Hogyan kell tárolni a gyógynövények hűtőszekrényben
Ritka nyári lakó megtagadja ízlés ételek friss fűszernövények egész évben. By the way, a friss fűszernövények időközönként meg kell tartalmazza a diéta egyes. És itt van egy lehetőség, hogy megzavarják az illatos fűszeres pot egyenesen a kertben nem minden és nem mindig. Ebben az összefüggésben válik releváns az a kérdés, hogyan lehet fenntartani a zöldek, friss és illatos. Mindannyian tudjuk, hogy meg kell tartani a hűtőben, de nem minden ugyanabban az időben tudja, hogyan kell csinálni a legjobban.
Felkészülés gyógynövények tárolására
Zöldhagymával és friss petrezselyem és a kapor tárolás előtt nem ajánlott mosni - mossa közvetlenül a felhasználás előtt. Erősen szennyezett zöldek lesznek ahhoz, hogy törölje le egy száraz ruhával. És ha még mindig szeretné, hogy mossa meg, ajánlatos, hogy ezt nem a víz folyik a csapból, és egy meglehetősen mély tartály vagy medence. Ha szükséges, a csap alá lehet öblíteni, majd később.
A következő előkészítő lépés a gondos szárítás gyógynövények. Első levelei szépen rázza ki a vizet, ami után lefektetett egy törülközőt az asztalra. Különösen jól alkalmazható ez a papír Towelie - meg kell bővíteni a zöld, és a második nedves nagyobb vízcseppeket. Ezután a zöld levelek teljesen száraz Tizenöt-húsz percig még.
mélyhűtés
Petrezselyem és a kapor az azt követő tárolás hűtőszekrényben gyakran bekerül egy tiszta üvegedénybe, amelyet lezártunk műanyag fedéllel mossuk. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy mentse a zöldek egy hónap alatt - ugyanakkor nem szárad ki, nem rontja el, és nem veszítik el ízét, és nem sárgák.
Nem rossz, hogy meg kell őrizni a zöld és a vákuum tartály műanyagból - néhány gyártó, és hozzáigazítják azokat tárolni kényes növények. A tartomány ilyen tartályok elég nagy ahhoz, hogy a kívánt formát, méretének és színének nem lesz nehéz, hogy vegye fel. Mielőtt szóló ilyen tartályokban zöldek gondosan válogatni, majd alaposan mossuk és szárítjuk.
Van még egy módja annak, hogy hosszú távú tárolását zöldek. Jégsaláta, friss gallyakból a petrezselyem és a kapor, és a metélőhagyma és a spenót és a zeller nagyon is lehetséges, hogy mentse a hűtőszekrényben körülbelül egy hónap száraz formában. Ebben az esetben is, nem mossa le a zöldek, és törölje le egy ronggyal és enyhén szárított az asztalon. Ezenkívül úgy helyezzük rendes táskák polietilénből, köti őket, és szúrja át lyukak ezekben dugókat biztosítja a jó szellőzést. Csak akkor tasakok gyógynövényekkel küldeni a hűtőszekrénybe. Spenót ebben a formában tökéletesen megőrzött három hónapig, vágott kukoricacsöveket salátával - körülbelül egy hónap, és zeller - körülbelül hat hétig. Az íz és aroma frissítő változatlan marad ebben az esetben.
Annak érdekében, hogy az íz a zeller és szál petrezselyem és a kapor, a szárított hőmérsékleten mintegy ötven fok (szárítás a napon ebben az esetben nem illik). Előszáritjuk friss lombozat csomagolva táskák polietilénből és árukapcsolás őket, hűtőszekrénybe helyezzük. Greens megtartani nem csak a szín és a csodálatos illat, de szinte az összes vitamint.
Petrezselyem, és frissen szedett menta és kapor valóban tartani néhány napig meleg időben. Erre a célra egy száraz zöld cserepek rakott száraz, légmentesen lezárjuk. És akkor először csavarja, majd a szárított gyógynövények a papírt (de nem a viasz), majd tegye a táska, ami kell helyezni az alsó polcon a hűtőszekrényből.
Annak érdekében, hogy a zöld hagymát legalább három hétig, akkor el kell távolítani az összes rossz toll, és nedvesítsük gyökereket vízzel. Sőt, a víz nedvesített csak gyökerek, nedves tollakat nem szükséges. Ezután a gyökereket bulbils csomagolva először az áztatott ruhával, majd - a papír. Ezt követően, az izzók vannak kötve le a legtöbb toll alapon megállapított zsák és elküldte a hűtőszekrénybe.