Hogyan kell tárolni a kenyeret otthon
Kenyér - egy különleges termék. Az elképzelések szerint őseink, a ház, amelyben nem szükséges aroma friss sütés, úgy szegény minden értelemben. Ma nagyon kevés ember kenyeret sütni otthon. Főként friss ropogós kenyér vásárolt kis pékségek és a nagy szupermarketekben. Hogyan és hol tárolja a kenyeret úgy, hogy továbbra is finom és egészséges, ameddig csak lehetséges?
éléskamrája
Az egyik legnépszerűbb tároló tartályok sütés - kenyértartó. Ma konyhai gyártók kínálnak nekünk a legkülönbözőbb anyagokból. Tehát a leggyakoribb kenyér doboz fából, fémből és műanyagból.
Fa kenyér bin biztosítja a szükséges szintű páratartalom és elegendő mennyiségű oxigént, amely megakadályozza, hogy a kenyeret a penész és zacherstveniya. Szakértők azt tanácsolják odafigyelés termékek nyír, hárs, kőris. Azoktól, amelyek lágyfából, akkor jobb, ha megtagadják: az éles illata tűlevelek lehet ölni az a kenyér ízét.
Metal Khlebnitsa praktikusabb a mindennapi életben a higiéniai szempontból. Ők sokkal könnyebben tisztítható. Amikor kiválasztja fém breadbox nagyon fontos, hogy alaposan vizsgálja meg az árut meg kell lyukak szellőztető csúszásmentes gumírozott lábak és csendesen nyitja és zárja a fedelet.
Műanyag kenyértartó megfizethető, könnyen tisztíthatók őket, és azok köre hihetetlenül széles. De fontos, hogy válassza ki a megfelelő kapacitást. Mielőtt vásárolni biztosan szippantás a műanyag - az olcsó cucc ad érezhető erős és éles vegyi szagot. Ez a kenyér doboz jobb, ha nem szerez, mivel az alacsony minőségű műanyag befolyásolhatja a készítmény kenyeret, és ő viszont - az egészségre.
A hűtőben
A kérdés a tárolás kenyeret a hűtőszekrényben kell megközelíteni nagyon óvatosan. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tészta számos jellemzője, hogy figyelembe kell venni. Tehát, fontos megjegyezni, hogy a kenyér magába szívja a szagokat. Ezért tartsa közel a halat, sajtot, vagy bármilyen más erős illatú termékek nem. Szintén a kenyér azt élesztő, hogy az élelmiszerekkel érintkezésbe árthat az íze.
Ha a vásárolt vagy sütött kenyér túl sok, a legésszerűbb megoldás az, hogy fagyassza be, és előre darabokra vágva a la carte
At kenyér tárolása a hűtőszekrényben számos korlátja van. Ne tegye a hűtőbe elrontott kenyér, mivel a gomba könnyen megfertőzheti és egyéb termékek. Nem szükséges, hogy lezárja a kenyeret egy zsákba levegő nélkül, egy csomagban kell lennie a kis lyukak a szellőzést. Semmilyen körülmények között nem lehet elhelyezni a hűtőszekrény vagy a meleg, különösen forró roll. Ez arra utal, hogy a megőrzése a kompresszor, amely romolhat miatt megugrott az energiafogyasztást.
Ha a vásárolt vagy sütött kenyér túl sok, a legésszerűbb megoldás az, hogy fagyassza be, és előre darabokra vágva a la carte. Fagypont alatti hőmérsékleten is friss marad néhány hónapig. Olvadás lehet a mikrohullámú sütő vagy. Kiolvasztás után a kenyeret kell enni élelmiszer 2 órán át.
Hogyan és mennyit kell tartani a tészta a hűtőben?
Szabályok tároló kocsonya
Megszabadulni a kellemetlen szagát egy termosz
A szövet és polietilén
Nagyanyáink és dédanyja előnyös, ha a kenyér a vászon vagy vászon táska. Fabric menteni íz és minőségi jellemzőit a kenyér egy hétig. Manapság sok ember választja a „ruhát” tárolására kenyér közönséges műanyag zacskók. Ebben az esetben nagyon fontos, hogy őket kering szellőzőnyílások - ez fogja megmenteni a kenyeret a veszélyeket a penész.
A vaskereskedésekben kereshet különleges táskák tárolására sütőipari termékek. Ezek közé tartozik a három rétegből - gyapot, perforált polietilén és a gyapot újra. Ezeket a zsákokat nagyon sikeresen ötvözik a régi, régi hagyomány és a modern design.
Titkok frissíteni száraz kenyér
Ha a kenyér még növekedni kezdett állott, nem rohan, hogy küldje el egy szemetes. Számos módja van, hogy segítségével gyorsan újraéleszteni a terméket otthon:
- Megszórjuk kenyér tiszta vízzel, és küldje el egy előmelegített sütőben 150 ° C-on, körülbelül 5 percig.
- Vágott száraz kenyeret darabokra, tedd egy géz táska, vagy egy tésztaszűrő. Tartsa kenyér forró víz felett egy pár percig.
- Száraz kenyeret nagyon könnyű csinálni csikorog. Lehetnek száraz a sütőben megsütjük, vagy egy serpenyőben alacsony lángon. Sós tökéletes kiegészítője a húslevest és a tejszínt levesek, valamint egy nagy költő sült ételek.
Ahol csak úgy dönt, hogy tárolja a kenyeret, ne feledjük, hogy ez a termék van szüksége bizonyos feltételek mellett. Ne helyezze közel egy erős szagú ételek, tartsa szorosan lezárt zsákok, és ne használja az alacsony minőségű kenyér közé. De ami a legfontosabb - vesz annyi kenyeret, amit igazán szükség, hanem egy tartalék.