Hogyan kell tárolni a mogyoró az otthon, a héj vagy hántolt
vásárolni mogyoró
Válassza a kiváló minőségű gyümölcs, meg kell figyelni, nem az, hogy azok:
- penész;
- avas szag;
- repedések;
- nyomai által okozott károk rovarok (leaky hajótestek, sötét felületen).
Jó eredmények meglehetősen nehéz. Ellenőrizze a hang minőségére is. Csak azt kell, hogy egy maroknyi, majd öntsük. Ha a hatása a felületet ki csengő hang, akkor minden rendben van mogyoró, lehet megvásárolni a boltokban.
Csak szárítsuk meg, mielőtt tárolja az összegyűjtött mogyoró
Ha a mogyoró termesztik a saját helyén, fontos megjegyezni, hogy a megkezdése előtt áruház közvetlenül a mintavétel után lehetetlen. Először is, a dió, száraz, tartani néhány napig egy jól szellőző helyen, ahol behatolnak a nap sugarai. Csak azt követően, hogy az anya lenne tárolásra alkalmas.
Hogyan kell tárolni a héjas mogyoró
Mogyoró maradhat ehető sokáig, különösen, ha a mag védett shell. De ugyanakkor meg kell tárolni olyan helyen, ahol:
- alacsony hőmérséklet és páratartalom;
- nem fér hozzá a napfény (közvetlen).
Tárolja barna mogyoró legjobb tasakokban készült vastag szövet. De nem azért, mert a polimerek, amelyek nem lélegző egyáltalán: bennük gyorsan borított penész. Ez nagyon veszélyes: megfertőzi a gyümölcs mag káros anyagok okoznak súlyos mérgezés, az emberi szervezet nagy emésztési problémák.
Fontos, hogy közel az anya nem ír más termékek (különösen erős szagú). Tartsa mogyoró is:
- A fagyasztóba. Ebben, azt továbbra is a leghosszabb - legfeljebb három évig.
- A felső rekesz a hűtőszekrényből. Ilyen körülmények között, a gyümölcsök ehető marad körülbelül egy év.
Nagyon fontos, hogy nincs változás a hőmérséklet, egyébként romlott dió.
Hogyan kell tárolni a tisztított mogyoró
A héjas gyümölcs megőrzi bonyolultabb: a környezet okoz súlyos károkat. Nuts zsákmánnyal
- csípős szagok (Márka íztelen);
- nedvesség (okoz rothadó a penész);
- feleslegben fény (különösen a napfény).
Ezért hámozott mogyoró és meg kell tartani egy zárt tartályban, ami le van zárva a fedelét. Meg kell tenni a:
Műanyag edények illik rosszul. Ugyanez vonatkozik a csomagok polietilén: van egy nagy előfordulásának kockázatát kondenzátum.
Fontos az is, hogy:
- plusz hőmérséklet 3-10 fok;
- Páratartalom 10-15 százalék.
Ilyen körülmények között, a gyümölcsök tárolására nem veszítik el a hasznos tulajdonságai körülbelül 3-4 hónap.
De a tisztított mogyoró legjobb fogyasztják a lehető leghamarabb, mert lehet menni avas, akkor is, ha követi az összes fenti feltételeket.
Néhány tipp
Ez a tárolás során egy anya minden normális volt, hasznos tudni, hogy:
- pörkölt és sózott gyümölcs hosszú ideig tárolt egyáltalán nem kívánatos;
- Ne tartsa őket egy tartályban más fajta dió;
- mogyoró kell dobni, ha lenne még enyhe jeleit zaplesneveniya, nem mosás nem fog segíteni.
Ha az anya enyhén keserű ízű, ez azt jelenti, hogy ő kezdte a penész és többé használni.
Mogyoró - gourmet anyát, ami élvezhető egész évben, minden nap. Fontos, hogy csak eleget tárolási körülmények között.