Hogyan kell főzni egy finom coho lazac, zamatos és lágy

előző ◈ a következő

Red hal különbözik kiváló íz együtt tápláló, könnyen emészthető és kalóriaszegény húst. Ez részben annak köszönhető, hogy a magas költségek. Azoknak, akik szeretik a lazac, lazac vagy pisztráng, de nem engedheti meg magának a gyakran regales ez a hal, meg kell figyelni, hogy a pénzügyi képviselő a lazac család - coho.

Fish egy szaftos hús, ahol gyakorlatilag nincs csontok, amelyre azt szereti sok szakácsok. Ez egy alacsony kalóriatartalmú, tartalmaz hasznos zsírok és fehérjék, könnyen emészthető a szervezet. Finom szakács coho nem lesz könnyű. A hús olyan ajánlatot, hogy készül egy pár percig, enyhe, finom ízét a hal lehet használni a legkülönbözőbb ételeket.

edzés

Mielőtt elkezdené coho, akkor kell, hogy megfelelően kezelni:

  • feloldása fagyasztott hal az alsó polcon a hűtőszekrény;
  • egész hasított kitűnik a mérleg, levágta a fejét, a farok és a-ig, távolítsa zsigerek;
  • attól függően, hogy milyen étel kerül elő, hogy csökkentsék coho lazac steak, filé vagy egész hal szabadság;
  • filé csipesszel eltávolítani az összes csontot;
  • Fish nem kell hosszú pácolás, hacsak a recept: pác megszakítani eredeti ízét. Kizsucslazac elég megszórjuk fűszerekkel, sóval, és hagyjuk 10-15 percig.

Ha a hal kész, itt az ideje eldönteni, hogy hogyan kell elkészíteni azt.

főzési technikákkal

Cook hal coho nem nehéz, ez alkalmas bármilyen hőkezeléssel - forraljuk, sült egy serpenyőben, kemencében sült, grillezett, egy dupla kazán és multivarka. Kizsucslazac nagyon egyszerű pácolt vagy lé. És szinte teljes hiánya a csont megkönnyíti a kezelést.

A leghasznosabb és gyengéd hal szerkezet után kapott gőzölgött multivarka vagy dupla kazán. Ilyen módon steak vagy filé.

A főzés során a lehető legkevesebb további összetevők: coho elegendő sót, beletesszük a fűszereket, egy kevés gyógynövények. Tedd a grill és főzzük kb fél óra. Készítsünk halat meglocsoljuk citromlével.

Ez a módszer azért jó, mert nem kell sok erőfeszítést, és a hal főtt fólia, változatlanul hagyja lédús, lágy, íze jellegzetes.

  • Fish kemencében sült teljesen - egy ünnepi étel szolgál majd a fő dekoráció az asztalra, és kísérletezik ízek, minden alkalommal, akkor kap egy teljesen új ízt árnyalatot. Az első 20 perc, az étel főtt fóliában, majd távolítsa el, hogy egy szép kéreg és hozott készen áll egy újabb 20 percig.
  • Nem kevésbé ünnepélyes get coho lazac steak, sült fólia szósszal vagy zöldség. Az előny a sebesség étkezés, mert steak főtt alufóliával 25-30 percig.
  • Egy másik érdekes módon - az egész hasított leszabás a parttól 1,5-2 cm, amely fel szelet paradicsom, citrom, hagyma vagy sajt. Süssük 40 percig.

Grillezett hal állítjuk elő teljes vagy steaket. A só, bors, elterjedt egy barbecue grill és sült 10-15 perc alatt fordult időközönként. A főzés során, öntsük a sör vagy más alkoholos italok.

a serpenyőben

Ez a módszer népszerű, akik szeretnek egyszerű, ízletes recepteket és ínycsiklandó ropogós héja.

Kizsucslazac darabokra vágva mérő körülbelül 1,5 cm, bors és só, fűszerek szórnak és állni hagyjuk 20 percig. Sütés előtt göngyölt liszt vagy tészta másik, hogy megőrizze lédússág.

Akkor főzni a halat a tésztában. Roast egy nagyon forró olajban 5-8 perc alatt mindkét oldalon a tűz fölött egy kicsit több az átlagnál.

Hal főtt egy serpenyőben, anélkül, hogy egy adott készség kiszáradhat még a költő. Ezért kívánatos, hal előre páclében citromlé, olívaolaj, méz, vagy szójaszósz.

Egy serpenyőben, és Kizsucslazac lazac párolt, tejföl vagy zöldség.

A multivarka

Ez segít a tűzhely főzni egészséges ételeket coho könnyedén. Általában a halat sült vagy párolt darabokat, egész madár nem valószínű, hogy illeszkedjen szabványos csésze berendezés.

Ha multivarka rendelkezik a megfelelő módot (és ez majdnem az összes jelenlegi modell), halak tudsz főzni egy pár.

Hasznos és ízletes ételeket coho lazac

Receptek Kizsucslazac beállítva, hogy főtt az ebéd, vacsora és reggeli, hogy saláták, levesek, előételek, sült, sült egész és darabolt, össze zöldséggel, gombával, sajt, tejföl és egyéb tejtermékek. A legsikeresebb a fűszereket a hal tekinthető fokhagyma, citrom, szójaszósz, gyógynövények és fűszerek.

Amellett, hogy a klasszikus egészben sült hal vagy sült steak, van néhány érdekes ételek, melyek határozottan kell készíteni.

Nyárs a coho lazac

Néhány ínyencek azt mondják, hogy nyársat a halak sokkal ízletesebb, mint a hagyományos hús. Főzzük nyílt tűzön vagy a sütőben.

  1. Filé vágjuk nagyobb darabokat, pácolt citromlé, olívaolaj, fokhagyma és gyógynövények 20-30 percig.
  2. Felfűzve fa nyársakat, hogy a korábban szükséges figyelembe vízben 15 percig. Akkor felváltva a szelet hal zöldségekkel - cukkini, paradicsom, paprika és citrom.
  3. 20 percig sütjük, és rendszeresen fordult a nyárs kicsapjuk öntéssel a lé.

Egy másik szokatlan, de finom étel, amit főzni egy családi vacsora. Vágott filé szeleteket, osszuk el a filmre átfedi, megszórjuk fokhagyma, fűszernövények, vaj terjedt a tetején és tekerni a film roll. Készítsünk hogy egy pár 15-20 percig. Kiderült, nagyon finom étel egy krémes selymes íze.

Hal szelet jók, hogy a készítmény igen alkalmas nemcsak friss, de fagyasztott hal, fasírt íze nem befolyásolja.

  1. Halfilé kicsontozott görgetés egy húsdaráló a hagyma, fokhagyma és gyógynövények.
  2. Add a tojás és megpuhult morzsát.
  3. Az edényt lehet a különböző egyéb termékek - főtt rizs, sárgarépa, vaj.
  4. Szelet sült vagy párolt egy serpenyőben, és főzzük a sütőben.

A leves jobb, hogy egy friss, nem fagyasztott hal. Ezt kis darabokra vágjuk, feküdt forrásban lévő vízzel, és a főtt 40 percig alacsony lángon, folyamatosan eltávolítjuk a hab.

Adjunk hozzá apróra vágott apróra zöldségek - burgonya, hagyma, sárgarépa, babérlevél és bors. A sütés vége szórjuk meg gyógynövényekkel.

sózott hal

Ez egy nagy nappali, amely könnyen elkészíthető. Miért vásároljon a boltban festett halszeleteket ízek és a konzervatívok, ha tudod, hogy otthon egy természetes termék?

A hal vágjuk vékony szeletekre, elterjedt egy tálba rétegek, amelyek mindegyike keverékével megszórják só, cukor és fűszerek. Fedjük le fóliával, és küldje el az edényeket a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Reggel közötti spread minden réteg hagymát, öntsük halolaj és hagyjuk éjszakára hideg időjárás.

Pite hallal lehet enni reggelire, ebédre és vacsorára. Jók forró és hideg. Hal használt öntetek kombinálva azt gomba, sajt, hagyma, spenót, zöld és a rizs.

fontos finomságok

Fish coho készít egyszerű, de megvannak a maga sajátosságai elkészítéséhez:

  • marinírozásra nem használjon alkoholt;
  • pác lehet ölni az eredeti ízét a hal, de használjuk, az előállítására grill vagy pörkölés egy serpenyőben;
  • Kizsucslazac megsütjük zsemlemorzsa vagy tésztát, így a hal lesz juicier;
  • Megfelelő fűszerek - fokhagyma, rozmaring, petrezselyem, citrom és fűszerek készen áll a hal;
  • szakemberek azt állítják, hogy a legfinomabb ételek coho lazac elő a sütőben.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő