Hogyan határozzuk meg a tej hőmérsékletét - mérve a tej hőmérséklete hőmérő nélkül - Termékek
Ha elfogadja a gazdálkodó tej hőmérsékletét mérik kötelező jelleggel, és jelzik azt a szállítólevélen. Ehhez speciális hőmérő, amelynek van egy állami szabvány. Mérjük meg a tej hőmérséklete szükséges és otthon. Például, joghurt előállítására vagy a baba etetésével.
Pick a recept
- - hőmérővel mérjük folyadék hőmérséklet;
- - olyan hajó, tejjel.
A tejiparban és a vendéglátás hőmérséklet mérésére folyékony tejet hőmérő skálaosztás 0,2 ° C-on Elfogadható tekinthető hőmérők osztásértékre 0,5 ° C Ezek a hőmérők rendszerint üvegtest, így használni őket otthon nem túl kényelmes. Szerint a szabványok szerint kell ellátni védő peremmel. Otthon, sokkal kényelmesebb használni az elektronikus hőmérő, amely most vásárolt még a gyógyszertárban. Mért tej hőmérsékletét, mint a félvezető mérők PIT-2.
A hőmérséklet szabályozására a tej termelését a hőmérő legyen nyilvános megbélyegzés. Házak, persze, egy ilyen eszköz nem jelölt. De minden esetben, hogy az eszköz, amely elegendő a célra pontosságát. A készítmény a különböző tejtermékek az otthon elfogadható hőmérséklet-változás 1-2 ° C-on Anya, aki a keverék a baba, fontos, hogy a gyermek nem égett, ez egy nagyon nagy pontossággal nem szükséges újra.
Mártsuk a hőmérőt egy tartályban a tej. Tartsa a hőmérőt nem kevesebb, mint 2 perc. Az elektronikus félvezető eszközök vagy kevés, 30 másodperc. Mark, amelyhez csökkenteni szeretné a hőmérőt a tej, általában jelzi a skála vagy. Ha ezek a kockázatok nem jelenik meg a készüléket, akkor biztosan megtalálja a dokumentációban.
Ha kéznél nincs megfelelő hőmérővel, használja az emberek utat. Tegyél egy kis tejet a hátán stroncium kezét. Normál emberi test hőmérsékletét - valamivel magasabb 36 ° C-on Érezte a közömbösség vagy meleget, látni fogja, hogy a tej hideg vagy meleg a tested. Azonban a pontos számát fok módon nem ismeri. De ahhoz, hogy készítsen a legjobb a meleg keverékhez a gyermeknek. Egy ilyen „hőmérő”, az elég.
Az élelmiszeriparban, meglehetősen szigorú követelményeket mérésére tej hőmérsékletét. Ezt úgy mérjük, mint általában, de legkésőbb 45 perccel érkezése után az áru. A hőmérő elmerül a tárolóra, amelyben a terméket hozta. Ha a tej jött tartályok, rekeszekre osztott, minden egyes rekesz vezérli. Amikor egy kis mennyiségű terméket használunk, vagy egy különleges csésze üstben. Bögre mártott tej, és körülbelül 10 másodpercig. Aztán felemelte a nyíláson úgy, hogy közvetlenül a lyuk fölé. Adatok a tejmennyiséget hozott feletti hőmérsékleten és 10 ° C alatt, fel van tüntetve a felsővezeték és átvételi jegyzőkönyv.