Hogyan kell sütni egy mézeskalács keksz sütemény, desszertek és sütemények
Néha szeretnénk finom otthoni sütés, de nem sütemény, pékáru, vagyis sütemény! És itt mindig eszembe jut a következő: hol a recept piskóta, amely bekapcsolja mindig buja, finom?
Nem szükséges, hogy nézd sokáig, már összegyűjtöttük a legjobb lehetőségeket, hogy bekapcsolta buja keksz sütemény. Recept egy fénykép részletesen ismertesse az összes folyamatot lépésről lépésre, így mindig képes lesz kezelni a szeretteiket egy csodálatos süteményeket. De először, néhány tipp:
- Ha a tojásokat stagnált a hűtőben, adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjék, azok tökéletesen vzobyutsya.
- Felverés fehérje tömege először meg kell egy nagyon alacsony sebességgel, úgy, hogy a folyamatban később, a keverék egyenletes. Az intenzitás felépített fokozatosan, de az érintőképernyő perem oldalán és alján a tál nem ajánlott.
- Forma sütéshez a tészta, hogy töltse csak 2/3! Ellenkező esetben, piskóta nem fog emelkedni, és továbbra is Cleckley.
- Felfedve a munkadarabot a sütő, nem szükséges, hogy nyissa ki az ajtót, az első 10-15 perc sütés nem rendezik. Ebben az esetben tegye a forma akkor csak előmelegített a sütőt a kívánt hőmérsékletet.
- Pirított felső fedelet lehet hajtani a több réteg papír, a korábban vízzel megnedvesítjük.
- Liszt a tészta szükséges rostálni, hogy gazdagítsák a levegő és a törmelék eltávolítása céljából.
- Rendkívül óvatosan kell kezelni a vizsgált formában, helyezze azt a sütőben. Még a legkisebb rázás vezet az a tény, hogy a buja torta nem fog működni.
Keksz talán az egyik legjobb találmánya szakácsok. Ha nem volt ideje felkészülni a krém, akkor hagyja ki a mark sweet lekvár sütemények, valamint a dekoráció tökéletes porcukor: megszórjuk, adjunk hozzá pár csepp lekvárt, és készen áll a csodálatos desszert. De a legfontosabb, hogy ez egy csodálatos piskóta. Recept fotókkal teszünk.
A klasszikus recept a piskóta
- 6 tojás;
- 180 c. cukor;
- 180 c. liszt és a keményítő.
Tipp A sűrűség a tömeg a felvert fehérjék függ keksz ragyogása, így a folyamat kell kezelni nagyon óvatosan.
- Osztott fehérjék és tojássárgája;
- Tedd a sütőbe melegítés közben 200 ° C, egy sütőpapírral feküdt;
- Sárgáját a cukor felével, míg sima tésztát;
- A fehérjéket habverővel addig, amíg habos, majd hozzáadjuk a cukrot és verték, amíg fényes ragyog, de nem öli meg;
- Enter fehérjék tojássárgája, részletekben, és a keverés fel az alsó;
- Öntsük a lisztet, és óvatosan gyúrjuk jól emlékezni, hogy nincsenek csomók;
- Öntsük a tésztát formába, sütjük kb 20 percig a sütőben. Hajlandóság ellenőrzött száraz mérkőzés.
A Tekintettel készségét határozza meg a kéreg: a sima és jól sült héja nyomás gyorsan visszaállítja alakja. Most arra van szükség, hogy a torta, hagyjuk kihűlni a formában átadni a bárokban állni körülbelül 6-8 óra. Ha ehhez hozzátesszük a vanília vagy fahéj tészta, hogy a recept csodálatos piskóta. Photo biztosan díszíteni a kulináris oldalon, de az íze és aromája nyalánkság lesz nem ruházható át.
csokis keksz
- 6 tojás;
- 180 c. cukor;
- 100 gr. krémes csúcsminőségű olaj;
- 200 gr. liszt;
- 100 gr. csokoládé adalékanyagok nélkül;
- Egy kis csipet fahéj, vanília és a sót.
Akkor adjunk hozzá egy kevés citromhéjat, de ez az ízlése. De a szakács csodálatos keksz sütemény egyszerű.
- Vajat és a cukrot ütést turmixgépben, amíg habos,
- Hozzá egy csomó citromhéj, vanília, fahéj,
- Hasított fehérjék és tojássárgája, fehérje ostor, amíg erős csúcsok;
- Sárgáját egyet lép az olaj keveréket vymeshivaya súlyát, mielőtt minden új tojássárgája;
- Szitálja a lisztet és öntsük;
- A csokoládé megolvad, kissé lehűlni, és öntsük egy tömeges promeshat;
- Add fehérje részekkel, és ismét alaposan keverjük a tésztát;
- Tedd a tésztát egy öntőformába, sült egy előmelegített 200 ° C sütőben körülbelül 30-45 percig.
Ez a csodálatos torta önmagában is egy tortát, de ha ez is közre csokoládé krémmel, akkor kap egy igazi mestermű.
Anya torta
Időközben az Ön számára a legegyszerűbb és legcsodálatosabb „anya torta”, amely megköveteli:
És már nem kell semmit tennie, hogy egy tökéletes és finom omlós keksz.
- Egg habverővel, adjunk hozzá cukrot, hogy sűrű és hab;
- Soda eloltani ecetet és öntsük a tojás;
- Liszt hozzá részletekben, promeshivaya tésztát óvatos mozgások a falak közepe felé;
- Pour tésztát a formába, pre-zsírozott vagy papírral bélelt;
- Vegye ki a munkadarabot egy kemencében, amely fel van melegítve 200 ° C, és a kemence körülbelül fél óra.
Ezzel buja kekszek a torta, a recept egy fénykép, amely szükségszerűen a kopilochku, tökéletes fényt krémek és gyümölcs töltelékkel.
keksz melegítjük
És ha a vendégek a küszöbön, és nincs idő a kelés és a hosszú várakozás a desszert, hogy jegyezze fel egy igazi remekmű - a keksz tészta fűtött, amelyet úgy kapunk még egy ember, az első alkalommal elismerte, hogy a belső szentély - a konyha háziasszony!
- 9 csirke tojás;
- 180 c. liszt;
- 200 gr. cukor;
- 50 oz. burgonyakeményítő.
Kiderült, nagyon éles és finom torta, hogy fel lehet használni bármilyen sütemény, sőt impregnálás nélkül. Hogyan készítsük elő:
- Knock a tojásokat egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukor és küldjön a vízfürdőben, biztosítva a hőmérséklet körülbelül 45 ° C, hogy ne hagyja abba verte;
- Miután az összes folyadékot felmelegítjük, tovább verték, amíg míg a térfogat háromszorosára emelkedett;
- Hozzáadjuk a lisztet, promeshat és öntsük a tésztát a formába;
- A sütőipari süteményt körülbelül fél óra melegítés 200 ° C
Ready süteményt kihűlni a szükséges űrlapot, akkor kap, és egy krém vagy csak pehely réteg piskóta, vágja végig a sűrű lekvár, dzsem, meghintjük porcukorral, és tálaljuk tea. Ez 40 perc alatt kapsz egy igazi torta, ami nem szégyelli, hogy az ünnepi asztalra.
Sütés receptek hihetetlenül sokat, és a lehetőségeink buja keksz kapsz minden sütemény, torta vagy rétes. Tekercsek egyébként is vonatkozik ez a tészta, ez csak a forma, amire szükség van arra, hogy egy szélesebb, öntsük a tésztát 1/3 forma és óvatosan simítsa a tetején a spatula. És mi az, hogy kenje a tekercs, akkor biztos, hogy megtalálja otthon. És ne feledd, piskóták könnyen összehajtható egy forró, akkor nem kell telepíteni, azonnal, és kissé lehűlni, majd óvatosan fúrni, pehely és újra csomagolva egy tekercs. Akkor kenetet egy forró süteményt, de akkor kiderül, hogy nem olyan jó.