Amikor hallunk édességek „katicabogár”, azonnal felbukkan meleg gyermekkori emlékeket. Ez nem meglepő, hiszen sok ez az egyik első finomságok, amelyek íze volt egyáltalán nem lehet összehasonlítani semmivel.
Recept ilyen édességek olyan egyszerű, hogy minden nő, különösebb erőfeszítés nélkül, képes lesz főzni őket otthon. Home „Cow” Ez jelentős előny, hogy tárolja lehetőségeket, és mindezt azért, mert a készítmény.
Főzés után a családjának, hogy nagyon fontos, hogy biztos, hogy a termék készült, friss és természetes alapanyagokból. Ezek a cukorka lehet enni nem csak a felnőttek, hanem egy kicsit édesszájú.
A történet édesség „Katicabogár”
A történelem „tehén” Candy kezdett Poznanban, és eredetileg hívták Korowka. Felix Primorski 1921 úgy döntött, hogy hozzon létre egy finom karamell, amely képes lesz meghódítani a szívét milliók. Kezdetben főtt sűrített tej, ami az volt, hogy töltött csokoládé. Vastag héj készült krémes szirupot. Primorski vállalkozás válhat valósággá, mert rövid idő alatt édességet az emberek által elismert, és 8 év után, Felix tudta mozgatni a város Milanowek közelében található Varsó. Van még neki egy hatalmas gyárban a termelés csokoládék hoztak létre. Miután a második világháború, a „Tehén” felismerték a Szovjetunióban. A gyártók finomságok nem tesznek semmilyen intézkedést, hogy módosítsa a címkét, hogy még a szovjet „Katicabogár” Holstein tehén fajta ábrázolták. Recept Felix Primorski tekinthető klasszikus gyártásához csokoládét. Modern gyártók is kis mértékben javult, hogy hozzáadja a legkülönbözőbb alkatrészek és ezáltal új és eredeti ízeket.
A kompozíció a cukorka, hogyan lehet azonosítani egy minőségi terméket egy üzletben
A név a „tehén” Candy kiszállt a tény, hogy a készítmény a természetes vagy sűrített tej. Amellett, hogy a tejtermékek, a klasszikus változata nyalánkság is cukor és egy darab vajat. Hogyan választod ki ezeket a finom édességek között, hogy a beállított, amely képviselteti magát a piacon. Mivel a gyártók nem mindig őszinte ügyfeleikkel. És egy újabb indítása „katica”, ki tudja, mi az a meglepetés, hogy mi is számítunk. Minőségi termék egyenletes világos barna színű. Az érintés az édességet kell elég szilárd, de könnyen harapni. A belső rész „tehén” tele puha és rágós állagú. Ha a töltelék túl vékony, nem tartalmaz növényi zsírt van jelen nagy mennyiségben. Olyan esetek, amelyekkel töltő kezd összeomlani, azt mondják, hogy a cukornád már régóta tartanak a polcokon, ezért kívánatos, hogy figyeljen a lejárati dátumot. A termék teljes egészében a természetes termékek kell tárolni nem több, mint 20 nap. Ha a lejárat dátumát sok más, akkor biztos lehet benne, hogy része az édességek közé mesterséges adalékanyagokat.
A klasszikus recept
összetevők:
- Friss tej - 1 csésze;
- vaj - 30 g;
- Méz - L.; 6 óra hosszat keverjük.
- cukor - 400 g;
- citromlé - 0,5 tk ..
Felkészülési idő - 2 óra. Kalóriatartalom - 242 kcal. Mielőtt vegye fel főzés desszert, előkészíti a formákat, akkor töltse ki. Sokkal jobb, hogy azok, amelyek egy kis átmérőjű. Egy jó lehetőség lehet egy csomag cukorkát, vagy öntőforma fagyasztás jég. A mélyreható konténer és a tejet mint az alacsony hő hozza azt egy forraljuk. Öntsük bele a cukrot, és adjunk hozzá egy vajat. Ismét várja meg, amíg minden jön egy forraljuk, és főzzük, amíg az idő, amíg az összhang sűrű lesz.
Add mézet és egy kis citromlevet. Ezután a keveréket kell még főtt 40 perc után válik sötét színű, szükséges öntsük formákba.
Kezdetben jövő édességet kell szobahőmérsékletre hűtjük, és csak ezután lehet eltávolítani őket hűtőszekrényben vagy még jobb egy fagyasztóba.
„Cow” dióval - a kedvenc csemege a gyermekkortól
összetevők:
- friss tej - 500 ml;
- tejpor - 200 ml;
- vaj - 80 g;
- Fruktóz - 400 ml;
- dió - 120 g
Elkészítési idő - 3-4 órán keresztül. Kalóriatartalom - 340 kcal. Egy mély serpenyőben keverjük össze a kétféle tej és fruktóz. Azt hogy a tűz az alacsony hő forraljuk fel, és kezdjük el főzni. Az elegyet körülbelül kell forraljuk körülbelül egy órán át. Meg kell várni, amíg kissé megvastagodott, és az összhang a sűrített tej fog hasonlítani. Aztán anélkül, hogy eltávolítaná azt a tűzről, hozzáadjuk a vajat. Súly kell főzni, amíg az idő, amíg megszerzi a sötétebb árnyalatú hasonlító édességek, amelyeket értékesített a boltban. Ahhoz, hogy ellenőrizze a készségét a desszert, csöpög kis mennyiségű ra hűtött felületre. Ha a következetesség megszilárdul, és begurult egy labda, nem a kezén, akkor úgy, hogy kész. Légy résen dió. Meg kell tisztítani, és vágjuk. Egyes szakácsok inkább őrölni őket, vagy összetörni egy késsel. Nuts terjedt a nyomtatvány aljára, és töltse ki őket karamell tetejére. Ha törje dió, akkor öntsük a következetesség, amikor főzött, és egy jó mix. Nuts cukorkák adatok igen sokféle lehet. Valaki szereti kesudió, egy kis mogyorót, mogyorót valaki, és valaki még mogyoró. És azok is keverhetjük, ha szükséges.
Hogyan kell elkészíteni a „katica” mézzel
összetevők:
- krém - 250 ml;
- cukor - 2,5 csészék;
- -1 vanillin stb.;
- vaj - 70 g;
- Honey - 2 tk ..
Főzési idő - 2,5 órán kalória - 395 kcal. Mi keverjük össze a tejszínt és a cukrot egy serpenyőben, és tegye a tüzet. Párolt forralunk keverés nélkül Ne feledje, hogy ne égesse el a keveréket. Ezután adjunk hozzá mézet és tovább forraljuk, amíg a keverék kezd sűrűsödni, és sötétebbé válik. Külsőleg, meg kell valami, mint egy főtt sűrített tej. Ezután, vissza egy darab vaj és vanília. Puhára főzzük. Ön is ellenőrizheti a korábbi recept, ledobott egy kis karamellel hideg felületre. Az így kapott elegyet formákba öntjük, és hagyjuk lehűlni szoba, majd távolítsa el a hűtőszekrényben több órán keresztül.
Candy kakaó szakács otthon
összetevők:
- cukor - 5-6 pohár;
- búzaliszt - 2,5 Art. l.;
- Kakaópor - 2,5 óra.; L.
- vaj - 120 g.;
- friss tej - 450-500 ml;
- Tojás - 3 db.
Főzési idő - 2-3 órán át. Kalóriatartalom - 390 kcal. Egy serpenyőben, össze a hozzávalókat, kivéve a vajat. Minden mix alaposan, amíg a keverék sima. Ezután tesszük a tartályt a tűz, és indítsa el a főzés. Amint forr, csavarja a tűz a minimum. Rendszeresen keverjük a keveréket, különben nem kezd begyújtani. Majd 7 perc múlva, adjuk hozzá az olajat serpenyőben. Pörkölt cukorka bázis legyen akár abban az időben, amíg nem kezd sűrűsödni és a színe megváltozik. Amint viszkózus lett, és megszerezte a finom tejes, következetesség szükséges öntsük a formában. Késsel kisimítani a tömeget, és hagyja a szobában, amíg teljesen lehűl. Ezután távolítsa el a hűtőszekrényben vagy fagyasztóban 2 óráig tekinthető kész a desszert.
hasznos tippeket
- Elkapta készül édességek, úgy az a tény, hogy a hosszabb felforraljuk nyersanyagok, a nehezebb, hogy a termék a végén;
- Ellenőrizze a készségét édességet akkor egy egyszerű módon. Erre teáskanál csöpög forró folyadék hideg felületre. Ha megkeményedik gyorsan, és ha a gördülő nem tapadnak a kezét, az alapítvány cukorkák tekinthető kész;
- Jövő édességet tud a különböző alkatrészeket. Ez lehet sűrített tej, aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola, dió, és így tovább. Minden attól függ, az előnyös ízét tulajdonságait és a termék jelenlétében.
Házi édességeket „Katicabogár” a legtöbb élvezetes és fantasztikus ízű. Ez csemege nem lehet összehasonlítani gyakorlatilag semmi. És ami a legfontosabb, hogy ő szívesen értékelik a gyerekek, akik több, mint mindenki tudja, a különbség a természetes termékek.
notefood.ru
Forrás recept - Jó Nutrition Journal „Notefood” Ha megbotlik ezen magazin, vagy akár rendszeres látogatója az ő, akkor nem maradhat közömbös az egészségre. Itt megtalálja a legfontosabb cikkeket, hogyan kell enni jobbra.
Kapcsolódó cikkek
