Hogyan gyúrjuk tészta a kenyér, az ukrán konyha, főzés receptek, egészséges
Gyúrni a tésztát a kenyér kell venni a friss élesztőt. Ha az élesztő egy kicsit kiszáradt lehet őket újítani. Ehhez adjunk hozzá 1 evőkanál víz, 1 teáskanál cukor, és dörzsölje az egész is. Kenyér tészta emelkedik is, ha 1 kg liszt, hogy 40-50 gramm élesztő. Gyúrjuk a tésztát kenyér a sörösdobozt, vagy egy kis tejfölt. 1 kg liszt kell venni fél pohár sör, vagy egy pohár tejföl.
Gyúrjuk a tésztát kenyér lehet a víz, tej, tejsavó, tejföl, kefir. Élesztő feltétlenül szaporodnak a meleg vízben. Gyúrjuk a tésztát lehet bármely zsír - az állat vagy növény. Növényi olaj és margarin használják leggyakrabban, valamint a vaj, disznózsír, faggyú. Amikor kenyér és folyékony zsírok is kombinálhatók.
Gyúrjuk a tésztát kezdődik élesztőt. Amikor az élesztő feloldjuk 100 ml meleg vízben, hozzáadjuk a folyékony zsír, sót, majd bevezetni a fűszereket. Koriander, ánizs, bors, kömény jelentősen javítja az ízét a kész terméket. Gyúrjuk a tésztát. Öntsük a lisztet egyenletesen kis részletekben. Az egyik kezével csinál a körkörös mozgás a vizsgálat, és a másik, hogy öntsük a lisztet. A tészta inkább lágy legyen, és lépést tartani a kezét.
Annak érdekében, hogy megfelelően gyúrjuk a tésztát kell tartania, hogy a következő szabályokat: száraz adalék (.. Mazsola, mák, stb) kell lennie egy fél csésze a 2 csésze folyadék. Ellenkező esetben a tészta lesz egy rossz megközelítés. Zsírok legyen egy fél csésze 1 csésze folyadék. Ellenkező esetben a tészta lesz száraz. Tojás a tészta a kenyér úgy van elhelyezve, hogy nem morzsolódik.
Hogyan gyúrjuk tésztát kenyér
A tésztát jól sült keresztül, tejet vízzel hígítjuk arányban 1: 1. A tészta jöjjön gyorsan, akkor javasoljuk, hogy ezt a tételt a szérumot. Ha a kenyér a tej, akkor alakult kis tekercs, így nem volt ragacsos a közepén.