Hogyan kell tárolni az őrölt kávé otthon 12 január 2019
Tárolás szempontjából kávébab
A frissítő ital a szabályok szerint lehet előállítani csak szemek. Sokan az ő csodálói próbálják megtalálni a ritka fajták a legmagasabb minőséget. Így gyakran felmerül a kérdés, hogyan kell tárolni kávébab megfelelően. E célból érdemes emlékeztetni a fő tényező:
- Akkor küldje friss pörkölt gabonát tároló egy évre. Ehhez úgy kell elhelyezni, egy kis tartályban egy légmentesen záró fedéllel. Vegyük őket hűvös helyen, ahol nem kap napfényt.
- Tárolás sült egy kicsit bonyolultabb. Élettartam kávé ebben az esetben nem haladhatja meg a két hetet. Tegyük légmentes csomagolásban, és tárolja sötét helyen. A tartályt tartsa távol kell tartani az erős illatú termékek és az élelmiszer előállítás területein.
A választás a konténerek tárolására.
Számos módja van a csomagolásra, amely megfelelően tudja tartani az összes eredeti tulajdonságait a szemek. Köztük a következők:
- Üvegekbe. Ez az opció a legegyszerűbb. Az ilyen tartályok valószínűleg megtalálja a házban minden családnak. A lényeg az, hogy a bank volt szerelve egy szorosan záródó fedővel.
- Kannák. A hátránya az ilyen tartályok, hogy azok, mint általában, nem biztosítják a szükséges tömítést.
- Kerámia üvegeket. Ezek válhat nem csak funkcionális helyen kell tárolni, hanem része a belső, hála a különböző lehetőségek terveiket.
- A mai boltokban lehet kapni speciális konténerek. Ők egy szűk csomag, felszerelt szelepek. Segítségükkel a gáz ami megjelent a tárolás során, kénytelenek lesznek. Ebben az esetben, a kellemetlen szagok és a káros baktériumok nem esik benne.
Tárolás szempontjából őrölt kávé
Ideális esetben az őrölt kávét ne feküdjön le sokáig. Grind gabona szükséges közvetlenül a felhasználás előtt sör. De ha ez nem lehetséges, akkor tárolja körülbelül három napig. Ehhez az alábbi szabályokat:
- Ne veszítse el az íze az őrölt terméket csak akkor engedi a lezárt csomagot. Ehhez illik egy többrétegű műanyag zsák egy speciális szelep vagy jar szorosan záródó fedővel.
- Ha meg kell őrölni a gabonát a saját, akkor jobb, ha tartani őket egy korsó sötét üveg legfeljebb három napig.
- Kimer egy részét egy egyszeri használatra csak tiszta, száraz kanál. A nedvesség lesz katasztrofális az őrölt kávét.
- Az őrölt terméket nem tartható a fényben. Vigyázzon, hogy ne essen a napfény.
- A beszerzési előre őrölt kávét a boltban, figyeljen a csomagolás. A legjobb az egészben, ha ez egy vákuum zsákot készült vastag anyag. Meg kell kellően szilárd és tömörítik. Ne vásároljon olyan terméket sérült csomagolás.
Hol kell tárolni.
Miután úgy döntött, hogy mennyit kell tárolni a kávé, meg kell válaszolni a kérdésre - hol van a legjobb dolog. Csak hagyja az üveget az asztalra, vagy ablak nem lehet, mert az íze az ital meg fog szenvedni. A legjobb, hogy távolítsa el a tartályt az alábbi helyeken:
- Konyhaszekrényben. Meg kell zárni. A legjobb, hogy válasszon egy szekrény, amely távol van a kályha és az ablakokat. Így lesz képes megvédeni a terméket a huzat és az idegen szagokat. Hogyan van ez a tárolt, helyezze a jar mellett a fűszer vagy más termék, szúrós illata. Ő elnyeli a szagokat gyorsan.
- Freezer. Ha vásárolt túl sok kávét, akkor és fagyasztható. Tehát akkor nem veszíti el az eredeti tulajdonságait. De ne feledjük, hogy meg kell felolvasztani annyi gabonát, mint szükséges, hogy készítsen egy. Ismételt fagyasztás őket nem engedélyezett.
Sokan javasoljuk, hogy tartsa az üveget a hűtőbe. De ez alapvetően rossz. A hűtőszekrény túl magas páratartalom és rengeteg külföldi szagokat. Ez a termék hamar értéktelen.
tárolás során hibák
Ha nem megfelelően tárolt illóolajok szereplő kávé, egyszerűen eltűnnek. Ez az ital elveszti aromája és íze. Ezért a fő hibákat el kell kerülni:
- Ne használja ugyanazt a tartály tárolására különböző fajtákat. Ízekről mix, és ennek eredményeként kapsz rossz minőségű italt.
- Ne közbeszór új tétel kávét a korsó a maradványai a régi.
- Ne hagyja a bank egy világos helyen.
- A tárolási csak tiszta, száraz.
Honnan tudod, hogy a termék romlott.
Ha megsértik az alapvető szabályokat, a termék nagyon gyorsan lesz értéktelen. Megértem, hogy a kávé nem alkalmas enni nagyon egyszerűen jellemzői a következők:
- Grain vásárolni avas íz. Ezek tartalmazzák illóolajok, amelyek oxidálódnak a levegőben gyorsan.
- A kevert ital szinte nincs íze. Aromás olajok elpárolognak, ha a terméket tároljuk egy nem nyomás alatt álló tartály.
- Ha a gabona nedves, majd hamarosan láthatjuk a kialakulását penész őket.
- Grain képes felvenni idegen szagtól, ami nagyban befolyásolja az ízét az ital.
Meddig kell tartani mindenki úgy dönt, saját kávét. De ne feledjük, hogy a leghasznosabb és illatos ital lesz, hogy csak a legfrissebb bab, amely őrölt közvetlenül a sütés előtt.