Hogyan felöntjük a sörrel
Amikor (ha), akkor inni olcsó sör, nem számít, hogy bejutna a pohár, és függetlenül attól, hogy ott minden esik. De ha - a műértő jó sört, meg kell tudni, hogyan kell önteni. Megfelelően öntjük sör élvezheti a különleges illatú és ízű, és ez elég ok, hogy tanulni egy kicsit. Íme néhány módszer, hogy helyesen öntsünk egy sört.
meg fogja tanulni ezt a cikket, hogy hogyan öntsük sör palack, kanna és csap, valamint a speciális berendezések Guinness sör palackozás.
Hogyan öntsük a sört flakonok, kannák és koppintson
Ha ráöntjük a sört a pohárba 0,5 l, akkor nem mindegy, hogy hol öntjük - üvegben, dobozban vagy érintse meg. Továbbá, nem számít, milyen formában a pohár. Ami igazán befolyásolja a töltési folyamat, így a szén-dioxid mennyiségét a sörben.
Például a fényes indiai ale (IPA), illetve a belga sör hab egy kicsit több, mint egy sötét sör Stout vagy Porter, így van, hogy alkalmazkodni tudjon a hegyét a csodálatos hab.
Tartsa az üveget egy 45 fokos szögben
Vegyünk egy tiszta üveg és tartsa szögben 45 fok idején tölteléket.
Töltsük meg az üveget a középső
Első lépésként töltse egy pohár, le a palack nyakán, vagy a csapot, hogy a sört öntöttek a közepes üveg. Nem kell, hogy legyenek óvatosak - ha öntsünk túl lassú, nem kap a felső hab, és lesz egy szép íz, ami javítja a sör ízét.
Ha tele a fél fordulatot függőleges
Ha kitölti a pohár félig tele, flip függőlegesen és látni fogja, hogy a hab képződik.
2-4 cm-es hab
Amikor befejezte a szakadó üveg lesz körülbelül 2-4 cm hab - ideális „sör fejét.”
túl sok
Ha túl sok hab, akkor öntsünk túl gyorsan, vagy nem számol a megfelelő szögben. Ha a tetején az üveg nincs hab, akkor öntjük túl lassú, és vett egy túl meredek szögben, nem csak fordult az üveget függőleges helyzetben.
Hogyan öntsük a nektárt a sötét Guinness
Ha valaha is megtörténhet, hogy töltsön egy igazi Guinness a csapból, fontos, hogy erre. Itt van hat lépésre a mester Fergal Murray, a szakmai sörgyár képviselője és Guinness, hogyan kell önteni a tökéletes korsó jelenleg „sötét nektárt.”
Egy tiszta pohárba
Használjon tiszta pohár Guinness - a kialakítást kifejezetten ezt az italt. Ezen kívül egy másik jellemzője a vállalati üveg segít könnyebben felöntjük a sörrel.
Hogyan kell tartani
Szemüveg kell tartani 45 fok. Ahelyett, hogy szakadó közepéig az üveg, felöntjük a sörrel, amíg el nem éri az a logó az üveg hárfa. Ha a hagyományos szemüveg, ez körülbelül ¾ az üveg.
Ha öntsünk egy Guinness, forgassa lassan a pohár függőleges helyzetben, és befejezni szakadó logó a hárfa, ¼ az üveg tetején.
megvédeni
Ez az, ami meghatározza Guinness: a buborékok fog folyni kaszkád le, amíg a sör rendezi, és megkapja a sötét színű.
hab tip
Miután a sört távközzel (egy perc múlva), adja hozzá kicsavarásával a csapolókart. Töltsük az üvegre, hogy volt egy hab tetején. Ha úgy érzi, felelős a kreativitás, akkor próbálja önteni a lóhere hab, mint egy igazi ír.
Ital, mint egy férfi
Egy férfi nem nézi meg egy pohár sört. Fergal kifejti, hogy amikor iszik sört, a könyök kell nézni, és távol, és a szemet - irányítja a horizonton. Ha ivott egy sört jobb, látni fogja a vonal az üvegen.
Öntsük megfelelően és élvezze az igazi ízét és aromáját a kedvenc italát.