Hogyan kell főzni a levest nélkül kapható
Cékla és káposzta leves - egy speciális orosz konyha levesek, a történelem és az egyedülálló főzési technológia. A Layfhakere őket külön cikket szentelt. De ma, akkor kap egy univerzális útmutató, amely segítségével elkészíti tucatnyi más levesek. Receptek nem kell! A legfontosabb dolog -, hogy tudja az alapvető elveket.
Ebből a táblázatból, tudod készíteni a levest, az Ön ízlése preferenciák és a rendelkezésre álló termékek a hűtőben.
Ezek levesek - egy áldás azok számára, akik követik a szám. Ők sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a leves, borscs és más levesek, hús tölteléket.
Kezeljük a kreatív főzés, majd egy órán át az asztalon egy finom felmelegedés leves. De mi van a recept? Nem kell, ha meg fog tanulni az alapelveket.
1. szabály Szelet a zöldségeket egyforma darabjait
Ha a fele az összetevők darabokra vágja, és a többi apróra vágott, majd, míg az első rész főtt, a második lett a káosz. Leves, krumplipüré nem jelent problémát. De ebben az esetben ne feledjük, hogy apró darabokra főzni gyorsabb.
Győződjön meg arról, hogy minden alkatrész vágott leves azonos méretűek voltak.
2. szabály: Ne próbálja fojtani termékek
Víz vagy húsleves kell csak ahhoz, hogy éppen ellepje a zöldségeket. Nem kell kitölteni a pot színültig folyadékkal. Kivétel - főzés hüvelyesek. Ezek elnyelik a sok folyadék.
Ha a leves túl vastag, csak add a húslevest. Ez könnyebb, mint megszabadulni a felesleges folyadékot.
3. szabály Próbálja!
A leves kell főzni a kóstolás kanállal a kezében. 20 perccel a rajt után a főzés, melynek segítségével, akkor, mint egy művész, akkor lehet, hogy a hiányzó árnyalatok a palettán ízét.
„Mmm, elégtelen sózás” - sózzuk. „Szeretem, hogy menjen az ízlés” - egy kicsit több chili. „Úgy tűnik, eltúlzott köményes” - híg a húsleves vagy víz.
Próbáld ki, és hogy egy kis ízelítőt a leves, hogy tökéletes!
4. szabály használata fazék fedővel
Amikor a főzés a levest fontos, hogy ne forraljuk el a folyadékot. Kell terjed ki! Fedjük le az edényt, és minden rendben lesz. És ha a levest kiderült túl vékony, és kell megjavítani, távolítsa el a fedelet a sütés végén - túl sok elpárolog.
5. szabály Barátkozz turmixgép
Bemerítés turmixgép a konyhában végzi sok hasznos funkcióval. Használd a levesek. Elengedhetetlen a levesek, burgonyapüré. Egy kattintás, és nem kell semmit kézzel őrölni. És a finomabb krémes állag zúzott turmixgép, törzs a levest szitán.
A leves kész! Minden, ami marad neked, - öntsük a levest a tálból és vágott kenyeret. Jó étvágyat!