Hlebbaton - szól a kenyér és a cipó - kenyérhéjon

Kenyérhéj (far, nagy darab) - réteg sült cipó, hogy vagy kenyérhez. Ez egy jellegzetes aranybarna színt és kellemes illata van.

Arany Aromás kenyérhéj van kialakítva miatt, hogy a külső réteg tészta sütés közben víz elpárologtatására. Része a víz megy ki, és egy része - a morzsa, kevésbé fűtött anyag. Amikor ez történik, megsemmisítése fehérjék. A bomlástermékek fehérjék (aminosavak) reagál a cukrok képeznek melanoidineket anyagokat adnak barnás héja színe. Barna kéreg és így olyan termékek karamellizálódási cukrok, azaz karamellel.

Kenyérhéj nem csak finom, hanem hasznos. Azt találtuk, annak alkalmazása a gyógyászatban. Például, a torta került sor a száját, úgy, hogy nem veszítették el frissességét, vagy ha az ajak repedezett. Darab kenyeret, hogy a gyerekek során fogzási, amikor a baba szar, és harap a kéreg, hogy van egy nyugtató hatása van a fogak kitör, masszírozza a fogínyt. Gorelov kenyérhéj használták ellenszere ételmérgezés.

Kéreg kenyér Oroszországban készült ízletes sört:

Ahhoz, hogy 1 liter víz 1 kg kenyér crusts.

1. Kenyérhéj kis darabokra vágjuk, beletesszük egy zománcozott serpenyőben, és öntsünk forró vizet.
2. Tedd egy meleg helyen b. 7 nap infúzió.
3. Majd szűrjük.

Ha ízületi fájdalom és a fej rozs kenyér héja só nedvesíteni vízzel (3 evőkanál. Só fél liter víz), és alkalmazható olyan helyen, ahol fáj. Akkor alkalmazzák a tetején a film és a meleg ruhával. Compress tart 40 percig.

Természetesen, ha egy darab égett kenyér, semmi jó róla. Burnt kéreg - az eredmény a megsértése technológia kenyérsütés. Amikor égő az élelmiszer formájában káros anyagok, mint például a rákkeltő anyagok. Ugyanez mondható el a félig sült héja. Ezért ezeket nem lehet ott.

• Ön itt van:
• legfontosabb
• a technológia
• kenyérhéjon

Kenyér képekben