Hogyan kell főzni egy hideg sört
Elkészítéséhez hideg kávéfőző, szüksége lesz egy minimum gépek és összetevőket.
A fő különbség a klasszikus hideg sört jeges kávé, hogy előkészítse az utat. Ice főzött kávé forró, utána lehűtjük. Hideg Brew hideg sört. Ez a második út sör kávé ital sokak előnyös. A tény az, hogy a hiányzó interakció a forró vízzel, majd hígítás adja Cold Brew természetes ízét, mentes a keserűség.
Szükséged lesz:
- kávédaráló és kávészemek vagy őrölt kávé durva;
- szitán;
- muszlin kendővel vagy papírtörlővel;
- Két nagy térfogatú tartályok (egyikük egy fedővel).
előkészítés
csiszolás kávé
Ha nem használja őrölt kávé, hagyja a babot a darálóba. Ügyeljen arra, hogy válasszon egy megfelelő mértékű csiszolás: a részecskék őrölt kávé méretétől hasonlónak kell lennie a zsemlemorzsát. Segítségével kisebb rögök, azt kockáztatja, egyre sáros ital.
Kávéivók nem tanácsos, hogy a legkisebb ellenállás útját, és személyesen őrölni a babot, a pörkölt kávé: így az ital lesz finomabb.
infúzió
Töltsünk meg egy nagy csupor kávét és hideg víz az arányok 1. 8. Ha azt tervezi, hogy igyon hideg sört Iced, az arányok meg kell változtatni 1. 4. Keverjük jól össze, fedjük le fedővel, és tegyük az üveget a hűtőbe. Ha használt az arányok 1. 8, a várakozási idő lesz 18-24 óra. 1. Ha 4, akkor elég lesz 10-12 óra.
szűrő
Szűrjük le az italt szitán, hogy megszabaduljunk a nagy részecskék kávét. Tedd egy kifinomult mesh muszlin kendővel, vagy valamilyen papírtörlővel és filteres kávé újra. Ismételjük meg a folyamatot 2-3 alkalommal, amíg az alján a nem maradhat látható részecskéket. Ha nem tudja, hogy egy italt, hogy a pont a tisztaság, akkor már használt kávé túl finomra.
Hideg Bru kész. Az ital adhat a jég, tej, tejszín, meggylé vagy különböző szirupok.
