Hogyan készítsünk egy illatos vaj otthon
Ez egy nagyon kielégítő és hasznos (ha mértékkel fogyasztják!), A termék könnyen elkészíthető mindössze 5-10 perc alatt.
A recept nagyon egyszerű: vaj + a kedvenc töltőanyag + hűtőszekrény
Vaj kell szobahőmérsékleten.
Ha túl hideg, vágjuk apró darabokra, hogy gyorsítsák fel a lazítás során.
Tedd egy tálba, és keverjük össze semmit.
Kísérlet fűszerek, gyógynövények, citromhéj, gomba, stb
- Nem elragadtatva a folyékony összetevők;
- ne felejtsük el, a só;
- Válassza ki a friss helyett szárított gyógynövények.
Íme néhány eredeti recept:
1. citrom és kapor
- 1 csomagolás vaj, lágy szobahőmérsékletre;
- 1 teáskanál apróra vágott friss kapor;
- citromhéj 1;
- 1 teáskanál citromlé.
Egyszerűen keverjük össze az összes hozzávalókat simára és fagyasztva. Ez az illatos olajat tökéletesen illik a forró, frissen sült húst.
- ½ csésze vörösbor;
- 1 apróra vágott hagymát;
- 1 csomag meglágyult vaj;
- 1 marék apróra vágott petrezselyem;
- só és bors ízlés szerint.
Egy kis serpenyőbe, keverjük össze hagyma bor, és hogy a keveréket forraljuk fel egy nagy láng. folyamatos keverés közben, főzzük a hagymát, amíg majdnem teljes a bor lepárlása. Ezután hűtsük le, és keverjük össze a többi hozzávalóval, amíg egyenletes. Illatos olajat bort, akkor tegye a hússzeleteket, grillezett vagy sütőben sütve sertésborda.
3. Sajt és citrom
- 2 gerezd fokhagyma;
- 125 g kemény sajt;
- egy citromhéj;
- leve egy citrom;
- 1 csomag vaj.
Egyszerűen keverje össze a hozzávalókat, és fagyasztható.
4. avokádó és lime
- ¼ csomagolás vaj;
- 1 avokádó;
- egy lime héjat;
- leve egy lime.
Egy tálban alaposan cefre avokádó a lime levét és héját, és keverjük össze a vajat simára. Ez az illatos olajat tökéletesen elindult az íze lazac.
Illatos olajat úgy néz ki, szép és könnyen vágható, hajtsa be egy tekercs.
Ehhez helyezzünk egy kis darab a végső keverék a pohár közepén pergamenre, és csomagolja, mint a képen.
Óvatosan behajt a pergament.
Ezután a serpenyőben vagy más elem, egyenes él, hogy simán összenyomja az olajat.
Kattints a tekercs újra.
Szorosan csomagolva egy pergamen tekercs stick dátum címkét. A hűtőszekrény illatos olajat tarthatjuk körülbelül két hét, és a mélyhűtőbe körülbelül három hónap.
Az étkezés alatt, egyszerűen vágva egy darab a kívánt méretet a tekercs.
Ez az olaj is szolgálhat, mint az eredeti változat egy ajándék készült saját kezűleg.
