Hogy a vízmolekula, pi-víz tarama
A hidrogénatomok vízmolekulák állnak pozitívan töltött részecskéket remegés - proton és a negatív töltésű, folyamatosan forgó részecskék - az elektronok. A díj egyúttal megfigyelt különböző pontjain. Ez a folyamat hasonló a mozgás a bolygók közelebb a proton - minél több díjat is megfigyelhető növekvő távolság a proton - kevésbé. Körül az oxigénatom megtalálható négy elektromos töltés. E két, hogy kovalens kötést képez, egy oxigénatom kapcsolódik egy hidrogénatom, a fennmaradó két - a nem kötődött díjakat. Mivel az azonos töltések taszítják egymást, igyekeznek, hogy a lehető legnagyobb távolságot. A számítások szerint, H-O vezetékek szöget képez 105 fok. Mivel a víz molekula hajlamos, hogy kitöltse a helyet által alkotott háromszög piramis, amelyben az oxigénatom hordoz egy gyenge negatív töltés, egy hidrogénatommal - gyenge pozitív töltés.
Az ilyen rendszerek, valamint a kétpólusú mágnesek - ipolyusny. Volt poláris húzott, egypólusú - taszítják egymást, ami a rendelési molekulák. Ez rendelési keresztül történik a hidrogén hidak.
Egy vízmolekula két kapcsolt és két független elektromos töltések, érhetnek négy hidrogénatomot hidak. Négy hidrogén hidak, vagyis a legtöbb szervezett rendszer látható a jég. A csapvíz - kevésbé és a víz melegítését a mikrohullámú ez gyakorlatilag hiányzik. A lényeg az, hogy a forgómozgás bekövetkezik, vagy hidrogénatomok egy irányban, vagy az ellenkezőjét. Amikor egyirányú mozgás, valamint a nagyobb szervezet gyorsabban képződik.
Amikor gyors fagyasztási képződött rendezetlen kristályos szerkezetű. A kialakult geometriai struktúrája befolyásolja szalagok távolság és szögek között. Ez a magyarázat van rejtve a szükség külső energia. A vízmolekulák hajlamosak klaszter szervezett szerkezetet. Ha megalakult a klaszter szerkezetes prriskhodit miatt postrednicheskoy energia, azaz az energia idegen részecskék, akkor elnyeli a sok kémiai energia, azaz a energia idegen részecskék, akkor elnyeli a sok kémiai energia. Ha figyelembe vesszük, ez az energia a legtisztább formában, nincs energia vyigrasha sem a Potro, csak kémiai energia-megtakarítás. Ez a tény azt mutatja, hogy pontosan mikor razmarazhivaem víz, azt látjuk, hogy az első olvadék él neorgazovannh alkatrészek, mivel kevésbé kapcsolódnak egymáshoz, mint a szervezett részek. Az olvadási víz így képződött kis úszó-csoport. Ezek a kis csoportok klasterostrukturnye része.
A klaszterek nem állandó, éppen ellenkezőleg, nagyon érzékeny és instabil egység. Változás alakja, mérete, törnek fel, majd alakult újra.
Így, a víz, a legtöbb esetben, lehet tekinteni, mint a keverék két folyadék. Egy - amorf folyadék álló monomer molekulák a víz, a másik - a strukturális tartalmazó folyadék klaszterek és klaszter csoportok. Kész csoportosulnak víz cím klatreyd - szerkezete. Pi-víz közel klatreyd - szerkezetét. Ezért kevesebb energiát igényel, annak ostuzhivaniya és forráspontja.
Ez az ehhez kapcsolódó klatreydnaya víz az élő szövetekben. A részletes tanulmány a vizet találtak a gyümölcsökben, zöldségekben, nyers húst. A gyümölcsök és zöldségek, sok előnye van az az előnye, hogy az általuk fogyasztott fogyasztunk víz és szerves azaz Pi-víz, amely az élet alapja. Pi-víz gyorsan felszívódik, és azért, mert a szokatlan fizikai adatok másképpen befolyásolja az életfolyamatokat.