Hogyan kell tartani a kis ananász tárolás trükkök otthon finom, de szeszélyes gyümölcs

Ananász - egzotikus gyümölcsök, hogy van egy csomó pozitív tulajdonságait: Jó ízű, egyedi aromájú, rengeteg vitamint és ásványi anyagot.

Említésére a trópusi „szép”, hogy felidézzük a híres sort Majakovszkij: „Egyél ananász, rágni nyírfajd ...” A korszak a királyi Magyarország megfeleljen a gyümölcs csak akkor lehet a gazdag otthonokban, de most - a vendég bármely otthon, mint a nyaralás asztalra, és a napi menüt.

Annak ellenére, hogy széles körben elterjedt ananász, még mindig tudja, hogy a szobába csepp ünnepélyesség és a luxus. Azonban ez a gyümölcs elég szeszélyes tárolására.

Ananász: hasznos tulajdonságok

A készlet aminosavat, vitaminokat és ásványi anyagokat, hogy ananász nélkülözhetetlenek a szervezet egészségét.

Utolsó elősegíti a gyors hasítását fehérjéket a szervezetben, szintén segít asszimilálni zsírok és szénhidrátok. Ez olyan elem, amely javítja a hatékonyságot az élelmiszerek feldolgozása során a gyomor-bél traktusban.

Jelenleg megtalálja a téves állítást, hogy a bromelain származó ananász, segít a fogyásban. Ez nem teljesen igaz, de e cél elérése érdekében, egyszerűen eszik a gyümölcsöt, nagyon is lehetséges.

Hogyan válasszuk ki a ananász

Válassza ki a megfelelő gyümölcsöt, meg kell figyelni, hogy számos tényező:

Ananász legyen az azonos színű körül a magzatot: világos barna bőr zöldes és sárgás árnyalatú.

A levelek legyen friss, zöld színű. Ne szedje a gyümölcs barna rozetta.

Erős aroma ananász lehet mondani, hogy a gyümölcs romlani kezdett. Az illata a gyümölcs ne legyen durva. Optimális esetben, ha úgy vélik, a parttól 15-20 cm-re a gyümölcsöt.

Méretük meg kell egyeznie. Mérettáblázat arányosan csökken a közepétől a széle.

Ez nem hagy foltot és ráncos területeken. gyümölcs integritása nem sérül. Ha egy ujj nyomja felülete a tavasz. Ha a nyomást juice - gyümölcs megérett.

Amikor megérintette a bőrön a siketek is visszhangot hall, nem giccs. Zöngés hang jelezheti, hogy a magzat már elavult, és a hús kiszáradt.

Vannak, akik vásárolni éretlen ananász, abban a reményben, hogy ez érik otthon. Ebben az esetben is figyelni, hogy a megjelenés és a károkat.

Sötét foltok azt jelezheti, hogy a tárolási feltételek megszegése ananász.

tárolási körülmények

Milyen feltételeket kell eljárni tárolására trópusi gyümölcs? Attól függ, hogy érettségi foka és egyéb jellemzőit. Szóval, mi a fő feltételnek kell teljesülnie, hogy az asztalra friss és ízletes gyümölcsöt?

Itt a feltételek eltérőek attól függően, hogy meg szeretné tartani a gyümölcsöt: érett-e vagy sem.

Az optimális hőmérséklet a érett gyümölcs - 6-8 ℃.

Egy kisebb értékének gyümölcs borítja barna foltok, peremerzaet elveszti élvezeti válik vizes. A nagyobb - túlérett, akkor válhat savas. Kezdődik a folyamat a pusztulás és az erjesztés.

Ez befolyásolja a lédússág a gyümölcs és a frissesség.

Optimális páratartalom tárhely nem több ananász 80-90%. Nagy sebességgel magzat érintett gombás rothadás és penész.

Éretlen gyümölcs szobahőmérsékleti körülmények között akár 3 napig. Ezt követően meg kell tenni a gyümölcsöt a hűtőben tároljuk, és 18-21 napig.

Érett termék tárolása legfeljebb másfél hét, optimálisan - 12 nap. Fagyasztott gyümölcs tárolható legfeljebb 4 hónapig.

Világítás és szellőzés.

Érett és éretlen ananász sötétben tároljuk való hozzáférés nélkül a napfény. Tehát szükség van, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a helyiség jól szellőző.

Fontos! Ne helyezze az ananász már meg kell nyitni egy unventilated szekrénybe érés, polcon.

Általános szabályok tárolására ananász otthon

Ahhoz, hogy tovább megőrizze a tiszta frissesség és íz a gyümölcs otthon, amellett, hogy alapvető tárolási körülmények között, meg kell tudni, hogy a további funkciók, mint például: hogyan és hol tárolja az egész gyümölcs, valamint a szeletelt, legyen az csomagolva egy műanyag zacskóba, vagy szükség van az élelmiszer film, és így tovább. d.

Egész gyümölcs tárolásra egy hűtőszekrény polcán kell csomagolni a pergamenre vagy hogy a zacskóba, amelyben arra, hogy lyukakat a gyümölcs nem „megfulladt”.
Mert a hűtőben kell tisztítani, és vágja le a gyümölcsöt szeletekre vagy gyűrű. Felolvasztott gyümölcsdarabokat könnyebb és kényelmesebb.
A tárolás során az ananász az alsó polcon mellett más gyümölcsöt és zöldséget kell figyelni, hogy a frissesség a múlt, mint egy gomba vagy penész könnyen mozgassa „szomszédok” - alma, banán, uborka. Sokkal jobb, ha ezek mind ugyanazt a friss, akkor nem rothadás nem fog kárt okozni a trópusi „vendég”.
Ha a hűtőben van egy speciális rekesz gyümölcsből és ananászból benne sokáig friss marad.

Ne feledd! Minden a magzat szüksége van saját egyedi csomagolás a hűtőben, csomagolva neki ananász nem kell túl szűk.

Hogyan kell tárolni a friss ananász otthon

Szobahőmérsékleten érett gyümölcs tárolása egy jól szellőző helyen, papírba csomagolt, amelyben meg kell, hogy a lyuk. Jobb, ha lesz egy nyitott polcon egy helyen, közvetlen napfénytől védve.

Ha azt tervezi, hogy enni ananász egy nap, akkor fel gyümölcsöt műanyag lyukakkal kondenzáció megakadályozására a gyümölcsöt.

Amikor a nedvesség a falakon a csomag, akkor kell, hogy törölje az ananász, és helyezze azt a hűtőben, csomagolva egy új papír vagy műanyag zsákban.

A hűtőszekrény egy gyümölcs tárolására függőleges vagy fekvő formában papírba. Naponta egyszer, kívánatos, hogy kapcsolja be a másik oldalon, így ez kisebb betétek. Álló gyümölcsöt kell helyezni vízszintes helyzetben gyümölcsök között jobb, ha hagyjuk egy kis távolság 1,5 cm.

A fagyasztó tárolni ananász szeletelt. Akkor tedd egy speciális formája az ehető jégkrém, konténerek vagy egyszerűen csomagolt műanyag zsákokban. Ez egy jó módja annak, hogy mentse egy ananász sokáig. Az illat és az íz a gyümölcs majdnem változatlanok maradnak.

Hogyan csináljuk:

Vágni a leveleket az ananász.
Peel.
Chop szelet, kocka.
Tiszta a csomagban fagyasztásra, és tegyük a mélyhűtőbe kamrában.

Van még egy másik módja - az első fagy kockákra, majd tegye őket egy zsákba.

Hogyan lehet tárolni éretlen ananász

Ahhoz, hogy a gyümölcs érett, ragaszkodni hőmérsékleten (22-26 ℃) és egyéb tárolási javaslatot. Kísérje figyelemmel a páratartalmat a szobában, és vigyázz, hogy ne rothad a gyümölcs, tárolja a gyümölcs olyan távolságra egymástól, ne használja a csomagolás.

Éretlen gyümölcs nem fog ugyanolyan az íze, mint a lágy ember, de lesz több enyhe és friss.

Befúvás és időben ananász fordult egyik oldalról a másikra, hogy megvédje azt a rothadó.

Hogyan kell tárolni konzerv ananász formájában és formában kandírozott

A biztonság ananász használhatja megőrzése. Gyümölcskonzervek kiváló íz és illat. Ehhez:

tiszta gyümölcs, megszabadítva őket a pre-levelek;
körök vagy szegmensek vágott és hajtogatott egy zománcozott edény;
Készített cukorszirupot 1 csésze cukor, és 0,5 liter vizet;
öntsük a forró szirupot, ananász és hagyjuk, hogy sört az éjszakát;
reggel tömeg forraljuk 10 percig, öntjük tégelyek konzerv ananász és zárja a fedeleket.

Élettartam ez a „csoda” ugyanaz, mint bármely más lekvárral. Tartsd meg kell egy sötét és hűvös helyen.

Kandírozott ananász is egy jó módja annak, hogy megőrizze csodálatos íze. Ehhez áztassa a szeleteket cukorszirupot és szárítsuk meg. Kandírozott gyümölcsöket otthon tartják 6-12 hónapig.

takarítás tip

Ha ananász romlani kezdett, és a felszínen a gyümölcs meg rothadás vagy barna foltok, akkor jobb, hogy dobja a gyümölcs, mint a használat vezethet bél rendellenességek.

Metszés ananász nem mindig segít, mert a gomba terjedését sokkal mélyebb, mint látható szabad szemmel.

Annak érdekében, hogy az ananász a penész, helyezze kívül más romlandó. Kívánatos, ha ez egy külön helyet gyümölcs. Gyümölcs csomagolás műanyag, ne felejtsük el, hogy egy lyuk a zsákban a szellőztető és időszerű változásokat a „csomagoló”, ha azt nedves lett.

Ismerve a bonyolult és trükkök tárolása az ananász, könnyedén kiválaszthatja és mentse ezt a finom és egészséges gyümölcsöt minden ünnep. Miután az összes ananász is főzött egy hatalmas számú ételek - származó desszertek saláták és meleg felvágottak.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő