Hogyan húzza hagymát, és nem sírni, pozitív - csak érdekes cikkek

Mindannyian tudjuk, hogy vágja le a hagyma a főzés során - nem a legkellemesebb élmény. Megosztom veletek egyszerű módon, amely akkor tisztítsa meg a hagymát, anélkül, hogy szóltak egy könnycsepp.

hideg víz

Számos módja van, hogy hideg vízzel, ha vágás hagyma: akkor nedvesítsük meg a kés előtt vízzel és közben előre vágott hagymát, vagy néhány perc, hogy azt kifejtve izzó.

Hűtő és fagyasztó

Pre-fel a hagymát a mélyhűtőbe legalább egy órát. Is, akkor segít, ha akár csak 15 perc múlva ugyanúgy hideg kést.

forró víz

Vágott íj közel forrásban lévő víz, gőz, ahonnan elvezetésére szakadás anyagokat. Ezen felül, akkor először vágott hagymát nagy darabokra, dobja őket néhány percig forrásban lévő vízben, majd tovább vágjuk a hagymát nélkül a könnyeit.

Kap vizet a szájába

Tárcsázza a víz a szájban, és tartsa addig, amíg a végén a vágás íj. Ezek a manipulációk is gátolják a váladék a könnyek.

Petrezselyem vagy rágógumi

Míg vágott hagyma, petrezselyem vagy rágógumit. Ez a módszer oxidálódik anyagok okoznak könnyek, és ártalmatlanná tehetők.

Fan vagy a motorháztető

Mellé egy vágódeszkát, és vágja a hagymát ventilátor mellett a teljesítmény motorháztető -, akkor szakad párok elpárolog gyorsabb, mint a távol a szemét.

Gyertya vagy gáz

Vágjuk a következő íj égõ gyertyát vagy benne gáz, és a láng oxidálódik az összes okozó anyagok könnyek, amikor vágás hagymát.

Spread ecet vágódeszka, és egy kémiai reakció hagyma páros semlegesíteni.

Megszórjuk egy vágódeszkát sóval, és leve, kiválasztódik vágáskor hagyma fogja elnyelni a sót. Célszerű, hogy egy nagy só.

egy szelet citrom

Amellett, hogy a fent leírt módszerek vágódeszkát akkor dörzsölje egy szelet citrommal. Citromlé is semlegesíti Tear hagyma gőzök.

megfelelő kés

Kés választás is nagyon fontos a folyamat vágás hagymát. Ahhoz, hogy a darabolási folyamat gyorsabb, és így kiemelkedik a kisebb szakadás anyagok lehetnek, szükséges, hogy részesítsék előnyben a sima éles késsel, anélkül, hogy a fogak és zazubrinok.

helyes légzés

Szemüveg vagy kötszer

Csukd be a szemed, és száját úszószemüveg vagy pamut géz kötszer. Ez segít elkerülni egy égő érzés a szemben, és akkor képes lesz arra, hogy csökkentsék a hagymát nyugodtan.

konyhai robotgép

A modern módon azok számára, akik nem keresnek komplex módon. De ne felejtsük el: a tálban össze szorosan lezárva, így a turmixgép ebben az esetben nem segít.

zöldhagyma

Ha lehetséges, egyszerűen cserélje ki a zöld hagymát. Általános szabály, hogy az ilyen csere gyakorlatilag nem befolyásolja az ízét az edényeket.