Hogyan készítsünk vörösbor
Ha azt szeretné, hogy legyen szíves, hogy a vendégek és a barátok jó bor nem kell megvenni a boltban. Akkor főzni egy finom és egészséges ital egyedül, egyszerű összetevők. Az előnyök kétszeres:
- Házi bor biztosan nem tiltott adalékanyagokat.
- Tudod, hogy különböző borok és hozzon létre, így a gyűjtemény.
Mitől vörös bor?
Mielőtt megtanulják, hogyan lehet a vörösbor, meg kell találni, hogy mi az. A terület szakértői a bor, a számla, akik nem rendelkeznek egy üveg házi ital, azzal érvelnek, hogy lehet készíteni bármilyen piros bogyós gyümölcsök (málna, cseresznye, sötét szőlő, fekete ribizli, stb ..). Akkor is bort a már feldolgozott gyümölcsök és bogyók. Ez fedezi a cikkben - Hogyan bort a lekvárt.
Receptek ház vörösbor
Közvetlenül azelőtt, hogy a szükséges munkát, hogy készítsen egy üvegtálba, és ha van, és az agyag. Minden részt vevő eszközök a folyamatot meg kell fából készült. Metal nem fog működni, mert a gyümölcslé oxidálódik vas, és a bor íze rossz. Az alábbi receptek lehetővé teszi, hogy a különböző borokat.
Vörösbor szőlő
összetevők
- Szőlő - 6 kg;
- víz - 8 l;
- cukor - 1 kg.
előállítás:
- Szőlő cefre, adjunk hozzá 300 g cukrot, és hagyjuk 24 órán át meleg helyen (lé kell elválasztani is).
- Egy nap elteltével, öntsük egy konténer szirupot forralt vízzel, és 700 g cukrot. Hagyja erjedni.
- Befejezése után ez a folyamat a bor szűrjük és palackozzuk. Ha mézet, akkor a bor jelenik jellegzetes íz cukor helyett.
Vörösbor málna
Ennek előkészítése italt kell
- víz - 1 liter;
- málna - 1 L;
- cukor - 0,5 kg.
Egy fontos feltétel - málna nem lehet mosni! Mivel ez egy teljesen természetes ital, élesztő, nem tartalmaz. Ezek helyettesítik baktériumok felszínén bogyók, amely támogatni fogja a fermentáció. Több bogyók aránya, ez a recept kellene növelni.
Lépésről lépésre útmutató:
- tört málna, adjunk hozzá 290 g cukorral és 700 ml vizet.
- On tartályt, hogy viseljen kesztyűt (egy lyuk egy ujjal), vagy egy vízzel csapda (nem lényeges).
- Erjedni hagyják 10 napig.
- Strain, újonnan hozzáadott cukor és víz, 70 g és 300 ml, ill. Adj vándorol még négy napig.
- A fennmaradó 140 g cukrot részre osztottuk, és töltse ki a bor időközzel három napig.
- A fermentáció végén kesztyű fújt ki, a bor állandó és leszűrjük, majd palackozzák.
- Szorosan fedezi a nyak és a toló néhány hónap.
Hogyan készítsünk bort cseresznye, eper, és még a paradicsom, meg fogja tanulni a cikket -, hogyan lehet a bor nélkül szőlőt.
Még érdekesebb