Hogyan készítsünk egy sört 3 egyszerű recept - hogyan kell egy sört a fekete kenyeret - Élelmiszer
Kvasz tömege hasznos tulajdonságait. Először is, ez eltávolítja a nagy szomjúság, másrészt olyan frissítő tulajdonságai. És az emberek azt mondják, hogy azok, akik isznak kuvasz, ráadásul nincs alkohol iránti vágy. Kvas eladják a boltban, de nem lehet összehasonlítani a természetes házi kuvasz, szaglás rozskenyér. Néha kuvasz hozzá különböző fűszerek, ami azt a több „ízét”. Amint adalékanyagok használhatók menta, Rowan, ribizli, méz, fahéj vagy torma.
Pick a recept
Vegyük rozs kenyérhez, 10 liter vizet, 200 g cukrot, 20 g élesztő, 50 g mazsola. Mazsola hozzáadása előtt megfelelően kell mosni, majd szárítjuk. Az élesztő nem hozott. Ezek nélkül a sört is vándorol, csak az történt, egy kicsit később. Barna kenyér kell, hogy a kekszet. Ehhez tegye az előre vágott darabokra kenyeret a sütőbe, és szárítsuk meg, amíg meg nem puhul. Sós készen kell helyezni a zománc vödör és öntsünk forró vizet felettük. Hagyjuk állni 3 órán át. Ezután az infúziót, hozzáadott cukrot és élesztőt, vödör fedél gézzel, és hagyjuk 6 óra erjedés. Miután a hab megjelenése infúziós szűrjük, és öntjük üvegekbe. Minden jar, hogy egy pár kiemeli. Banks eltömítheti műanyag fedéllel. 3 nap múlva kuvasz kész.
A készítmény a cukorrépa kuvasz, szükségünk lesz 1 kg céklát 2 liter vízzel, 20 g cukrot, egy szelet kenyér, egy kis sót ízlés szerint, és egy gerezd fokhagyma. Beets kell mosni, a rácsot és feküdt az alján egy üvegedénybe, ezután vizet adunk hozzá. Ezután egy korsó gabona, cukor, só, fokhagyma dübörgött, majd azt erősítve gézzel. Jar helyezzük meleg helyre, és hagyjuk 5 napig. Ezt követően a sört szűrő és palackozzák. Répa kuvasz elengedhetetlen, hogy hash.
Meg kell ribizli Aronia 2 kg, 500 g cukrot, 20 g élesztő, és 100 g mazsola. Mindez 5 liter vizet. Ribiszke kell mosni, törölni (egy szitán keresztül) és a törzs a lé. A gyümölcslé hozzáadott vizet és a cukrot, laza élesztőt és hagyjuk meleg helyen az éjszakát. Kuvasz kész. Továbbra is a palack, és tegye hűvös helyre.
Kvasz - a legrégebbi szláv ital, ő már több mint 1000 éve. Oroszországban az emberek tudni előnyeit kuvasz és szerették az ő gazdag ízű, élénkítő hatású, a képesség, hogy gyorsan oltja szomjúságot és feszültséget. A terápiás tulajdonságok kuvasz jelenléte határozza meg az ott a vitaminok, cukrok, aminosavak, enzimek, nyomelemek és a tejsav. Otthoni főzés a régi időkben volt egy csomó fajta vele készételek és használható önálló italt. Kölcsönöz hasznos tulajdonságok kuvasz és különleges ízt adunk és bogyós gyümölcs és gyógynövények. A mai napig, kuvasz nem vesztette el népszerűségét, hogy változatos, olcsó és hasznos mindenki számára. Próbáld elkészíthetik saját főzet a régi recepteket, és élvezze az egyedülálló frissítő ízét.
- Mert málna kuvasz:
- - Raspberry - 1 kg
- - Cukor - 1,5 csésze
- - Élesztő - 1/4 botok
- - Citromsav - 1g
- - Víz - 4L
- Mert áfonya kuvasz:
- - Cranberries - 1 kg
- - Víz - 4L
- - Cukor - 400g
- - Élesztő - 1/2 pálca
- Az északi kuvasz:
- - Rozskenyér - 5kg
- - Cukor - 600 g
- - Feketeribizli levelek (őrölt) - 2 evőkanál. kanál
- - Folyékony élesztő - 1 evőkanál. kanál
- - Víz - 9l
- A rozs kuvasz:
- - Hántolt rozs kekszet - 4 csésze
- - Élesztő - 1/3 botok
- - Flour - 1ch.lozhka
- - Cukor - 3 evőkanál. kanál
- - Lemon - 1/2 citrom
- - Víz - 12L
Raspberry font, felöntjük vízzel, és tegye a tüzet. Egyszer felforraljuk, a tűz leállt, majd lehűtjük és 30 fok. Oldjuk fel az élesztőt, csatlakozik a közös nevezőt. Adjuk hozzá a citromsav. Az ital palackozzák egy üveg, az alsó amelyek mindegyike leadott néhány kiemeli. Az üvegeket hagyjuk nyitva, amíg a főzet kezd vándorolni, majd lezárjuk, és tegye hideg helyen egy pár napig.
Tőzegáfonya mossuk és ismételten átdörzsöljük szűrőedény. Törmelék van töltve vízzel, és melegítjük mintegy 15 percen hagyjuk lehűlni, szűrjük, adjunk hozzá cukrot és fűtött újra. A szirupot hőmérsékletre hűtjük a 40 fok, majd vízbe nyers áfonyalé. Add a fele élesztő botok, keverjük jól, és a terméket palackozzák. Szorosan lezárjuk. Kvasz kész lesz két nap alatt.
Rozskenyér összekeverjük a cukorral és a feketeribizli lapot, majd a forró vizet öntenek. Fedjük le és ragaszkodnak egy meleg helyen 3-4 órán át. Wort leszűrjük, hozzáadjuk a folyékony élesztő és hozott 3 napig hűvös helyen. Amikor a főzés kellően savas, akkor ki kell üríteni, és forraljuk néhány percig, eltávolítjuk a hab. Cool, törzs, öntsük üveg és a hűtőszekrényben. Az italt fogyasztani 7 napon belül.
Rozskenyér Öntsünk forró vizet, és ragaszkodnak 08:00. Egy külön tálban hígítjuk élesztőt liszttel. Rye infúziós szűrjük át egy szitán, majd hozzáadjuk a élesztő starter és a cukrot. Az egészet alaposan összekeverjük, és tegye meleg helyen 12 órán át. Ezután Brew újra szűrjük és a palackozott, az edény alján hagyja mindegyikük egy szelet citrom. Palack lezárjuk és eltávolítjuk miután három órán át hűvös helyen.