Hogyan, hogy a tésztát 4 beshbarmak recept, különösen főzés
főzés jellemzők
A fő vizsgálat alkatrészek beshbarmak - liszt, tojás és a víz. Vannak azonban olyan tészta receptek tojás nélkül, és kazah gyakran víz pótlása húslevest. Bármi tésztareceptben választja, akkor érdemes néhány dolgot.
- Víz vagy húsleves A vizsgálat általában szükség van a hideg. Ezért, hogy tedd a hűtőbe előre kell hozni. Egyes receptek, a víz, másrészt, szükség van forrni. Miután tanulmányozták a vizsgálat előtt recept, tudod készíteni a vizet időben, hűtés vagy fűtés is.
- Liszt a tészta meg kell rostálni keresztül. Ellenkező esetben a tészta nem lesz kíméletes. Amellett, hogy a liszt, ha nem szitál eshet rovarlárvák.
- Gyúrás után lehetővé kell tenni, hogy legalább egy fél órás „pihenő”, akkor ez lesz puhább és rugalmas.
- Tésztát beshbarmak do só nélkül vagy kis mennyiségű, ne adjunk hozzá cukrot egyáltalán.
- Roll out tészta beshbarmak rétegek körülbelül 2 mm vastag, és vágjuk téglalap (leginkább rombusz alakú). Az optimális hossza az arc minden egyes tartály tészta - 5 cm.
- Miután a tésztát, és vágjuk a kívánt méretű darabokra és liszt ez priporashivayut hagyjuk megszáradni. Ez a tészta megtartja alakját.
Forraljuk a tésztát forrásban lévő vízben, csepegtető egy varrás a tészta nem ragad.
Tésztát beshbarmak víz
- tyúktojás - 2 db.;
- Búzaliszt - 0,45 kg;
- só - egy csipet;
- növényi olaj - 15 ml;
- víz - 100 ml.
- Habverővel a tojásokat egy tálba, öntsük egy tál jeges vizet. Adjunk hozzá egy csipet sót. Habverővel habverővel.
- Szitálja a lisztet. Legyen a mélyülő és öntsük az előkészített keverék. Hozzáadása vaj, összegyúrjuk a tésztát.
- Hagyja, hogy a tésztát állni hűvös helyen, amely azt a műanyag csomagolást, majd gyúrjuk újra.
- Osszuk a tésztát 4 db, roll minden a tartályba. Vágjuk téglalapok a kívánt formát.
- Priporoshit lisztet és hagyjuk egy fél órát.
Akkor majd a tésztát készítéséhez beshbarmak.
Tésztát beshbarmak húsleves
- búzaliszt - 0,4 kg;
- tyúktojás - 1 db.;
- húsleves - 0,2 l;
- Só - egy csipet.
- Hűtőszekrényben húsleves, pre-dagály ez a serpenyőben, amelyben a hús főtt beshbarmak.
- A főzőpohár tojással habverővel csipet sóval.
- Felvert tojással összekeverjük a hideg húslevest.
- Szitálja a lisztet, kombinálni keverékével tojás és a húslevest.
- Hands összegyúrjuk a tésztát. Mikor válik sűrű ahhoz, csavarja műanyag borítót, és tegye hűtőbe egy fél órát.
- Ezt követően a tésztát lehet kapni, kigurul, és rávenni, tésztával. A varratok kell vastagsága nem több, mint 2 mm. Tészta vágjuk rombusz alakú. Erre a célra a hengerelt réteget csíkokra vágjuk 5 cm széles, majd vágja átlósan.
- Forraljuk Forraljuk húsleves és tésztával ott 5 percig.
E szerint a recept, előkészíti a tésztát beshbarmak Kazahok. Úgy véljük, a hagyományos.
Tésztát beshbarmak tojás nélkül
- Víz - 0,2 l;
- só - egy csipet;
- növényi olaj - 40 ml;
- Búzaliszt - 0,45-0,5 kg.
- A víz forrni.
- Szitálja a lisztet.
- A megfelelő mennyiségű forró vizet, öntsük egy tálba, adjuk hozzá a sót és az olaj, alaposan keverjük össze.
- Hozzáadása részeit liszt, gyúrjuk a tésztát. Szilárdnak kell lennie, és rugalmas, elasztikus.
- Tegye a tésztát egy műanyag zacskóba, hagyja körülbelül 30 percig, hogy a tészta teljesen kihűlt.
- Osszuk a tésztát darabokra, forgassa azokat.
- Téglalapokra vágva hozzávetőlegesen 4-6,5 cm és forraljuk forrásban lévő vízben 5 percig.
Ezt a tésztát lehet készíteni, ha nem a tojás a hűtőben. Általában ez történik az Chebureki, de ez is alkalmas beshbarmak.
Tésztát beshbarmak tejföllel és a tej
- búzaliszt - 0,5 kg;
- Tej - 0,25 L;
- tyúktojás - 3 db.;
- krém - 20 ml;
- növényi olaj - 20 ml;
- só - 5 g
- Törje össze a tojásokat egy tálba, sózzuk, habverővel habverővel.
- Pour a tojásokat tej szobahőmérsékleten, habverővel, verte, amíg sima keveréket.
- Adjunk hozzá egy kanálnyi tejfölt, és keverjük újra össze.
- Szitálja a lisztet, és azt a groove.
- Öntsük mélyedésbe tej-tojás keveréket. Gyúrjuk a tésztát.
- Kabát a tésztát olajjal, fedjük le egy konyharuhával és hagyjuk egy órát egyedül.
- Osszuk a tésztát darabokra és roll őket prisypaya lisztet.
- Vágott hengerelt tésztát téglalap megközelítőleg azonos méretű és alakú.
- Forraljuk vizet vagy húslevest. Egyenként dip a tésztát darabokra és addig forraljuk, amíg meg nem puhul.
Ha a tésztát beshbarmak hogy ez a recept, tészta kap nagyon puha és ízletes. Azonban ez a recept nem alkalmas azok számára, akik a fogyókúra, a tészta nem lesz elegendő kalóriát.
Készítsük el a tésztát a kezét beshbarmak lehet még a gyakorlatlan háziasszony. Ezért nincs akadálya, hogy az a tény, hogy ez az étel, ahányszor csak akarja.