Hogyan kell tárolni a banán otthon, így nem megfeketedett - Javaslatok
Banán - az egyik legkedveltebb gyümölcs, amely népszerűsége szinte minden országban a világon. Egyél már jóval mielőtt a termékek, mint a burgonya, a rizs, cukornád. Ők értékelik a finom, enyhén édes ízű, a gazdag vitamin és ásványi anyag készítmény. Úgy gondoljuk, hogy ez egy évelő növény meghosszabbítja a fiatalok, mert ez egy jó antioxidáns, erősíti az idegrendszer és a keringési rendszert.
Sajnos, ez egy élvezet túl gyorsan romlik. Az enyhe héja és cellulóz vannak kitéve megbarnul, rothadás és a deformáció a szállítás során. Ezért, hogyan hajtják végre, és a háziasszonyok gyakran felmerül a kérdés: „Hogyan lehet a banán, hogy azok a lehető legtovább nem megfeketedett, integritásának megőrzése a szerkezet, az íze és jótékony hatása?” Mi beszélünk, milyen egyszerű módon és eszközökkel elérhető meghosszabbítja az életet a szeretett gyümölcs.
A folyamat a gyűjtő banán
A gyümölcsök egy banánfa, nem célja a hazai piacon, és az export más országokba, általában szakadás a zöld, éretlen. Több oka is van:
- érett és túlérett banán tartják néhány óra, és a cél az exportőrök - kiterjeszteni a végrehajtási időszak 40 nap;
- puha érett gyümölcs könnyen megsérülhet a csomagolást és a berakodás, gyorsan húzza megfeketedik, és a test fordul a kása, elveszti mind ízét és tápértékét;
- úgy véljük, hogy a gyümölcsök, nem érlelt az ültetvényen, és szakadt, ennélfogva sokkal illatos és édes;
- banán aromával vonzza rágcsálók, amelyek tömeges razziák elpusztult jelentős részét a termés.
tárolási módszerek
Háziasszonyok kell emlékezni - a jobb integritásának megőrzése a szerkezet egy banán, annál tovább nem megy rossz. A vásárlás előtt ellenőrizze, nem károsítja a gyümölcs, de nincsenek repedések a bőrön, és sötét foltok. Kívánatos, hogy a bőr kemény volt és rugalmas. Amikor megvásárolja óvatosan kell kezelni finom gyümölcsök, próbáld meg nem vonja őket, vagy helyezze őket tetején nehéz termékek banán nem kap összetörni. A zsákot kell lennie a tetején banán. A polcokon az a legjobb, hogy átvegye a csomót klaszterek, úgy, hogy a gyümölcsök nem jön le a tövénél.
Ha azt tervezi, hogy enni banánt, ugyanazon a napon, megvenni a sárga, érett. Ha megteszi a jövőben szeretnénk, hogy vendégeink a néhány nap, előnyben részesíti a zöld gyümölcs, melyik lesz az érési folyamat az Ön otthonában.
Hogyan lehet felgyorsítani az érés
A tárolás módja banán otthon közvetlenül függ a feladat. Ha szeretné, hogy gyorsítsák fel az érési gyümölcsök, hagyja őket szobahőmérsékleten (távol a tűz), hozott egy papírzacskóban egy pár érett alma, körte vagy avokádó. Tekintettel arra, hogy a gyümölcs bocsát ki etilén gáz, érés banán gyorsabb lesz. Tökéletes az érési folyamat, meleg, de nyirkos és sötét helyen. Optimális hőmérséklet - 18-20 fok. A kefe nem kell törni a tárolási banán.
Mit ne tegyünk az, hogy a banán egy lezárt műanyag zacskóba. Mivel a füst felhalmozódó a csomagot, a gyümölcs nagyon gyorsan zagniyut.
Term érési éretlen banán általában 4 napig. Ebben az időszakban, világoszöld héja megsárgul, és a hús lesz édes, puha és illatos. Érlelés után a betakarított banán a hűvös szobában.
Mentése sokáig
Ha a feladat, hogy késleltesse az érési banán, és még inkább, a feketedés, tárolja a gyümölcsöt, hűvös, párás környezetben, de nem a hűtőszekrényben. Ebben az esetben, az optimális hőmérséklet 13-15 fok. Kitűnő választás - akasztani egy csomó gyümölcsöt, a pincében vagy tartsa őket a kamra. Miért nem megfelelő hűtőházak? Ha a tárolási hőmérséklet alatt van 10-12 fok, a héja a gyümölcs vannak kis sötét barna foltok. Természetesen, amikor ez elveszett esztétikai megjelenése a gyümölcs, a gyorsuló azok romlását. Bizonyára észrevették, hogy a banánpiacnak „pettyes” eladni sokkal olcsóbb. Kerülje azokat a tárolási banán közelében a tűzhely, fűtőberendezések, megszünteti a közvetlen napfényt.
Ahhoz, hogy a banán nem érik nagyon gyorsan, a láb mindegyikének szüksége, hogy lezárja fóliát, ami rögzítse ragasztószalaggal. Köszönhetően ezt az egyszerű eljárást fogja lassítani kiosztási gyümölcs etilén gáz, és ennek megfelelően az érési folyamat tart néhány napig. Ne tárolja a banán mellett más gyümölcs vagy zöldség: gyorsítás ilyen szomszédságában tele érlelése banán és a pusztulás, a szerkezet, amely hatással van az etilén gáz felszabaduló ezeket a gyümölcsöket. Megfeketedett gyümölcs, elszigetelni, hogy engedje több gázt, ezáltal megfertőzni gyümölcsök mellett.
Ha azonban, a banán, fekete, ez azt jelenti, hogy nem károsítja a gyümölcs belsejében, és a felbomlása a pigment héj. Idő megjelenése nem lehet menteni, ebben a helyzetben, a gyümölcs kell tenni a hűtőbe, amelyekben az etilén gáz keringés lassul, ami azt jelenti, hogy egy ideig nem hús rohad. Mivel a fajta esztétikus szolgálja a vendégek a lakoma már nem lehetséges, bár ezek elég ehető. Ezért jobb, ha használni őket szószok,, pitetöltelékek, mint feltöltési a joghurt, fagylalt. Például hihetetlenül egyszerű főzni egy finom banán eper turmix.
fagyasztva banán
Vannak helyzetek, amikor, miután elegendő mennyiségű marad fourchette hámozott banán. Tedd őket egy műanyag tartály fedéllel, hogy korlátozza a levegő áramlását a magzat és fenntartása további 2 napon át. Akkor fagyasztható és a banán héjában vagy anélkül. Sárga héj fagyasztóba egyedileg megfeketedik, de a test marad fényes és ehető. tároljuk a fagyasztva banán idő - 2-3 hónapon át a -18 és az alacsonyabb. Gyümölcsök ajánlott fagyasztható műanyag élelmiszeripari tartályok vagy műanyag zsákokban. Vitamin és ásványi anyag tartalma, valamint az íz tulajdonságai megmaradnak, de a különböző alkalmazási gyümölcs korlátozott. Felengedés után a pépet a gyümölcs rendkívül lágy lesz, és alkalmas hozzátéve, hogy turmixokat, koktélok, töltő süteményekhez.
Kiolvasztása szobahőmérsékleten jobb, mint a mikrohullámú sütő. Konkretizálása ebben az időben nem oxidálódik, és nem sötét, megszórjuk a felületet citrom, narancs, grapefruit, ananász gyümölcslé. Ha félsz, hogy gyümölcslé megöli az íze a banán, próbálja meg más módszerrel: hígítsa az ecetet vízzel való aránya 1: 4, és áztassa oldott banán szelet 2-3 percig. Azonban nézni az időt, mert a lágy hús razmoknet és elrontotta.
Reméljük, hogy a következő a mi egyszerű ötletek, könnyen menteni a banán otthon sokáig, majd boldogan élvezik az ízét az édes és egészséges gyümölcsöt!