Hogyan ellopni az étteremben
Jó napot kívánok. Szeretnék beszélni a lopás a vendéglátásban. Ennek számos cikket, amely viszont egy példányát már megírt könyveket. Le van írva egy csomó szempontból, de a legtöbb elavult, mert a fejlesztés számviteli technológia és a biztonsági rendszereket.
van egy speciális #xAB; lopás háromszög # xbb; Az étterem személyzete lopott a tulajdonosa - a tulajdonos a személyzet - vendég a tulajdonos - a személyzet a vendégek számára. Itt szeretném megosztani néhány érdekes módon. Kezdjük a legegyszerűbb #xAB személyzetnek lopott a tulajdonos # xbb, bár ez a leghosszabb és a soha véget nem érő történet.
1. módszer. #xAB; Bocsánat, mi nikróm nem működik, a program evett vírusok, gnómok, stb # xbb;. Development forgatókönyv: a vendég pop kézírásos számla (igen, minden benne van, az összes, hogy őszinte legyek, ellenőrizze, hogy vannak olyan pecsét, aláírás, rendben, egy példányt az Ön számára.). A fizetési mód nem fontos, bár nem készpénzes fizetés, akkor lehetséges, hogy blokkolja a különbséget készpénzben asztalok készpénzben (pénztárosok érthető). A vendégek fizetik, a pénz nem veszi (magyarázat). Ha a kézirat nem, nyugodtan hívogatnak a program monitor, ahol minden a számlát a végső összeg, és hosszú ideig, hogy bocsánatot kérjen, mondván, a nyomtató nem működik, a homlokát verte a férfi. Vendégek fizet tábla nincs lezárva, pozíciókat kell hagyni, de a színház még nem ért véget. Vannak különböző módon #xAB; oh tört # xbb;. Az összejátszás általában főzni pincér menedzser (igazgató és az egyik csak egyéni teljesítmény rosszabb). Cook nem ad dolgushki pincér hordoz menedzser hozzáértő guggol a füle a vendégek. Hogy, hogy nem, hogy elkapjanak? És csak hívja rendszeresen master rendszer, és öntsük a fül, hogy nem működött tegnap semmi köze che szar, mindannyian voltak pichalno. Lehet még tyknut tűt hozzászólásokat a nyomtató)) most már van egy jelentés varázsló és egy maroknyi kéziratok. És adjon jelentést. rész. Kéziratok manager (őszinték vagyunk), mintha a pénzt a másik zsebébe.
2. módszer bankett formák. Uh) Egy gyönyörű darab papírra bélyegek, két példányban, az egyik #xAB, a számviteli osztály # xbb; második #xAB, akkor (vendég), ha kérdések merülnek fel # xbb;. És minden egyszerű: néha bankettek eldugult a végén, és a szakácsok és pincérek dolgoznak #xAB; pre-order # xbb; A vendégek általában nem okoz problémát az ilyen kijelentések, t. Hogy. A törvényjavaslat hoz egy őszinte és nem értelmetlen, és nem túlméretes ott, hacsak szándékosan nem kér a költségvetési átvételét. Itt színház vezető séf és vezetője, amely, mint #xAB; legőszintébb # xbb; maradnak a változás után, és írjon jelentéseket #xAB, közel # xbb; banketten. A legjobb pontszámot a program csak egy része a lakoma, a legrosszabb esetben nem-Th-én. Részéről a pénz lehet vásárolni a termékek aránya fordított erre az ünnepre, nos, ha a lelkiismeret felébred, és szüksége elleni biztosítás hátrányok ellenőrzés. És bankettek főleg hétvégén, amikor nincs vezetés.
3. módszer. #xAB; Ó, te itt is, ott voltak tea \ sör \ kávét iszik? Hozok egy másik fiókot # xbb;. Minden étteremben van valami, ami úgy folyamatosan és minden nap .. Az amerikai, teáskanna, sör, stb Szóval Tegyük fel, hogy üljön, ettek, ittak teát, és kérje a számlát. A pincér kihozza neked, de nem volt tea \ kávé \ sört. A pincér levelek és üdülők, könnyezve bocsánatot, hogy elfelejtettem, hogy ez a tea rovására, és ez teszi egy külön. És a külön számla már több tucat táblázatok és nem először hallja ezt a szomorú történetet feledékeny pincér. Vannak már részt pénztáros (kezelő), a csapos és pincér. Tulajdonképpen ez felhalmozódik egy jó adag a nap végére mindenki számára.
Sok olyan módszereket és machinációk, hogy nem olyan könnyű azonosítani azonnal. Tapasztalt pincérek és menedzserek gyakran jó pszichológus, és az első számláló semmit prodelyvat nem. Az eredmény egy hosszú post (mellesleg az első), és mindent nem lehet belépni, így ha valaki érdeklődik - továbbra is nagyobb mértékben és pro vásárlók, lopás szakácsok, kettős megkönnyebbülés, mint lopás vendégek, mert lopni a fizetések a személyzet, machinációk holt lelkek. És ez nem egy gyakorlati útmutató, hanem egyszerűen információt kell venni).
Hosszú ideig (3 év) dolgozott az étteremben üzleti váltotta két intézmény (eltérő a belső „konyha”, ellenőrzési rendszerek, a méret az intézmények, stb), látogatott száma egyaránt lineáris alkalmazottak és junior vezetőket.
Egyik módszer Ön által leírt (és a második után is) nem találkozott a való életben.
Olvasd érdekes, de nem egyértelmű. Mint kiderül, hogy van egy gyors és gyűrött. Aki nem tudja, azonos belső terminológia lesz még nehezebb megérteni, azt hiszem.
Felfedés ág 4
Őszintén próbálja továbbra is írni érthetőbb nyelvet, mindaddig, amíg ez az első post) már több ellenőrzés, és nem gyakran látni ezeket a machinációk, de azt hiszik, hogy még életben van. 70% -a dolgozik, viszonylag tisztességes, 20% -a valami venni a kis dolgokat, de a maradék 10% - azok, akiknek írok)
Nyilvánosságra ág 3
Dolgoztam nemrég ofitsiantobaristakassirom csak 2 hónap, és úgy történt, hogy egy pár napig nem dolgoztunk a rendszer (iiko). Írta puha ellenőrzéseket. Könnyű volt ellopni készpénz csak kidobták az ellenőrzés (ek), talán felettesei nem volt ott) A lelkiismeret nem engedélyezett, de a bejegyzést kénytelen mosolyogni)) előfizetők: 3
Felfedés ág 0
Úgy látszik, én nem tapasztaltam ezeket a fennmaradó 30% -os részesedéssel.
Első munkahely - a legnagyobb hálózata a jól működő Gazdasági Biztonsági Szolgálat. By the way, ő gyorsan válaszolt a bűncselekmény. Azt akartam, hogy egy másik bónusz kártya díjak és a magas%, ami annak kiadási tartott igények 10K. Az első és utolsó alkalom, úgy döntött, hogy tetszik, és csak egy halom. Durynda. Válaszolt kevesebb, mint egy nap. Mi lehetőséget kapnak arra, hogy elhagyja a saját nélkül cikket a munkaerő.
A második - egy magánintézmény, ahol minden, mint egy nagy család.
Felfedés ág 1
Ez nem biztonságos, akkor a bot védelmet. Csak norm.zavedenie mert nem lőttek, és megbüntették.
Felfedés ág 0
nekem, mint egy vendég megegyezik azzal, amit nyomtatják, bár ékírásos agyagtáblákon lesz kiütötte, a legfontosabb, amit összeadja küzdött a kért összeg)