadhat kihűlni, majd tekerjük fel, roll up, hogy a bankok, ha a tartalom még főzni a lekvárt, még nem fordult ki a tűz. A bankok maguk sterilizált most ezzel még kevesebb a probléma, mint a múltban, mivel lehetséges, hogy készítsen nem csak a gőz segítségével, valamint a mikrohullámú sütőben.
A tiszta edényekbe öntsük több forró lekvárt a hőtől és azonnal tekercs fel. Tekerjük fel nem szükséges, még mindig nem romlott, akkor hajtsa le a fedelet.
Egy ilyen módszer pontossága és megbízhatósága, azoktól ahogy „a régi módon.”
És a betakarítás lekvár mindig sikeres, hogy ez egy gyakori típusa a lekvárt, vagy egy gyors „öt perc”.
Kivétel csak hideg jam azoknak is, akik őrléssel a gyümölcsöt a cukorral, majd lehűtjük.
Öntse a lekvárt inkább meleg, nem hűl. Mindig lekvár kiömlés meleg és ez az, amit szempontok:
Forró lekvárt további sterilizálja a dobozfal, hűtés közben lassan le. Ezután a felszínén egy vékony zselé plyonochku, amely nem hatol be a lekvárt rothasztó baktériumok.
Ugyanez a módszer forró palackozó előállításában alkalmazható dzsemek-pyatiminutki amely azonnal fluidizált öntjük tégelyek legfeljebb nyaka és fedele roll up sterilizáljuk.
Ha öntsük a lekvárt egyenesen a tűz, a bankok nem lehet sterilizálni, a lényeg a jó mosási és szárítási feltétlenül. Hot jam jar sterilizálja magát.
De a hideg ez a lehetőség nem adja át - minden attól függ, hogy mennyi van szóródjon állni a szobában és a hőt, és lehet, hogy már kezd fordulni savanyú, ha a kevés cukorral fel, vagy otthoni felmászott „kipróbálni”.
Most, itt az ideje, hogy lekvárt és vak.
Így kell önteni forró lekvárral.
Ha a lekvár forrni kezd, azonnal öntsük előre elkészített bank (eddig bankoknak kell óvatosan forraljuk, különben felrobbanhat, és dolgozik Kár).
Miután a kiömlött dugó a tartály, azonnal zárja le a gombot, majd fordítsa meg a bankok és a készlet, és persze ne felejtsük el, hogy lezárja.
Ha naponta lekvárral semmi sem fog történni, akkor át a kamra vagy a pincében.
Mi palackozott elakadt a hideg, ez nem is hallott, jól tette magának a bal egy kicsit enni egyszerre, akkor lehetőség van, de csak meleg.
Van nekolko módon kapcsolódórészek lekvárral. Tisztában vagyok három.
Hot divat a hagyomány és a módját, hogy megőrizzék a lekvárt a tél. A dzsem, lekvár, vagy lekvár, adjunk hozzá egy csomó cukor és néha citrom sok.Chto elősegíti a jó megőrzése a terméket hosszú ideig. Ez jam beönthető sterelizovat bankok nem csak a meleg, hanem hideg. Minden attól függ, a készítmény és az előállítás módszere.
A kivétel a pépesített cukorral gyümölcs vagy bogyók, amelyek készülnek főzés nélkül. Ő raskladyaem tartályokba hideg és nem is lehet tárolni a hűtőben egy speciális tartály fedéllel.