Hogyan kell megnyitni egy zöldség istálló a semmiből
Mivel a hatalmas verseny az óriás szupermarketek, kisboltok nem sok esélyünk a fogyasztók számára. Hogy az ilyen kereskedelmi intézmények láthatóvá vált, akkor azt valami, hogy kitűnjön a többi, vagy csak eladni a legjobb termék. Mélyhűtött gyümölcs és zöldség egy olyan terület, ahol a kisebb üzletek komolyan versenyezni a nagy szupermarketekben.
Ha elmész egy nagy szupermarket, akkor biztosan a zöldség-gyümölcs osztály megfigyelhető ez a kellemetlen kép: a termék egyértelműen nem friss, szőlő zúzott alma kialakított sötét foltok, a burgonyát elkezdenek rohadni (ebben az esetben, ha az értékesített csomagok, akkor veszi észre, hogy csak otthon ). Persze, ott vannak a gyönyörű gyümölcsök és zöldségek, de ezek általában külföldről behozott (ami nem mindig jól tükrözi a költséghatékonyság), vagy üvegházi körülmények között neveljük.
Emiatt sokan szívesebben mennek a gyümölcsök és zöldségek a piacon, vagy a kis szaküzletek. Végtére is, itt mindig megtalálja a legújabb termékek a leginkább vonzó áron. Ez azzal magyarázható, hogy a gyors forgalma termékek és a folyamatos ellátás friss termékek. Ezen kívül meg kell figyelembe venni azt a tényt, hogy a gyümölcsök és zöldségek az egyetlen termékcsoport egy fülkében, így a tulajdonos volna az ügyfelek számára a legjobb termék. Hogyan lehet megnyitni a növényi istálló?
szervezeti kérdések
Ahhoz, hogy nyissa meg a saját üzleti, meg kell engedélyt vagy különleges dokumentumok növényi istálló tulajdonosa, hogy külön engedélyt az önkormányzat. Meg kell jegyezni, hogy ez az eljárás sokkal egyszerűbb a kis- és kisvárosokban, mint általában, problémák vannak vele nem fordulhat elő. De a nagyvárosokban lehet szükség a pályázat. Ez arra enged következtetni, hogy az ugyanazon a területen igényelt több vállalkozók. Növényi istálló tulajdonosa is kap hivatalos engedélyt a helyi építési és építészeti ellenőrző pont.
Amellett, hogy az engedélyeket, akkor is el kell kiadni, és kap különféle dokumentumok, lehet, hogy legalább 1-2 hónap. Ahhoz, hogy a hivatalos engedélyt fut a saját üzleti, meg kell bejelentkezni, LLC vagy IP, az alábbi lehetőségek bármelyikét szükség lesz néhány polgár dokumentumok iránti kérelmet nyújtott be kérelmet. Csak miután megszerezték a kereskedelem a vállalkozó köteles kikérni az Ellenőrző Bizottság a tűzoltók és higiéniai szolgáltatások. Ezt követően meg kell küldi meg, és egy hivatalos a kormány engedélyével Kereskedelmi Bizottság.
Elhelyezkedés és szoba növényi istálló
Persze, ha csak kiadó egy hely a piacon, és eladni zöldséget az utcán, vagy a pavilonban. De ez nem a legjobb megoldás, mert a verseny ezen a területen nagyon magas. A legjobb, ha megnézi az lakóparkok. A földszinten a lakóépületek gyakran felszerelt üzletek és irodák, valamint bérleti őket arra, hogy ez a tökéletes választás az Ön számára. Még mindig nagyon jó, hogy nyissa ki a növényi istálló közel a tömegközlekedéshez. Az emberek hazatérő mindig csökken a boltban, és vásárolni a szükséges gyümölcsöt és zöldséget.
Most a szobában is, minden attól függ, a fajta, de minden esetben a terület nem lehet kisebb, mint 50 négyzetméter. m. Érdemes odafigyelni, hogy a szervezet az árut, két lehetőség van. Az első alkalommal, a hagyományos módszer, a vevő a kapcsolatot az eladóval egy adott terméket. A második lehetőség magában foglalja a munka bolt típusú, azaz a zöldségek és gyümölcsök dobozokba helyezik a teremben. Ügyfél egyre mindent, amire szükség van a box office, és fizetni az árut. Ez a szervezet lehetővé teszi, hogy szolgálja a fogyasztók nagy száma egységnyi idő alatt, ami egy hatalmas plusz, mert az ügyfelek nem tetszik vár.
Megnyitásához növényi istálló lesz szüksége a következő felszerelés: mérleg, hűtőpult, pénztárgépek és számlálók, vitrinek, szekrények és fagyasztók.
A tartomány a szállított áruk
Tehát az üzlet nyitva van most a szervező egy cél -, hogy kigyomlálja a lehetséges szállítóktól a tartományban a legmegbízhatóbb és bizonyított. Persze, ha ezt nem teszi meg, de idővel képes lesz arra, hogy kiválassza azokat a gyártók munkakörülmények, amelyek mindkét fél számára előnyös. Még mindig szükség, hogy tegyen óvintézkedéseket, tekintettel a leszállított árut. Például, meg kell tudni, hogy pontosan milyen a jó hírnév a gazda-szolgáltató és a hely, ahol a termék nőtt, és milyen feltételek mellett, és a termék ízét. Ezen kívül minden szállított zöldségek és gyümölcsök kell megfelelőségi tanúsítványokat. Mindez segít kiválasztani a legígéretesebb partnerek-beszállítók.
A fő probléma szinte az összes árusító különböző élelmiszerek lejárati egyes áruk. A gyakorlatban 10-20% - ezúttal nem realizált árucikk, romlani kezd. Ki ez a helyzet meglehetősen egyszerű - meg kell, hogy csökkentse a költségeit „nem-teljesítő” termékek 60-70% -kal. Áruk, amelyek nem tartoznak a fogyasztás, akkor jobb, ha szüntetni.
Vonzzák a vásárlók szerint a szakértőket marketing, amellett, hogy a normál tartomány kell vigyázni terjeszkedés kibővítik a különféle egzotikus áruk. Ugyanakkor, a legjobb helyzetben vannak magasabb, mert így létre megjelenése gazdag választékát, és ez lesz a döntő motiváló vásárlók semmit.
Alkalmazottak növényi istálló - ez csak néhány értékesítők, pénztárosok és rakodók, melyek kiváló és a kijelző termékeket. Végtére is, néhány termék nagyon nehéz (tök vagy görögdinnye), és a támogatás nélkül nem lehet itt csinálni. Az eladók lehetnek férfiak és nők egyaránt. Kellemes megjelenés, udvariasság és a közvetlenség -, hogy a kulcs az üzleti sikerhez.
Mint már említettük, ez az üzlet, viszonylag alacsony szintű a verseny, de a fő jellemzője az, hogy a szint meredeken emelkedik. A gyakorlatban ez tükrözi az a tény, hogy a jövő a szervező a boltban lehet egy új, nagyon versenyképes. Ebben az esetben meg kell a szag hulladék terv, például, tájolásának megváltoztatása a boltban. De a megfelelő számítási és forgalmazása a fő boltban egy ilyen helyzet, a verseny nagyon nehéz lesz elérni.
Mint induló tőke, akkor a banki kölcsön, egy átlagos kereskedelmi árrés 30-40% boltban fizetni is 1-1,5 év.