Hogyan készítsünk palacsinta lyukak
Itt van egy lista, hogy mi van szükség:
3 evőkanál cukor (lehet, hogy változik, attól függően, hogy milyen a palacsintát szolgálnak fel)
2 evőkanál növényi olaj
½ teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
Először is hevített tejjel, de a forralás nem érv. Melegre körülbelül 40 fok. Keverjük össze a sót a tej, a cukor és a tojás. Ebben a szakaszban, szükségünk van egy mixer. Beat a kapott elegyet úgy, hogy egy jó habot, mint a fotó. Fokozatosan elalszik keveréke liszt és a szódabikarbóna. Mi ezt nagyon finoman így nyert tészta csomómentes. Minden ezúttal nem szűnik felrázza a kapott masszát. Végül hozzáadjuk a növényi olaj és jól keverjük össze újra.
Nem folytassa sütés azonnal adja fel a vizsgálat sört. Ebben az időben, mivel az idő elmúlik, és a buborékok képződését. Ezután kezdhetjük főzés.
Ő szép palacsinta kerestem sokáig. Eleinte nagyon vastag nélkül „lyukak”. De tanácsára nagymamám, úgy döntöttem, hogy próbálja ki a palacsintát készített nincs meleg víz. Körülbelül 65-70 fok. Először is, próbálta vezetni, 3 tojás sózzuk cukor ízlés 1/3 teáskanál szódabikarbóna (Hozzáteszem nem sokkal kevesebb, mert nem tetszik az illata szóda) szilárd habverővel habverővel. Hozzáadása 150 gramm víz (hideg). Ismét verte minden. Add hozzá a lisztet feltétlenül a vetés. Gyúrjuk a tésztát egy vastag (kb mint fánk). Akkor 100 g hideg vizet, és ez még egy 900 g forrásban lévő vízzel. A víz a tésztát öntsük egy kicsit (50-100 g), és keverjük az egész idő alatt. Hozzáteszem víz 800 gramm, majd ellenőrizze a turn gustotu.Blinchiki gyönyörű tarkított gyönyörű „lyukak”. Jó étvágyat.
Elég tudni, hogy egy pár titkot)) Amikor a tészta, ha van szóda a készítményben, buborékok jelennek meg, köztük sok történik, ha a szódabikarbóna eloltani ecettel vagy tésztát főzött kefir. Sütésekor a képződött buborékok tört, ha a réteg tészta a serpenyőben eléggé vékony, lyukak kapott aranyos))
Még ez is, hogy a buborékok a tészta, akkor habverővel minden jó mixer.
Igridienty palacsinta:
-3 evőkanál. Cukor (kb)
-2 evőkanál. növényi zsír