Hogyan készítsünk omlós a serpenyőben -, hogyan kell főzni keksz egy serpenyőben - főzés
Így néha szeretnék főzni valami egyszerű, gyors és mindenek előtt ízletes. Az egyik leginkább ízletes sütemények és egyszerű - ez az omlós tészta, amely előállítható, mint egy serpenyőben a sütőben, és a serpenyőben. főzés titok nagyon egyszerű, és a cookie-k kiderült omlós és finom, azt kell alkalmazni néhány trükköt.
Pick a recept
Átlagos házi sütiket is főzni tapasztalatlan háztartásbeli. Sokkal jobb, hogy főzni, száraz serpenyőben, meg kell egy tapadásmentes bevonattal.
Az omlós eltér a szokásos, hogy lesz elég omlós, és nem kell, hogy készítsen nagyszámú összetevőket.
- 1,5-2 csésze már átszitált búzalisztet;
- 1 teáskanál sütőpor, vagy fél teáskanál szódabikarbóna;
- 1/3 csésze cukor;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- tojássárgája;
- 1/3 csésze tejszín 20% zsír;
- dió, mazsola vagy cukrozott gyümölcs ízlés szerint.
előállítási eljárás
1. Egy mély tálba össze kell keverni a lisztet és a sütőport, a szódabikarbónát lehet használni, hanem a második.
2. Egy külön tálban, meg kell főzni a növényi olaj, tejföl, tojás sárgáját, a cukor és jól keverjük össze, jobb mixer. Cukor teljesen fel kell oldani.
3. Hozzáadjuk a lisztet folyamatos keverés közben. A tészta nem ragadhat a kezét. Szintén az ízét, akkor adjunk hozzá diót, kandírozott gyümölcsök, méz vagy vaníliás cukorral. Sütés előtt a tésztát meg kell fedjük le fóliával, és tedd 20 percre található.
4. hűtött tészta feküdt a fedélzeten előzetesen lisztbe és roll „kolbász”, majd vágjuk gyűrű 2 cm szélességű, előnyösen minden egyes bit tapossák.
5. Ahhoz, hogy egy tiszta serpenyőben, akkor szükségszerűen száraz. Olaj nem kell vetni, mert ez már része a teszt, így nem kell főzni. Tegye a cookie-kat, és süssük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Mindkét oldalon elég lesz 3 perc. A tűz le kell engedni a minimum.
A sütés után a sütik meghintjük porcukorral, reszelt csokoládé vagy díszíteni felvert tojásfehérjét. Klasszikus omlós nélkül előállított különböző adalékanyagokat, mint a dió és a kandírozott gyümölcsöt, úgy, hogy meg tudod csinálni nélkülük. De gyakran az ilyen sütemény készült csokoládé vagy kókusz.
Titkok a főzés omlós tészta
Self főzés nem nehéz, de a termékek minőségét befolyásolja, hogy milyen éles fordulat a cookie-kat. Mix ajánlott termékek gyorsan, és a sütés előtt a tészta kell feltétlenül hagyjuk hűvös helyen. Továbbá, sütés előtt jól olajozott cookie tojást vagy tejet.
Olaj szükségszerűen része a vizsgálatot, különben a cookie-kat fog derülni, kemény és éget. Minél több olajat, annál jobb. Tojás fehérje a tészta ne kerüljön, csak a sárgáját, különben a tészta nem lesz omlós. Ahelyett, hogy a cukor, akkor tegye a porcukrot.
A tészta nem lehet egyedi darabokra van vágva, és süssük egész Korzh és csak ezután vágjuk.