Hogyan kell tárolni a gyümölcsök és zöldségek a nyáron, a hivatalos honlapján receptek Julia Vysotsky
A gyümölcsök és zöldségek, hogy veszünk, vagy összegyűjteni a kertben nyáron, meg kell tárolni valahol. Persze, jobb, hogy megpróbálja enni friss, vagy felszerelni az ország birtokában illetékes tárolására. De mi van, ha ez nem lehetséges?
Hűtőszekrény jön a mentő
Nem minden gyümölcsöt és zöldséget jól megőrzött a hűtőszekrényben. Talán láttad, hogy milyen gyorsan a hideg fekete foltok tartozó banán és „visszafogja” uborka. Tehát banán, uborka, és közelebb vannak egy tiszta edénybe, ahol néhány napig szobahőmérsékleten, ők is képes a túlélésre. És ha csomagoljuk polietilén lábak banán, amely kapcsolódik, tárolhatjuk őket egy hétre egymással. By the way, ha egy kicsit kiszáradt uborka ráncos bőr vízbeeresztésének, vágja el a „szamár”, hamar visszanyeri elvesztett formában.
A hűtőszekrény is feküdt a rövid távú tárolása az alábbi zöldségek és gyümölcsök: szőlő, padlizsán, nagyon érett körte, zöld borsó hüvely, cukkini, friss káposzta, sárgarépa, édes paprika, retek, fehérrépa, cékla, bab, gomba és az alma. Az alsó hőmérsékleti határt, amelynél ezek a gyümölcsök és zöldségek készen kell tárolni nem eshet + 8 ° C, és a felső - haladja meg a + 13 ° C-on
Ami a zöldek: saláta, póréhagyma, kapor, zeller, petrezselyem, bazsalikom, koriander, és tárolja a hűtőben, csomagolva egy nedves törölközővel vagy pamut ronggyal, és a tetején - vagy műanyag fóliával. A dobozok zöldségek, mint például gyógynövények fogja érezni, nagy elég hosszú ideig.
Finom bogyók: eper, áfonya, málna, ribizli, eper a hűtőben legfeljebb ellenállni nap. És, hogy ha a bogyókat tárolt mosatlan formájában és hordóban, ahol sorakoznak egy vékony réteg. Cseresznye, meggy, egres kevésbé szeszélyes, és feküdjön a hűtőszekrényben egy nagyon „meleg” polc három napig. Érett görögdinnye is elkezdték jobban, hogy küldjön ki a hideg. Egész görögdinnye jól tartják csak a padlón, a kamra vagy az erkélyen.
Mit ne tegye a hűtőbe
Burgonya a hűtőben ne tartsa. Először is, úgy sok helyet, másrészt a burgonyát tökéletesen tárolt tiszta dobozban a pincében vagy a szekrényben, hogy van, olyan helyeken, ahol a viszonylag hűvös, biztos, hogy száraz és sötét. Ugyanez a helyzet a fokhagymát és a hagymát. Csak ne hagymát mellé burgonya: ez a közelítő vezet gyors romlását gyökereit.
Mandarin, narancs és a citrom a hűtőben is, hogy ez nem ajánlott. Ezek a gyümölcsök ajánlatot, és az alacsony hőmérséklet káros a számukra.
Tartsa a paradicsom az asztalnál, az ablakpárkányon, a fiókban a zöldségek, de nem a hűtőszekrényben. Ellenkező esetben lesz valami híg, laza szerkezetű, és gyakorlatilag íztelen. Ugyanez vonatkozik a uborka.
De a helyes dolgot -, hogy a haza zöldségek és gyümölcsök, amennyit csak lehet enni, vagy hogy a munkadarab.