Bogyók egy fekete ribizli - igazi tárháza a különféle hasznos anyagok a szervezet számára. Különösen a fekete bogyók vitaminban gazdag P, E, C, B, K, valamint a vas, réz, cink, kálium, mangán és a tanninok. Sajnos, érett bogyók fekete ribizli csak a nyár közepén, de a betakarítás és befagyasztja a bogyók a téli, élvezheti őket egész évben.
fagyasztás módja
- Száraz fagy. Összegyűjtött ribiszke gondosan kell átmenni, megszüntetve egy másik alom, gallyak és levelek. A bogyók feküdt egy tálcára egyenletesen és küldje el a fagyasztóba egy napra. Ezután kap egy tálcát, és tolja a fagyasztott bogyós gyümölcsök tálcákon, majd zárja be a fedelet, és tegye vissza a fagyasztóba. Egy alternatíva a tálcák működhet kifejezetten fagyasztó csomagolásban.
- Ribizli cukorral. Kilogrammonként bogyók igényel 200 g cukrot. Válassza ép bogyók, megmossuk jól, száraz, keverjük össze a cukorral, kiterítve öntőforma fagyasztás és küldje el a fagyasztóban.
- Ribizli szirup. Előállítása a szirup kell beadni az alábbi arányok szerint: egy liter vizet 400 gramm cukor. Mossuk és szárítsuk a bogyók fekete ribizli, őket polimer vagy papírpohár (helyettesíteni lehet alakjuk fagyasztásra). A bogyók kell tölteni hideg cukorszirupot, és oly módon, hogy azok teljesen elmerül benne, és küldje el a tárolásra.
- Ribizli püré. Mash egészséges és érett bogyók, vágjuk turmixgépben vagy daráljuk le. Több, mint 15 perc püré forraljuk le magas hő, majd hozzáadjuk a cukrot (kg gyümölcs 400 g), és teljesen oldjuk fel. Hűtött püré helyezték penészgombák és fagyasztható.
hasznos tippeket
- bogyók tárolásához legjobb összegyűjtött száraz időben, miután a harmat esik. Javasoljuk, hogy összegyűjtsék a ribizli a kezében.
- Store fekete ribizli bogyók lehet kosarak, kis doboz, rétegelt lemez doboz és műanyag zacskók.
- A bogyók kell előre hűtőszekrényben lehűtjük, és csak ezután tegye a fagyasztóba.
- lehet használat előtt néhány órával fagyasztott fekete ribiszke hőmérsékleten tartjuk 4 ° C-on, majd szobahőmérsékletre hozzuk, és élvezni az íze.
Kapcsolódó cikkek
