Hogyan kell menteni az élelmiszer

előző ◈ a következő

Megtakarítás étel volt a norma az emberi történelem, annak ellenére, hogy nyilvánvaló gazdag sok mai nyugati étrend. „Nyújtás” Az étel a hulladékcsökkentés, tárolási idejének meghosszabbítására jó termékek és változatos termékek használatát, hogy van bontsa ki a menüt, miközben az íz és a fellebbezést az élelmiszer. Hogy van-e váratlan vendégek, és a költségvetést hirtelen csökkentjük, akkor ha kell etetni egy horda éhes tizenéves, stretching élelmiszer - egy tehetség, hogy legyen benne rejlő minden jó szakács.

lépések szerkesztése

Használja maradványokat kreatívan. Ha bármilyen zöldséget az este, csak meg kell, hogy felmelegedjen, és nem kell főzni a semmiből. Így válnak ideális jelöltek előállítására, gyors és könnyű ételek. Attól függően, hogy az állapotuk, a zöldségeket is felmelegszik és adjunk nekik egy kis citromlevet, apróra vágott fűszernövényeket és olvasztott vajat (ha van ilyen); őrölni belőle pürét, és süssük palacsinták; hozzá egy omlett vagy rántotta; vagy vágjuk, és hozzá a szósz vagy pörkölt.

Nagyon nehéz körülmények között a tisztítószer tisztítás és kárpitok (-tól hagyma, zeller, sárgarépa, stb) is lehet egy finom zöldség leves. Ha felvesz egy tisztító keményítőtartalmú zöldségeket (például burgonya), illetve a többi zöldséget és főzzük minden őrölni, és a szezonban, ennek eredményeként lehet kapni egy jó zöldségleves. Ez a leves is szállíthatók kis főzőpohárba (vagy kis kávéscsésze) krutonnal módon, snack. Ebben a levest is hozzá maradék húst, mint a csirke vagy fagyasztott zöldségek, mint a borsó és a kukorica, hogy nyúlik még tovább.
A maradék zöldséget is vágjuk, összekeverjük, ricotta sajt (akkor is lehet tenni otthon!), Hozzáadjuk a felvert tojás, só, bors és egy kis csipet szerecsendió, és töltelékként használják a cannelloni vagy háromszögek leveles tészta (például a klasszikus háromszög sajttal és spenót), vagy vegyes curry (ízlés szerint) és a csomagolt kis darabot a tésztából, és süssük vagy megsütjük Samsa.

Támaszkodnak a klasszikus kiegészítései. Kenyér, rizs, tészta és tészta, konzerv bab, polentával és más liszt / kukorica termékek egy jó kiegészítője az élelmiszer. Ha nem nyúlik pörköltet vagy rakott hús vagy zöldség, akkor be további szénhidrátokat vagy köretként vagy szósszal. Klasszikus példák azt sugallják, hogy lehetséges, hogy nyúlik a chili marhahús, hozzátéve bab, vagy benyújtani leves és pizza, pizza - az egyik legnépszerűbb módja, hogy nyúlik a minimális számú összetevők, forgalomba hozatala, a tésztát.

Próbálja ki a gnocchi. Levesek és pörköltek tehető tápláló hozzáadásával a gombócokat, ami lehet gyorsan és egyszerűen történhet a hozzávalókat a kamra.
Ha próbálják, hogy nyúlik a hús, burgonya és a rizs - és a szövetségesei. Add, hogy a hús curry vagy pörköltet, hogy megnöveli az ételeket.

Egyezik a várt vagy későn érkezők vendégeket. Ha a szakács a rizs és a tészta (és a legtöbb zöldség), jobb lenne, ha készíteni egy új tétel külön, ahelyett, hogy az alapanyagokat egy félig főtt étel. Etetés az élelmiszer-, takarmány-, először elő az első tétel, és akkor, amíg nem végzett, jöjjön az idő, és a másik fél. A legjobb dolog, hogy figyelmeztesse a vendégek nem kell félni, hogy éhezik!

Ha ez a tészta vagy a rizs, akkor hagyja az első tétel meleg, amíg készen áll a második tételt, és adjunk hozzá egy kevés olajat (ne öblítsük tészta hideg víz alatt, és adjuk hozzá az olajat a tészta nem ragad össze, és nem lesz homogén tömeg).
Amikor a zöldségek több lépésben, akkor jobb, hogy távolítsa el az első tétel a tűzről és engedje le a vizet, amíg a zöldségek enyhén átsütött - csak dogotovyatsya mindaddig, amíg meleg. Ha idő kiszámításához helyesen, az összes zöldséget egyformán kész.

Mentsd hús és hal. Gyakran a legdrágább része az étkezés, hús és hal is feszített anélkül, hogy elveszítené a móka. Íme néhány módszer, hogy ezt:

A húst darabokra vagy szeletekre. Ez továbbra is keresni vonzó, és senki sem veszi észre, hogy kivágjuk elég vékony. Abban az esetben, hússzeleteket, vagy szelet, az egyetlen módja, hogy elég mindenkinek - ez is vágják őket.

A húst részeket. Korábban etettünk csirkecomb vagy steak minden vendég. Nem most - vágja a húst kisebb darabokra, és add hozzá az étel. Készítsük el a mártást, curry, pörkölt vagy a pite egy bankot (csak vegye le a fedőt a tészta sajtmártással töltőanyagként) vagy szolgálata húsdarabokat - így az étel nem néz ki rosszul. Ha óvatosan vágja le a húst, azt a benyomást keltheti, hogy ő és a Kivagdosás, hanem szolgálja az egész. Add sok zöldség és talán egy kanál kuszkusz vagy quinoa, amelyek gyorsan elkészíthető és nagyon tápláló. Van egy másik trükk -, hogy egy ügyes réteg rizs vagy más gabonából (létrehozni egy csésze, vagy más kis tartályba, hogy a torony), és szépen fel hússzeleteket a tetején, és adjunk hozzá néhány szál zöld befejezni ezt a „finom” csészébe.

Stretch zöldségek. Ha nincs elég zöldséget, számos módja van rá, úgy tűnt, az ellenkezőjére. Például:

A zöldségeket vágjuk kisebb darabokra még. Például, ha van egy karfiol, brokkoli rózsákra Osszuk kisebb darabokra több, mint máskor. Ha azokat a kis- és nagyjából azonos, így fognak kinézni a sok nekik. Ahelyett, szeletelés sárgarépa, vágja kockákra. Ha megvágja a zöldségeket kockákra, akkor úgy néz ki, mintha több, mint ha szeletekre vágjuk.
Használja a másik oldalon a zöldségeket. Brokkoli szára finom, amikor vágja apró csíkokra, és főzzük a virágzatot, hogy készül körülbelül ugyanannyi ideig, mint a virágzat. A levelek a karfiol és a brokkoli is sütjük, vagy propassirovat egy kis olajat vagy húsleves, amíg meg nem puhul. Burgonya és tisztítás keményítőtartalmú zöldségeket lehet mosni, és megsütjük, vagy sütni, amíg ropogós és évszak - kap egy ízletes snack, vagy köretként.
Keverjük össze zöldségek tojással. Tojás hozzáadásával zöldséget, akkor kap a tökéletes eredmény formájában omlettek, piték, ropogós, forró, sült tojás, stb Hozzáadása zöldségek jelentősen díszítik az ételek, ami azt jelenti, hogy bizonyos esetekben fel lehet használni egy nem tervezett párt.
Töltse ki a szezonális zöldség fagyasztott kedvezményes áron (ne felejtsük el, a bogyók desszert). Szupermarketek gyakran fel fagyasztott élelmiszer kapható, és ez egy nagyszerű lehetőség, hogy kiegészítse olcsóbb friss zöldség fagyasztott alacsony áron. Ötvözi a fagyasztott élelmiszerek friss, akkor még mindig elég tápanyagot. És a vásárlás elsősorban szezonális zöldségek, pénzt takarít meg.
Dobd el a zöldségeket, hogy van a lasagna. Meg fog lepődni az a tény, hogy nem kerülhet a lasagna, akkor azt a finom íze. Paradicsommal, sajttal szószok megszakítja az íze olyan friss alapanyagokból! Zöldség lehet vágjuk vagy aprítjuk, lasagna, terjed a rétegek (például, squash vagy sütőtök püré), vagy vágott és öntsük paradicsomszósz (például káposzta, zeller, répa, borsó, stb).
Cook zöldségleves és adjuk hozzá a burgonya, a rizs, és még egy kis lisztet. Ha a leves úgy tűnik, egy kicsit nyúlós, add gombócok, bab vagy tészta.

Tervezzen előre, hogy megkönnyítse a nap. Nem számít, hogy Ön hosting ritkán, vagy gyakran vásárolnak termékeket ömlesztve, a tételek, fagyasztva és főzzük - így biztos lehet benne, hogy van egy csomó leltárt. Lehet vásárolni fagyasztott borsót nagy kiszerelésben, amelyet sokan már nem, és befagyasztja készételek, például levesek, szószok (beleértve a paradicsomszósz), főzelékek, sütemények, desszertek és egyéb termékek, amelyek jól fagyott. Így minden alkalommal, amikor hirtelen jött meglátogatni, csak húzza ki egy másik része; Ha fagyasztott élelmiszerek kis részletekben, akkor olvadás és főzzük.

Sokkal gazdaságosabb vásárolni nagykereskedelmi termékek ahonnan szakács gyakran, ossza szét őket darabokra, és fagyasztható műanyag csomagolást vagy tálcákat. Egyes termékek jól felszerelt kamra, akkor csak meg kell őket légmentes csomagolásban. Jó tárolási technikák csökkentik a kár mértékének és az összeget a salakanyagok.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő