Hogyan juthat konyhasó
Az egyik legősibb előállítási módszereinek só természetes vagy ember által brines - chrenny. Úgy hívják így, mert a sót in chrenah (tsrenah) - nyitott edények telepített Varnitsy. Ukrajnában egy ilyen módszert használjuk Drohobych, Dolpnskom és Bolechowska solzavodah.
Chrenny Eljárás sók
ÖSSZEFOGLALÁS chrennogo módszer abban áll, a vizet elpárologtatjuk a sós jelen tartályban (chrene) légköri nyomáson. fűtés a sós által termelt hő égése során felszabaduló szén vagy gáz, hogy a kemence, a közvetlenül alatta chrepami.
A technológia előállítására só ezzel a módszerrel a következő. Sóoldat rassolosbornpka belép az előmelegítő tartály, és belőlük a gravitáció - a párolgó chreny. Chren egy tartály méretei 13X8X0,6 m hegesztett acéllemezből. Fent chrenom beállítva parovytyazhnoy parovytyazhioy sapka egy cső eltávolítására vízgőz a légkörbe. Mivel a víz elpárolog só kikristályosodik és eldobja az aljára chrena. Tól chrenov sót extraháljuk mechanizmus gödörbe, keverve az előmelegített sóoldattal mossuk, és betápláljuk egy centrifuga, amely után belép a szárító rekeszbe.
Technológiai folyamat szabványok
A szint sóoldattal mossuk chrenah, 350-400 mm-es
Oldat hőmérséklet, ° C 100-108
üzemanyag-fogyasztás per 1 tonna só, m3 (referencia-tüzelőanyag) 350-400
A hőmérséklet a kemence, ° C 400-450
A napi eltávolítása só 1 m2, 100 kg
Szárítás után a sót csomagolt 1 kg köteg papír.