Hogyan kell kezelni a gombát a betakarítás után
Van egy gomba nyáron - ritkaság, de ez azért van, mert az esőzések is sikerült, az emberek szinte a parkokban Aspen gyűjteni.
Gomba nem sokáig megérkezett, levette a ruháit, ellenőrizze magát a kullancs, akkor lezuhanyozott és minden szükséges, hogy feldolgozza a gomba növény.
Vegyünk egy másik vödröt vagy medencében, és kezdődik a normál fény aprólékosan válaszd ki -, hogy elhalasztja sok forrás codec Xvid, férges (ami nem kiutasítani férgek), csapdába mérgező (minden esetben), lerázza a leveleket, a földi rovarok.
Legyen jól én gombát és mindig ad le a vizet.
Akkor hogy bárki, én csak abban az esetben valamennyi gomba áztatott - észrevétlen marad férgek, valamint a keserűség és rókagombával - a tál víz 4 evőkanál só. Csak ezután kimossuk, Kripen'ka - lé, vaj gomba mindig taknyos viszont, úgyhogy fagyassza őket azonnal -18 - sült burgonyával.
Valaki, mosás után minden behatol a gombát, csak forraljuk jól nagyon tyanuchie föld -syroezhki színű, számomra még mindig ellentmondásos, mások előfőzött, majd jéghideg vízzel és fagyasztható.
Ha elkészült az erdőben egy csomó más gombák. akkor óvatosan kell átmenni, és rendezni -, mert mindenki tudja, hogy néhány gombát megsütjük jobb, mások - só, stb Ezen kívül, meg kell dobni a férges gombát és ehetetlen / mérgező gombát, hogy már tévesen beszedett ...
Azonnal tisztítja meg őket az erdő alom - tűlevelek, moha, fű. Is tisztítsa a lábak le a földre, és aszalt szilva őket.
A további feldolgozás gomba attól függ, mit csinálni velük.
Például, gombák nem kell mosni, amelynek célja a szárítás - után alaposan tisztítsa meg őket törmelék, vagy lehet vágni, vagy kiszáradnak teljesen. A szárítás alkalmas csak erős és rugalmas gombák, anélkül, hogy komoly károkat.
Gomba, hogy sózzuk, akkor öblítsük le hideg folyóvízzel (nem sokáig, mert különben romlik az íz). Ezután áztatott őket egy bizonyos ideig (attól függően, hogy milyen típusú gombák), míg periodikusan változik a víz. Só a víz kívánatos.
Gomba, hogy szeretne sütni is eltérően kezelik. Például, gomba nem főtt sütés előtt. Fehér gomba - forraljuk 20-30 percig. Általában, minden attól függ, hogy milyen típusú gomba.
A kérdés nyugszik mennyiségű gombát, amit sikerült összegyűjteni. Egy kis vödör lehet feldolgozni haladéktalanul sokáig - a tiszta, rendezni, és tegye felforraljuk. De nagy mennyiségű gomba, különösen, ha visszatért hozzájuk az este, akkor jobb, ha rendezni reggel. Ebben az esetben a gomba nem nedvesítsük, nem az enyém, hanem hagyjuk kosarak bárhol a legtöbb hűvös helyen. Reggel a gomba áztatott, néha szükség van, hogy használja a fürdőből, hagyjuk egy órát, hogy otmokla szennyeződés, gallyak, és ha biztos benne, hogy férgek vannak a gombát, majd vizet lehet még valamivel podsolit - férgek hagyja a gomba gyorsan. Ezután a gombát válogatni, mosni, tisztítani, és tegye a sok főzés. Ha összegyűjti a különböző gombák, mindegyik főtt külön-külön. Továbbá, minden attól függ, a terveid a gombát. Biztos vagyok benne, része ilyen fagyás. De akkor sózzuk, különösen azért, mert csak egy megfelelő tartályba szükséges egy egyszerű sózás.
Gombák a szüret után meg kell tisztítani a mechanikai szennyeződések (moha, tűlevelek, fű, gallyak a fajta), ismét felülvizsgálja a jelen ezek a csúnya rovarok romlott dobja. Aztán letétbe gombát jól sós vizet, hogy egy fél - két órán át, majd tiszta és mossa. További kötelező hőkezelés (pépesítés) sós vízben egy óra, a víz leszívatjuk, majd főzzük, amíg kész. Ezután gombák és fagyasztva, és előkészíti őket a különböző ételek és hozzá saláták, és pirítóssal, és minden, amit akarsz!
Mi az Urál gombák nagy élvezet. A nyár meleg, néhány nappal még hűvös volt, és a rengeteg eső. Gomba nagyon sok, akkor gyere és felhalmozott egy vödör 10 percig. Nem szeretem, hogy megérintse őket, akkor, de még meg kell csinálni, ez olyan szép, hogy nyit egy üveg gomba télen. Először áztassa a gombát sós vízben egy órát, majd elkezdem mosni minden gombát. De a kezelés után mosogatás vagy konzerv.
Ha összegyűjtése után a gomba akkor jöjjön vissza később, akkor meg kell szétszórja a gombát, feküdt a linóleum. Ha van ideje, akkor azonnal elkezdi feldolgozás. Szükséges, hogy ki a gombát, válassza ki azokat, amelyek akkor sózzuk, felforraljuk, kisütjük, száraz. Gomba szánt szárítás mosás nem szükséges, meg kell tisztítani a törmeléket lehet tisztítani egy nedves ruhával. Azonnal vágtam őket, és küldje Villamos szárítók. Gomba, hogy majd savanyú, de azok, akiknek szükségük van, hogy áztassa, közvetlenül dunk. Ez gomba, volnushki, Lactarius rufus, podtopolniki, gombát lehet sós után azonnal mosás törmeléket. Aspen, Obabkov azonnal lehetséges mosás után, tedd a pirítós, akkor először forraljuk. Ha a válaszfal gombát kell dobni férges, és nem ismeri a gombát.
A feldolgozás megkezdéséhez szükséges a lehető leghamarabb, mert a gomba romlandó.
Már a kezdet kezdetén, hogy eltávolították róluk a fű, tűlevelek, moha és kosz, megfelelően mossuk (ha megy, hogy száraz a gomba, majd mossa őket minden esetben lehetetlen). Rothadt, férges vagy más módon sérült gombát dobott nélkül kár.
A legjobb, terjeszteni őket csoportokba, így például, hogy osztályozzák a gombát lehet formában (csőszerű, erszényesek, lemez, stb), méret, valamint a további forgalmazás (a főzéshez, fagyasztás, stb).
Több sapkák gombák csúszós fóliát eltávolítjuk, és az alsó alsó kivágás lábak. Ha piszkos rajta, azt is eltávolítják.
Bármilyen kívánt gomba azonnal tisztítani. Férges kidobni - szükségszerűen, amikor vágja el láb, lehet látni őket, fekete pontok. Gruzdev és Sandpipers én áztatott három napig, a változó a víz rendszeresen. Kapacitás amely lazán gombával sapka gombák, amelyek nem megfeketedett. Tisztítsa meg a kalapok nagyon kényelmes a használata hagyományos posudnuyu szivacs durva rész nagyon könnyen tisztítható, próbálja meg. tapadó levelek és föld gyorsan indulnak. Nos, hogyan kell főzni - ez más kérdés)
Gyorsan folyamat sikertelen. Először is kell, hogy legyen tiszta, mi takarítás közben őket is egyfajta, a legtöbb jó és erős fehér pácolás, a sózás volnushki azokat, akiknek kevés podedu + obrezki- száraz levesek, szaft így tovább, még a láb és a maradék gombát kiderül ízletes gomba ikra.Nu és a fennmaradó óra forraljuk sós vízben, fasuem zsák és fagyasztás.
A legfontosabb dolog -, hogy vegye fel őket azonnal, amint jött vissza az erdő sűrű és erős összegyűjtése után a gomba sokkal könnyebb kezelni, mint állott. Először meg kell önteni a gombát egy nagy tál hideg vizet (kivéve - a gombát, hogy azt tervezi, hogy száraz, mossa minden esetben lehetetlen!). 10 perc múlva, amikor a szennyeződés egy kicsit razmoknet, elkezdik mosni, és egyidejűleg rendezi a gomba: dobd férges, és jártas vagy típus, vagy méret. Mi mosott gombát vágjuk előtt a láb (olajban kell még húzza le a bőrt egy kupak) egy tálra helyezzük hideg sós vízben, ha benne volt még néhány férgek, de most vsplyvut.Promyvaem gombát és főzzük ismét két lépésben történik: először forralunk egy kis mennyiségű sós víz (fűszerek nélkül), főtt 3-4 percig és üríteni. Mossuk folyóvízben. Ezután elhagyjuk a friss gombát forró vízben - só, szegfűbors, babérlevél - és főzzük nagyon alacsony lángon még egy negyven percig.
Nem kell, hogy lusta, és vágja a gombát egy késsel az erdőben, azonnal vágja a hely a földön, és tiszta nagy törmeléket kalapok. Ezután a munka otthon kevesebb. Rókagombával legtisztább, mozognak könnyen. De a többi gombát kell együttesen kezeli. Ha a szakadás gomba az erdőben, és csak dobja a kosarat, otthon az egyik kezét, hogy megbirkózzanak a nehéz időkben.
Házak gombát ismét gyorsan megvizsgálja az én colander folyóvízzel.
[Blokkolt felhasználó] [1.9K]
Csak egy tiszta mosás és forraljuk egy órán keresztül.
Van egy érdekes kérdés? Kérd meg, hogy a közösség, akkor biztosan megtalálja a választ!
Ossza meg tapasztalatait és tudását, keresni jutalmak és a hírnév, hogy új és érdekes barátokat!
Kérdezd érdekes kérdés, nézzük kvalitatív válaszok és pénzt keresni. Még több ..
Project Havi statisztika
Új tagok: 6851
Létrehozott témák: 31456
Hagy egy válasz: 89192
Elhatárolt pont a hírnév: 1350617
A kapcsolat a szerverrel.