Hogyan díszíteni a tortát cukrászati fecskendő
Elsajátította a komplex művészeti sütés finom sütemények? Itt az ideje, hogy tanuljunk belőlük díszíteni. Ahhoz, hogy a konfekció nézett tökéletes, egy speciális fecskendő. A rendszer segítségével a fúvókák csatolva, akkor létrehozhat egy egész sor díszek - a kecses elkötése levelek buja virág kosarak.
Pick a recept
Díszíteni a tortát lehet virágokat, leveleket, határ, figurák, díszek vagy feliratokat. Mindezek dísztárgyak könnyen kivitelezhető édesség fecskendő egy sor fúvókák. A készlet általában fel 4-10 különböző terminálok. Minél többen, annál nagyobb az esély.
Mielőtt elkezdené, előkészíti a tejszín, tejszínhab vagy egy rajz tömeget. A díszítéshez akkor semmilyen krémet - krémes, vajas. fehérje vagy puding. Meg lehet színezett élelmiszer színezékek, illetve gyümölcs- és zöldséglevek.
Fedjük le a torta egy speciális ragasztó. jegesedés vagy tejszín. Óvatosan kisimítja az összes kést. Boca megszórjuk a sütemény vagy keksz dió morzsa vagy reszelt csokoládé. Megjegyezzük, hogy a dekoráció a krém jól tartott csak egy sima, vízszintes felületre. Mielőtt díszíteni torta, hagyja, hogy a bevonat kiszáradni egy kicsit.
Segítségével egy teáskanál, töltse ki a fecskendőt krém ¾ a kötetet. Alkalmazza a krémet, közel a fecskendőt a lombikba üres, különben a kép károsodhat.
Mielőtt elkezdené díszítő egy tortát, hogy egy teszt a tányéron. Gyönyörű Éjjeliszekrények mint fodrok, amelyek általában található a szélén a torta, készülnek a fúvóka ferdén levágott. A szórófejet egy ék alakú szelet kép nélkülözhetetlen mindenféle levelek. A betűk és minták felhívni kornetikom keskeny egyenes tip. Nos, fülek fogakkal formában krém formájában virágok és a csillagok.
érték változhat ékszer erő nyomja a fecskendő dugattyúját. Mozgó kezét a hullámok és a változó dőlésszögű eszközök, akkor nem a különböző díszítések ugyanazt fúvókát.
Vegyünk egy nagy tűvel vagy tű és jelölje meg a kép körvonalait a tortán. A kényelem tartsa a fecskendőt két kézzel. Finoman vezesse tip, igazítja dőlés és a nyomóerő. Mely kisebb számokat. tartsa a fecskendőt közel a felszínhez a torta, a munka nagy motívumok fecskendő felvonó magasabb.
Befejezése után a rajz, állítsa le a nyomást a dugattyú, és egy hirtelen elmozdulását a fecskendő mentén önmagára a végén a mintát. Aztán a kis fülre kialakított elválasztása után a tejszínt, feküdjön le nyugodtan.