Hogyan, hogy a tészta palacsinta, hogy elkerüljék csomókat
Én tényleg nem tudom, milyen hosszú a sütő palacsinta, majd anyám tanított egy recept, ami még mindig a legkedveltebb és egyszerű (mindenki, akivel megosztottam palacsintát kapunk, bumm).
És annak érdekében, hogy ne kelljen csomók, akkor csak meg kell keverni a tésztát habverővel, és nem a betakarítás - a tészta nem szereti a mechanika. És még egy nagyon fontos étkezés: minőségi tesztelt. És öntsük a lisztet jobb alatt keverés mellett halad át egy szitán (Van egy szitán-kör - nagyon kényelmes és kompakt). Amikor szitálás liszt és tészta oxigénnel telített, amely jó összhang.
Tehát, 5-6 tojás, verte hajtók egy tálba, adjunk nekik egy jó csipet sót és egy kanál 3 evőkanál cukor (édes szerelem - még több). Ezután hozzákeverjük a tojásokat 8-9 evőkanál liszt, csúszdával (ne felejtsük el, hogy szitál) - kap a tészta, mint a sűrű krém. Ezután adjunk hozzá 3 csésze tej tészta elkezdett esni, és 3 evőkanál növényi olaj. Keverjük. Akkor sütni.
Pan sóval jobb kalcinált sütés előtt (nincs sót ezután lemossuk, és óvatosan törölje tiszta ruhával).
Van egy jó palacsinta készítő, és én csak megkenni, mielőtt az első kísérlet, majd süssük a (olaj ott a teszt). Öntsük a tésztát kell, hogy gyorsan végig a serpenyőbe. Öntsünk egy merőkanál, egy kicsit kevesebb, mint polpolovnika egy palacsinta. Palacsinta kapunk vékony és ízletes.
A palacsinta és muffin, veszünk mindent szanaszét a hűtőben: joghurt, tej, túró, tejföl, cukkini. Még sütni palacsintát „teljes nap”: banán, a Sosikov kolbásszal.
A palacsintát meg kell tésztát vastag palacsintát. De ahhoz, hogy elkerüljék csomókat a tésztát palacsintát, meg kell keverjük egy villával és első készít vastag tésztát, mint a fánk, majd hígítsuk vízzel vagy tejjel. Nem turmixgép, mixer, élelmiszer-feldolgozó ne használja.
Milyen sorrendben, hogy az élelmiszer a tésztát. Először vesszük az összes folyadékot, keverje, sózzuk és a cukrot, keverjük, majd a lisztet és a szódabikarbónát. Soda az én tapasztalatom jobb összerakni a lisztet. Adhatunk a tésztához növényi olaj, és azután sütni nélkül zsírozás a serpenyőbe. Jól olajozott serpenyőben segítségével a hagymákat, felére csökken, vagy egy darab szalonnát a villára.
Ahhoz, hogy az első palacsinta kiderült darabos nem kell egy jó pan, lángra, majd a kőolaj. Még jobb, ha van egy speciális palacsinta serpenyőben egy fa vagy műanyag nyéllel.
Keverjük a tésztát, hogy jobbra vagy balra. mint azt a választ a fenti kérdésre - kiderül, hogy a kérdés nem annyira alapvető. Kísérletek szerelmesei és kíváncsi a tudósok megerősítették, hogy a szempontból a tudomány keverés iránya tetszőleges lehet.
Minden probléma csomók meglepően megoldja kézi merítés mixer. Vele - sokkal gyorsabb, egyszerűbb és leche szokásosnál szovjet korszak 2 csomagolt elektromos keverő, nehéz a kezében (és húzza, összecsukható, és mossa ki is kissé unalmas).
Válasszon egy sor legyintés, scroll lefektetett egy tál összetevők és a palacsinta jól fognak végződni.
Mark turmixgép nem számít. Power, túl: a legmegfelelőbb, és az alacsony fogyasztású (szó szerint 120-180 watt). Erőteljes teszi mindegy pár másodperccel gyorsabb.
Legalább még teljes merítés mixer 2 berendezés - verő (koktélok, tészta palacsinta, fánk), és egy kést (pyurirovanie levesek közvetlenül a fazék, zöldség farshiki, aprítás dió és stb.)
Nagyon meg voltunk elégedve a fejlett set (2 fúvókák és 1 mini tál pengefej - aprítására gyógynövények, dió, hagyma). Az általunk használt szinte minden nap 5 évig.
Te jó palacsintát!
Kapok 250 g hideg tej, 2 tk cukor és 0,5 tk só, liszt, 1 csésze lassan ostor simára, adjunk hozzá 250 g szénsavas ásványvíz és 2 nagy tojás vagy 3 kis (külön-külön rázzuk). Az elmúlt 2 evőkanál ochered- növényi olaj, keverjük, félre duzzadási liszt 20 percig, majd sütjük egy forró öntöttvas serpenyőben, kikent növényi olaj, vékony, az összes lyukakkal, palacsinta. Néha hozzá hajdina lisztet búzaliszt és az apróra vágott zöldhagymát. aztán egy csipet szódabikarbónát a lisztbe. Így korbácsolás habverővel vagy a mixer.
Én kezdem -rendelési.
hogy 2-3 tojás, egy csipet só, 2-3 evőkanál cukor és dörzsölje egy tálba, öntsük vissza egy liter tejet, és keverjük össze homogén masszává, majd lassan kezd hozzá a lisztet és ostor habverő, tészta legyen ritka savanyú, amikor a következetesség kész, adok a tésztát állni egy órát (nem lehet elhagyni, és megverte egy mixer), csomók, liszt, mintha áztatott és könnyen feloldódik korbácsolás, hogy egy fél teáskanál szódabikarbóna, egy evőkanál ecet - csonk szóda, és zavarja a sört.
Napraforgó olaj, soha öntsük a szivacs, zsír előmelegített serpenyőben szalonna szeleteket és öntsük egy fél merőkanál tésztát, viszont a serpenyőben, így a tészta egyenletesen oszlik meg és tegye a tüzet, akkor nézd meg magad, ha itt az ideje, hogy megfordítja a palacsinta, hogy a másik oldalon, leveszem a palacsinta zsírt olvasztott vajjal Összecsukható kétszer félbe, és a lemez.
Saját palacsintát, mint mindenki, bárhol jöttem, egyszerűen kénytelen táplálni minden palacsinta)
Csak néhány árnyalatok - Nem bántam tojást, mint a nem hozta 2-3 és 4-5, fényes sárgáját, majd palacsinta sárga mint a nap. Ha megsütjük a palacsinta érdekében, nem szükséges, hogy az olaj főzni őket tölteléket.
Régen zavarja kézzel egy kanállal, így a tészta palacsinta nagyon kedvelt foglalkozása. Megjelenése után a keverő készíteni a tésztát 1 liter tej kevesebb, mint 5 perc. 2-3 tojás, 4 evőkanál cukor kanál (Szeretem édes) egy liter tej, egy kevés sót és a lisztet a szemnek. Üt egy keverőt és egy kerámia pan. És ha hozzá 2 evőkanál keményítő, a palacsinta is kap még vékonyabb és ropogós
Az összes fenti receptek - horoshi.No még mindig úgy tűnik számomra, hogy ez előnyös a nem annyira szeretett sok tehnikoy.Blender, keverő, kombayn.U rám, ha használják őket a tészta nem szenved niskolko.Zato-a legbiztosabb módja annak, hogy elkerüljék csomókat, és mi volt kérdésre.
Általában otthon én már főzés szinte minden étel és én azt nagyon jól. Mindig szakács palacsinta az alábbiak szerint:
pohár tej, tojás, só, cukor ízlés szerint, egy szelet vajat, átszitált lisztet. Ebben a sorrendben az egész tömeg turmixgép ostor, amíg a teljes törés akkor lenne csak hogy a tavaszi vizet adunk megfelelő konzisztenciát újra ostor. És akkor meg kell adni a tésztát 40 percig állni, és megverte újra. Vékony palacsinta lyukak kapott mint a nap.
