Hogyan lehet a csokoládé figurák

előző ◈ a következő

Csokoládé szórakoztató csinálni, de jól néz ki és jó ízű. Nézzük meg a három módszer: egy egyszerű és gyors módon -, hogy elolvad az csokoládét mikrohullámú sütőben; Elolvad a csokoládé egy dupla kazán, és helyezze azt a formáját, vagy cookie vágó; olvasszuk meg, hogy hozzon létre a különböző dísztárgyak. Ilyen a csokoládé formák hozzon létre egy ünnepi hangulat, tökéletes minden ünnep, és ad egy különleges fajta étel.

összetevők szerkesztése

1 vagy egy tábla csokoládé olvadni

1 evőkanál Sűrítő minden 6 dkg csokoládé (nem kötelező)

lépések szerkesztése

1. módszer 3:
Gyors és könnyen kezelhető

Melt csokoládé a mikrohullámú sütőben. Állítsa be a stoppert „fél” power-on 1 percig, majd azonnal keverjük. Miután elolvadt, így nem várható, hogy. Tartsa megismételve ezt a folyamatot, amíg el nem olvad. Rá fogsz jönni, hogy ez teljesen megolvadt, ha a csokoládét fog folyni egy kanál, mint a szirup.

Ne vigyük túlzásba, és ne perezharte a csokoládét. 1 perc fél teljesítménnyel nem egyszerűen adja ezt. Ha bejelöli, rendszeres időközönként, keverés minden alkalommal, akkor nem kell újra meg újra, mert a sietős és nem a lényeg. Tehát légy türelmes!
Bár ez nem lehet probléma, de győződjön meg róla, csokoládé nem egy csepp víz. Ha ez lesz a vízzel érintkező, a szemcsés szerkezet kapcsolja.
Segítségével a fehér csokoládét és az élelmiszer színezőanyag? Adjunk hozzá néhány csepp most!

Válassza az Eszközök. Most az egész világ a csokoládé a kezedben. Mi a konyhában? Használhatja naplózási aprósütemények, csokoládé penész, vagy akár a saját stencil a rajzlap egy éles késsel.

Amikor a tészta formák, próbálja ki egy kerek. A simább kontúrok a csokoládé, annál kevésbé valószínű, hogy bontani.
Bármit is használ, győződjön meg róla, hogy a csokoládé jól elolvadt, vagy módosítsa a módszerrel. Sem a módszer nem a legjobb.

Válasszon módszert. Ez nagyban függ a szerszámokat, de ezek azok a főbb pontok:

A forma? Egyszerűen öntsük a olvasztott csokoládét közvetlenül tiszta, ungreased formában. Óvatosan érintse meg a nyomtatvány aljára egy kemény felületre úgy, hogy az összes buborék, és tedd a fagyasztóba. Amikor az öntőformák készen állnak, megszilárdulnak, azokat el kell távolítani, és finoman megérintette, távolítsa el az édességet.
Segítségével műanyag formák? Be kell, hogy hagyjuk kihűlni egy kis csokoládé (nagyon kevés), mielőtt beleöntjük műanyag forma. Tedd őket egy tepsibe zsírpapír, öntsük hozzá a csokoládét őket, majd fagyassza őket a fagyasztóba.
Fém öntőformák? Két lehetőség van:
- Variant 1. Öntse a csokoládét formák közvetlenül a tepsibe. Érintse buborékok eltávolítása, fagyasztva, és érintsük meg eltávolítani a formákból.
- 2. lehetőség Pour csokoládé sütés, a megállapított zsírpapír, kissé remeg, hogy összehangolják a csokoládé réteget. Tedd hűvös helyen, vagy hagyja az asztalon, amíg a réteget erősítette. Ezután tartsuk a fémforgácsoló mint a kályha, és elkezd vágni az űrlapot!
Akkor használja a saját minta? Kövesse a fenti második megvalósítási, vágó penge és a szintvonalak a sablon (stencil de nem hő). Egyszerűen helyezze a stencil fölött a csokoládét rétegben a tepsibe, és használja éles késsel vágni.

Távolítsuk el a csokoládé és a tiszta formák. Szinte minden módszer, meg kell hűteni a csokoládé és a hit egy kemény felületre, hogy távolítsa el a formából. Ez az! Ezután egyszerűen öblítsük le meleg, szappanos vízzel formák.