Hogy milyen ereje kávé függ
Elérhető ma fajta kávét, amelyből több mint 70 botanikusok, gyakorlatilag csak használt 2.
Ez az úgynevezett «Coffea arabica», amelyek osztoznak a világ termelésének 70% -át, és «Coffea canephor», ismertebb nevén «Coffea robusta» -ostavshiesya 30%.
Az első neve kávé „Robusta” fordítva „erős”, de nem jelenti azt, erőd szemes magukat, bár a koffein mennyiségét vesznek részt a le- és 2,5%, és a képesség, hogy a kongói kávécserje, hogy túlélje a legkedvezőtlenebb körülmények között minden érte, ahol ariabika nem tudnának fennmaradni.
Ma Robusta termesztik szerte a világon, és a vezető Vietnam.
A tiszta kávé, főzött tiszta Robusta kemény és keserű, és annak ellenére, az erőd, hogy nem talál tapadást. Ezért a vegyes, ötvöző keverékekben arabica termesztett különböző éghajlaton.
kávéerősséget függ a százalékos Arabica és robusta, a feltételeket, amelyek mellett az anyagot nőtt keverési - száraz vagy nedves, a völgyekben vagy a magasságban a trópusokon, vagy al-trópusokon Vietnam afrikai kontinensen.
És mennyi vizet dolete kávé előállítása során.
Az arány a keverék.
A robusta kicsit több koffeint, mint arabica.
Ez a két fajta vásárol a boltban, de az arány változik a különböző márkák és gyártók számára.
A mértéke pörkölés a pörkölt kávé erősebb.
A módszer prigotovleniya.Esli elfelejteni a kávégép a lemez, és fél a víz forrni ivás valami mást, akkor egy kicsit energikusabb, mint szeretné.
Instant kávé általában egy kicsit szűk lekvár, de itt attól függ, hogy mennyit sypanuli egy csésze, egy kanál vagy három.