Hogyan kell főzni a téli szilvalekvár receptek szilvalekvár mag nélkül
Ez azért hasznos, mert a vitamin, C, B1, B2, PP. Ez tartalmaz cukrot, pektineket, szerves savak, ásványi sók.
Annak használata a kezelésére és megelőzésére érelmeszesedés, cukorbetegség, máj és a vese magas vérnyomás.
A hashajtó hatása az aszalt szilva látható a jobb oldali rá. Úgy véljük, hogy a várt eredményt akkor érhetjük csak a szilva öntsünk forró vizet, de nem forraljuk fel. Ez nagyon hasznos, hogy enni egy pár szilvát reggel éhgyomorra. Ha a székrekedés nagyon jó főzet szilva és zab.
Része hasznos tulajdonságai megmaradnak, ha főtt lekvárt. Ízében függ fajta szilva, amelyek különböznek egymástól alakja és mérete a gyümölcs, szín, íz, szín. De a lekvár főzés szabályok ugyanazok minden szilva.
Plum jam: főzés finomságát
- Elakadást alkalmas érett szilva károsodás nélkül, féreglyukak. Főzés előtt őket feltétlenül mossa törje le a szárról.
- Plum főtt egészét vagy félbe.
- Egész szilva főzés előtt mindenképpen megszúrja több helyen. Ezután a gyümölcs a hőkezelés során nem szakad, és egyenletesen kielégít a cukorszirupot.
- Kis szilva, amely főtt teljes Javasoljuk pre fehérít 3 perc forró vízben 70-80 °. Major nem fehérít. Ezek a felére csökken, és eltávolítjuk a csontot. Erre a célra, szilva csont könnyen el lehet különíteni.
- Szilva, vékony héjú főtt több szakaszban, minden egyes alkalommal, mielőtt, hogy áztatás a cukorszirup. Ez úgy történik, hogy azok ne forr. Plum és tkemali főzzük előzetes expozíciót.
Jam szilvából nélkül kő: az első recept
- Szerelje szilva, távolítsa el a száron.
- A gyümölcsöket megmossuk, hagyja, hogy a víz kifolyjon.
- Vágjuk egy éles késsel barázda mentén két részre. Távolítsuk el a magokat.
- Készül szilva szeres a főzés serpenyőben.
- A fazék vizet, tedd a cukrot. Forraljuk a szirup.
- Öntsük szirup szilva. Hagyjuk 4 órán átitatáshoz.
- Helyezzük közepes lángon. Óvatosan keverés, forraljuk fel, eltávolítjuk a hab.
- Pároljuk, amíg főtt, amíg egy csepp szirup helyezni a csészealj, nem terjed el.
- Hagyja, hogy a lekvár kihűlni.
- Ömlesztett és a tiszta, száraz üvegekbe. Zárja le a pergament.
Jam szilvából nélkül kő: a második recept
- Szilva könnyen újra össze nem kötött kő, távolítsa el a száron. Mossuk folyóvízzel.
- Amikor a folyadék stechot, vágott gyümölcs egy horony két részre. Távolítsuk el a magokat.
- A főzési pan öntsünk cukrot, vizet adunk hozzá. Megkeverve, főzzük a szirupot.
- Megmártózik elsüllyed.
- Az edényt levesszük a tűzhelyről, a jövőben a lekvár cool. Hagyjuk, hogy átjárja a szirupot 3 órán át.
- Helyezzük közepes lángon, és forraljuk fel. Ahhoz, hogy elakadás nem égett, a csípő rázza periodikusan eltávolítjuk a hab.
- Ismét, távolítsa elakadást hő és ázni 3 órán át. Ismételje meg az eljárást újra.
- Az utolsó alkalommal, amikor a lekvár főzzük néhány percig közepes forraljuk.
- Cool. Ömlesztett ez a tiszta üvegekbe. Bezár pergamenre vagy pauszpapír.
Plum Jam kimagozott: harmadik recept
- Nagy szilva károsodás nélkül felszabadulását a kocsány. Mossuk folyóvízzel.
- Ha a folyékony stechot, vágjuk félbe, és távolítsuk el a magokat.
- A főzési pan, öntsük a cukrot, vizet adunk hozzá. Tedd a tűzhelyen. Egy átlagos forráspontú szakács szirupot.
- A forró szirupot kihagyja szilva. Az edényt levesszük a tűzhelyről. Adj szilva ázni szirup 4-5 órán át.
- Akkor lekvár forraljuk, és főzzük 20 percig, megszüntetve a hab közepes lángon. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 8 óra.
- Ismét JAM forralunk és pároljuk át mérsékelt tűzön 20 percig.
- Ezt a műveletet megismételjük.
- Azután, hogy az edényt a tűzről és puhára pároljuk. Elakadást nem ég, forráspont ne legyen erős.
- Jam teljesen kihűlni. Oszlik el a száraz, tiszta üvegekbe. Zárja le a pergamen vagy a pauszpapír.
Jam szilvából csonttal
Nagy szilvalekvár magnélküli
- Nagy szilva szereljük össze. Eltávolítása a szár, a gyümölcsöt megmossuk folyóvízzel.
- Kis tételekben szilva hozott egy tésztaszűrő és fehérít forró vízben körülbelül öt percig. Majd hűtőszekrényben egy éjszakán át.
- Szilva vágjuk két részre, távolítsuk el a magokat.
- A medence öntsük a cukrot, vizet adunk hozzá. Forraljuk a szirup. Engedje le szilva és 5 percig főzzük, eltávolítjuk a hab.
- Vegyük le a tűzről, és áztassa 8 óra.
- Külön gyümölcs a szirup. A szirupot forraljuk le egy kicsit. Tedd vissza a szilva és főzzük, amíg kész, vegye ki belőle a hab.
- Jam cool. Ömlesztett és a tiszta, száraz üvegekbe. Zárja le a pergamen vagy a pauszpapír.
Jam szilvából különleges
- Lekvárt alkalmas nagy gyümölcsű szilva. Menj át őket, távolítsa el a száron. Mossuk hideg, folyó vízzel.
- Kis tételek szilva szeres colander és merítsük forró vízben. Elsápad 1-1,5 perc.
- Öntött el a szitán. Minden szilva, távolítsa el a héj.
- Hántolt szilva szeres a főzés serpenyőben.
- Minden bőrt, tegyük egy fazékba, öntsünk rá egy kis vizet, és forraljuk 10-15 percig.
- Pohár, mennyiségének mérésére húslevest. Használja víz helyett kell főzni a szirupot. Adjuk hozzá a cukrot. Forraljuk a szirup. Töltse ki őket szilva. Hagyjuk állni egy nap.
- A második napon, csatorna a szirup egy serpenyőbe, és főzzük néhány percig. Ismét töltse süllyed. Ismét hagyja, hogy átjárja egy napra.
- A harmadik napon addig forraljuk, amíg főtt lekvárt.
- Cool egy tálba, majd öntsük át egy tiszta, száraz üvegekbe.
takarítás tip
- Ízt a lekvár szilva néha adjunk hozzá vanília vagy gyümölcs lényege.
- Ha az elakadás túlzottan folyékonnyá vált, ez könnyen korrigálható. Meg kell választani a szirupot a szilva és szűkülnek le. Adj hozzá gyümölcs és felforraljuk.
- Ha az elakadás lezárjuk, akkor az öntött forró a steril edényekbe, kapcsolja felfelé fenék és lehűtjük.