Hogyan készítsünk egy krémsajt túró - házi krémsajt receptek - receptek
- egy teáskanál szóda;
- 1/2 teáskanál só;
- 30 g vaj;
- friss kapor (lehet venni, és szárított) fény.
Az első lépés az, hogy tisztítsa meg a túró át finom szitán, hogy a késztermék fordult puha, csomómentes. Az eljárást kívánatosan kétszer megismételjük.
Ezután meg kell tenni egy zománcozott serpenyőben kikopott sajt, tojás, szódabikarbóna, só, vaj és egy jó mix. Tegye az edényt vízfürdőbe, és forraljuk tömeg per 30 perc (legalább).
Vágjuk apróra a kapor. Az edényt levesszük a tűzről, és tegye közvetlenül a sajt túró kapor, mind megverte.
Öntse az előkészített sajtot edénybe, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd tegyük a hűtőbe. Ömlesztett sajt kapor kész.
Hogyan készítsünk egy krémsajt paprika
- 500 g száraz friss sajt;
- evőkanál vaj sótlan vaj;
- 1/2 teáskanál só és cukor;
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna;
- teáskanál édes paprika.
Először is, el kell készíteni a hozzávalókat. Zúzott fokhagyma, sajt átdörzsöljük egy fém szitán.
A tartály, amely később valósult meg a vízfürdőben, tedd sajt, tojás, só, cukor, vaj, szódabikarbóna. Grind mindent simára, hogy ne fehér sajt felvételen. Ennek eredményeként kap egy enyhén sárgás masszát.
Tedd a tálat vízfürdőbe és sűrít tömege körülbelül 25-30 perc, ne felejtsd el keverjük. Szükség van annak biztosítására, hogy a keverék viszkózus lesz, és vastag.
Távolítsuk el a tartályt a tűzről és hozzáadjuk a fokhagymát és a paprikát, ostor.
Tiszta tálba kikent olajat és tedd bele a sajtot, hagyjuk kihűlni.