Hogyan kell tárolni a burgonyát télen egy lakásban, és a pincében egy pincében
Burgonya - a termék nem romlandó. De ez addig tart, amíg a tavasz, vagy nem attól függ, hogy tudja, hol és hogyan lehet a legjobban tárolni burgonyát a lakásban, a pincében télen.
A legfontosabb feltétele a hosszú távú tárolás a zöldség - időben és pravilnayauborka szüret. Ez után kell elvégezni a teljes érési gumók, jelezve, hogy megsárgult, száradt tetejét. Ezek a jelek arra utalnak, hogy a növekvő folyamat befejeződött, és a burgonya váró gyűjtemény. Tehát, itt az ideje, hogy a munkát.
Tudja, hogyan kell helyesen tárolni a burgonyát, fontos, hogy azok, aki megveszi a szezonban helyen nagy mennyiségeket. És ez a gyakorlat hazánkban is gyakori, mert a burgonya megteheti sokkal jobb! Jó sima főtt burgonya kabát. étvágygerjesztő sült szalonnával. valamint az aroma burgonya kenyér.
Harvest érzékelhetően
A napsugárzás elpusztítja a sok földalatti kórokozó baktériumok.
A legtöbb organizmus közvetlen ultraibolya fény káros.
De túlzásba burgonyát a világon nem lehet - akkor viszont zöld.
Zöldes bőr - a jele, hogy alatta felhalmozódnak a veszélyes anyagok.
A racionális kiválasztási módszer tárolási - után azonnal ásni közvetlenül a kertbe, rendezni burgonya más célokra. Séta a kiásott zöldség három kanalak a kész:
- Az egyik helyen a vetőburgonya. Ennyi száj- és legyen zöld a nap a téli tárolást megelőzően. Az élelmiszer gumók nem alkalmasak, de a tavasszal ad jó palánta.
- Egy második vödör szolgál majd egy edénybe a rothadt és szakadt le lapátot gyökereit.
- A harmadik - gyűjteménye gumók élelmiszer „enni”, ami megy a raktárba.
Milyen hőmérsékleten tárolni burgonya télen
- és szárító kezelés;
- átmeneti tárolás hűtés;
- közvetlenül letétbe.
Minden egyes szakasz jellemzi annak feltételeit, beleértve a hőmérsékletet.
A kezelés során „samozazhivlyayutsya” burgonya gumó.
Bőr foltok vannak húzva, gyökérzöldségek jobb ízű. Ez akkor fordul elő körülbelül egy hónap hőmérsékleten +18 ... + 20 ° C-on Ebben az időben, a termés terjedt egy sötét szobában, vagy egy baldachin alatt, napvédő, mint a zsákvászon.
Ezt követően a burgonya feküdt átmeneti tároló a pincében, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 2 + ... + 5 ° C-on Itt a hónap során a nyilvánvaló betegség látens gumó. Kifogásolható példányban kell rendezni.
Most burgonya felkészülve arra, hogy meghatározott hosszú távú tárolására a pincében, pincék, lyukak, aranyér. Milyen hőmérsékleten kell tárolni burgonya télen a pincében és más területeken? Az ideális tárolási hőmérséklet - + 2 + 4 ° C, a páratartalom - 90-92%.
Összegyűjtött és kiválogatott az aratás tárolja a teljes hiánya a fény, különben a gumók kezd lenni gyártott solanin - veszélyes méreg az emberi egészségre.
Mind a tároló a pincében vagy a pincében
Valójában, a rekeszek - ezek ugyanazok doboz, csak a marker, speciálisan.
Fal és padló dobozok, rekeszek ne rácsos, kis (2-3 cm) rések a szellőzést.
Mielőtt tárolja a burgonyát a pincében télen, elterjedt a termés a dobozokat, de válogatni!
Meghatározzák a burgonyát csak akkor külön osztály, mivel a különböző fajták eltérő tárolási idők és eltarthatóságát. Ez burgonya, amely tárolja a kevesebb lehet kezdeni romlik, és az össztömeg, akkor nem veszi észre, és akkor elkezd „rossz hatással” a többi növény.
Dobozok burgonya kevesebb érés fajták helyezzük őket, így sokkal kényelmesebb, hogy üres az első.
Rendezés aratás, figyelmét nemcsak különböző, hanem a mérete. A tartály van elhelyezve oly módon, hogy a mini-gumókat alján és a nagy (és még inkább benőtt) voltak tetején. Ők voltak az első, és menni a kés alá.
Tárolja a gumók egy tartályban hasonló méretű is kényelmes az oka, hogy megnöveli a tér között, azaz minimalizálja a terület kapcsolatot. Ez javítja a légáramlást, és nem hagy esélyt a penész.
Az alján a konténerek fölé kell emelkednie a padló 25-30 cm a boltozat, az azonos távolságra kell, hogy a tartály és a fal.
Az edény burgonya elaludni réteg nem több, mint 1 m. Között a mennyezet és zöldséget kell balra legalább fél méter „levegő”.
Háló burgonyagumókon valamint dobozok, kell helyezni egy bizonyos távolságra a padlón a szoba.
Ehhez, akkor használhatja a rendszeres raklap.
A pincében vagy a pincében hasznos telepíteni hőmérővel, és előnyösen két. Egy hőmérővel helyezett közvetlenül a bejárat (padló fölött 30 cm), a második - a mélyben a tér. Erősítse meg még magasabb - magasságban körülbelül fél méter. Ahhoz, hogy ellenőrizzék a páratartalom, jó lenne telepíteni a pincében és nedvességmérő.
Néha tapasztalatlan Ogrodniki próbáljuk a mosott burgonyát. Néhány héttel később, amikor a növények kezd elrontani, meg vannak győződve arról, hogy a szeretet a tisztaság ebben az esetben semmit.
Hogyan kell menteni a burgonyát a hazai
Gumók szükséges rendezni, gondoskodjon a dobozok, behajtás (ha úgy érzi, hogy alacsonyabb hőmérsékleten 1 ° C), vagy a szilárd anyag, hogy ne behatolása fény.
Ha van egy előszoba, tárolhat zöldséget, és itt.
Tárolása burgonyát közvetlenül a házba szobában, ne használjon műanyag zacskók, műanyag dobozok műanyag vagy perforáció nélküli. különben jelentősen csökkenti a tárolási idejének gumók.
Kihasználják a legjobb ruhával vagy papír táskák, zsákvászon. Akkor öntsünk az állomány speciális nyitott rekesz zöldség vagy fából készült dobozok. Cover a tüdőszövetben.
Hogy a burgonyát nem csíráznak, tegyen egy menta rá (egy szál kilogrammonként).
Jó társaság burgonya gumók - céklát. Időbe fog telni, egy szomszéd a felesleges nedvességet, ami egyébként akkor nagy répa egyetlen előnye. répa tároló funkciók már ismerős számunkra.
Kertészek, akiknek tárolni burgonyát a lakásban, ha ültetés zöldséget kell választani később az osztályban. Tehát egy-két hónapig, akkor meghosszabbítja a tárolási gumók.
A tárolás időtartama burgonya otthon függ hőmérséklet és páratartalom otthonában. Nem valószínű, hogy a burgonya akkor megfagy és szigorúan ellenőrzi a páratartalmat. Így próbálja a lehető legnagyobb mértékben betartani az összes szabályt előállítására és tárolására gumók rendszeresen végighaladni, vizsgálja meg, távolítsa el elkényeztetett, és azok, amelyek közel álltak a távoli, próbálja enni az első helyen.
Tárolhatom burgonyát a hűtőben? Általában tárolására burgonya a hűtőben - nem a legjobb megoldás. Ilyen körülmények között, akkor valószínű, az átalakítás a keményítő cukor. Íz a termék lesz kellemetlen - természetellenesen édes.
Ha a hűtőszekrény - az egyetlen kiút, főzés előtt, távolítsa el a tétel a burgonya a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékleten. Ha a kémiai folyamat messzire ment, mehet az ellenkező irányba, és burgonya étel ki fog derülni elég jól.
Vannak főtt burgonyát maradhat, legfeljebb 5 napig.
Ez idő alatt, akkor képes lesz arra, hogy felmelegedjen a vajat egy serpenyőben (a mikrohullámú sütő), vagy tegye a pitét.
Ha tiszta a burgonyát túl sok, akkor meg kell várni az időt a vízben. A hűvös szobában, így ő maradhat körülbelül három napig. És több mint egy nap nem fogja a meleg konyhában.
A meghibásodás a termék akkor kérni fogja a buborékok a víz felszínén (kezdődött a fermentációs folyamat).
tippek háziasszony
- A jobb tároló a pincében vagy almező gumók öntse zúzott fokhagymát vagy hagyma héja st. Finom, ha ez lehetséges, hogy öntsük a gumók rétegekben kemencében hamu.
- Ha a nyár esős volt, vagy burgonya, például nincs hely a száraz, a shift a Rowan levelek, amelyek antibakteriális anyagokat. Segítenek a gumókat kiszáradni, és visszafogják a folyamat romlását. Ők Rot is védik a nagyobbik, és a páfrányok.
- A burgonya biztosan nem rothad, ha a kiválasztott tárolni a gumókat nedvesítsük húsleves készült egyenlő részre goutweed, dohány és zsályát.
- Burgonya gangbusters tárolt cölöpök. A fagyasztási időt cölöpök szigetelt, nem teszi lehetővé a hőmérséklet csökken a veszélyes értékeket helyeznek rá szalma, tőzeg vagy dobja hó. Amikor a fenyegetés halad, szigetelés eltávolítjuk.
- Nyaraló gyakran tárolására használt burgonya boxba. Erre a kiválasztott helyzetben a magasabb és mélyebb ásni 2 méter. Összecsukható pit gyökér, öntenek a száraz homokkal (10 cm), miután teljesen száraz föld aludni. A megközelítés a hideg időjárás szigetelt, a domb tetején fűrészpor, tőzeg, levelek. „Meleg kabát” kell legalább fél méter.
Ha tervezett tárolási loggia, erkély vagy hagyományos garázs nélkül egy pincében, és a hely nem rendelkezik, akkor nem itt van, mint egy kényelmes dobozban: