Hideg borscs - recept céklát, kolbász, joghurt, marha- és sóska

Hideg borscs - recept tömegű értelmezések, amelyek mindegyike figyelemre méltó, és megtalálja közönségét tisztelői. Az edény lehet előállítani hús, hal, kolbász vagy tisztán növényi készítmény, összpontosítva egyéni preferenciák vagy rendelkezésre a termékek.

Hogyan kell főzni egy hideg leves?

Mastering a technológia ételek elkészítésére, meg kell, hogy ne csak eleget a követelményeknek a kiválasztott recept, hanem emlékezni azon bizonyos általánosító szabályok, amelyek hozzájárulnak a kívánt hatás elérését.

1. Folyékony Alapítvány ételeket lehet húsleves, cukorrépa húsleves, tejtermék vagy víz.
2. Készítése hideg leves, az összetevők szerint állítjuk elő a recept követelményeket, kiegészítik a hűtött folyékony bázis, fűszerezett ízlés és tálaljuk tejföllel és friss fűszernövények.
3. Nélkülözhetetlen eleme, gyakran kíséri minden hideg leves, egy répa. Ezt vízben főzött, sült a kemencében, vagy a mikrohullámú, majd hozzáadjuk a folyékony bázist porított formában.

Hideg leves - a klasszikus recept

A klasszikus változata az étel főtt cékla húsleves, amely lehűtjük, és hozzáadjuk az apróra vágott hozzávalókat kizárólag tálalás előtt. Ebben az esetben, helyébe friss ecetes céklát, amely őrölt és a tojásrakás együtt más termékek hűtött forralt vizet.

• ecetes cékla - 200 g;
• főtt tojás és burgonya - 5 db.;
• uborka - 2 db.;
• metélőhagyma - 1 nyaláb;
• cukor és ecet - ízlés;
• só és bors - ízlés szerint;
• tejföl és gyógynövények.

1. Tojás, burgonya, uborka és cékla vágják.
2. Apróra vágott hagymát és fűszernövények.
3. Csatlakoztassa a komponens egy tálba.
4. Főtt víz adjunk hozzá egy kevés sót ízlés szerint, adjunk hozzá ecetet, cukrot, lehűtjük.
5. Tálaljuk hideg leves savanyú céklát, tedd egy tálba egy kis vágás, amely tele van vízzel, és kiegészíti a tejfölt.

Litván hideg borscs - recept

Litván hideg leves van egyedi tulajdonsága: előállítására kefir csészébe friss retek és táplált főtt burgonyát tisztítjuk egy különálló lemezen. A feltétele a nagy zsírtartalmú tejtermékek és az alacsony savtartalom.

• cékla - 2 db.;
• főtt tojás - 4 db.;
• uborka - 2 db.;
• retek - 7 db.;
• metélőhagyma, petrezselyem, kapor - 1 nyaláb;
• kefir és forralt vízzel - 1-1,5 liter;
• só és bors - ízlés szerint;
• Tejföl - 4-5 Art. kanál.

1. Főtt cékla és a tojás tisztítani, vágott.
2. Apróra vágott uborka, retek, hagyma, fűszerek.
3. Keverjük össze összetevőket adunk krém, víz, joghurt.
4. Fűszerezett litván hideg borscs céklát ízlés és tálaljuk burgonya.

Hideg leves kolbász - recept

Az alábbi recept egy hideg borscs a cukorrépa és a kolbász egyidejűleg élvezhetik a frissítő étel ebédre egy forró nyári napon, és minőségileg megfelelnek az éhezés miatt táplálkozási tulajdonságait. Kérésére a készítmény lehet egészíteni retek, valamint ahhoz, hogy a folyékony bázis ízlés cukrot.

• cékla - 2 db.;
• főtt tojás - 5 db.;
• uborka - 4 db.;
• burgonya - 5 db.;
• Főtt kolbász - 250-300 g;
• zöld hagyma, petrezselyem, kapor - ízlés szerint;
• Víz - 2 l;
• . Ecet - 1 tk;
• só, bors, tejföl - ízlés szerint.

1. Cékla szeletelt és forralt vizet, ecetet és a sót.
2. A fermentlevet lehűtjük és hagyjuk lehűlni.
3. Apróra vágott tojás, burgonya, uborka, kolbász, őrölt fűszerekkel.
4. A kérelem benyújtásakor elő szeletelt étel, öntsük a levest céklát, adjunk hozzá tejfölt.

Hideg kefir leves - recept

Hideg leves, a recept, amit szívesen alább a készítmény hasonló a litván változat, egy kivétellel: az étel készült főtt burgonyát, amelyet szolgálnak fel a balti államok egyedül. Élesség és héját ez az étel így torma táblázatot, amelyek száma adott esetben változhat.

• cékla - 2 db.;
• főtt tojás - 5 db.;
• uborka - 3-4 db.;
• Burgonya - 4 db.;
• metélőhagyma, kapor - 1 nyaláb;
• kefir és forralt vízzel (cukorrépa húsleves) - 1-1,5 l;
• só és bors - ízlés szerint;
• táblázat torma - 2 evőkanál. kanál.

1. Forraljuk a céklát, tojás, burgonya, tisztított, vágjuk.
2. Aprított uborka és zöldek és együtt egyéb alkatrészek a kiöntőnyílás joghurtot és a víz.
3. Fűszeres hideg leves joghurt ízlés szerint tálaljuk.

Hideg répából felsők

Hideg leves - egy receptet, hogy lehet végrehajtani nem csak főtt répa gumós növények, hanem hozzá egy tál növényi felsők fiatal. Meg kell mosni a levelek, száraz, vágjuk a finom csíkokra. Érettebb lombozat először elsápad, és csak be kell helyezni a puding.

• céklát felsők - 3 db.;
• főtt tojás - 5 db.;
• uborka - 3-4 db.;
• Burgonya - 4 db.;
• zöldhagyma, kapor - ízlés szerint;
• Víz főtt - 2 l;
• só, bors, ecet, torma, cukor - ízlés;
• krém kínálat.

1. Vízben főzött répa, húsleves lehűtjük.
2. Cékla, tojás, burgonya takarítják, vágott uborka, zöldek és felsők.
3. Keverjük össze az apróra vágott alkatrészeket.
4. Része a cukorrépa dobnak a húsleves, fűszeres ízét.
5. Hideg leves cukorrépa felsők tejföllel.

Hideg leves szardínia paradicsomszósszal

Hideg leves szardella, elő az alábbi recept, ha akarja, akkor be és meleg: az étel hasonlóan ízletes, kiadós és főtt három számlák. Az egész folyamat csökken vágás és Saute zöldségeket, melyeket később egyesítenek együtt, és töltse ki a konzerv bab és a hal paradicsomszósz.

• cukorrépa - 0,5 ps.;
• hagyma, répa - 1 db.;
• hajtások - 200 g;
• Burgonya - 4 db.;
• Bab paradicsomos mártással - 1 banki;
• Sprattra paradicsomos mártással - 1 banki;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
• só, bors, öböl olaj, petrezselyem - ízlés;
• Víz - 2.5 liter.

1. Foszlány káposzta és a burgonya, feküdt forrásban lévő vízben, 10 percig forraljuk.
2. Hozzáadott pirított hagyma, sárgarépa és cékla, amelybe az előzetes paszta, laikus bab, hal, fűszeres étel főtt 5-10 percig.

Hideg leves hússal

Hideg leves, egy egyszerű recept, hogy megtanulják az kiderül, a legtöbb egészséges és tápláló jelenlétének köszönhetően a készítményben szeletelt húst. Lehet használni, hanem marha- sertés, csirke, előre Húsleves terméket, amíg főtt sós vízben azzal a kiegészítéssel, fűszerek és gyógynövények.

• cékla - 3 db.;
• főtt marhahús - 200 g;
• főtt tojás - 4 db.;
• uborka - 3 db.;
• Burgonya - 3-4 db.;
• metélőhagyma, kapor, petrezselyem - 1 nyaláb;
• Főtt víz - 2-2,5 liter;
• ecet - 1 evőkanál. kanál;
• só, bors, tejföl - ízlés szerint.

1. Répa főtt, ecet, tisztított, vágott, visszakerül a fermentlevet lehűtjük.
2. Aprított az összes hozzávalót és gyógynövények, keverjük össze egy tálban.
3. Hűtőbe leves marhahús. üzembe egy tányér vágórésze, kiterjesztve azt a cukorrépa-kivonat, tejföl és a szezon ízlés.

Hideg leves, krumplipüré - recept

Alternatív megoldásként, a hő, akkor főzni egy hideg leves püré. Finom, és egyidejűleg kezeli sós íz kapott még nyerni érzékeny fogyasztókat, hogy ne csak azt követően ízű étkezés elégedett lesz, de azt is kérte adalékanyagok. Konzervált paradicsom lehet helyettesíteni friss, hozzá egy kis tésztát.

• cukorrépa - 500 g;
• konzerv paradicsom - 250 g;
• piros kaliforniai paprika - 1 db.;
• zeller - 100 g;
• kovászos uborka és lilahagyma - 1 db.;
• Balzsamecet - 0,5 v. kanál;
• Víz - 1,5 l;
• só, bors, fűszerek - ízlés;
• krutonnal, friss fűszernövények és tejföl szolgálni.

1. Forraljuk apróra vágott céklát.
2. Add zeller, uborka, paprika, paradicsom, forraljuk 20 percig.
3. Ízesített leves ecet, fűszerek, fűtött 2 percig pyuriruyut.
4. Cool az edénybe, és tálaljuk krutonnal, friss fűszernövények és a tejföllel.

Hideg leves Sóska

Hideg elérhető recept alább bemutatott készítünk részvétele nélkül a cukorrépa, de friss sóska. Az étel egy meglepően friss a szájban, kellemes savasság és hihetetlenül illatos. Kérésre ez az opció lehet több töltés ételeket, hozzá egy kis főtt hús vagy apróra vágott kolbászt.

• Sóska - 400 g;
• Burgonya - 5-6 db.;
• Tojás - 4 db.;
• tej és tejföl - 4 Art. kanál;
• uborka - 2 db.;
• metélőhagyma, kapor, petrezselyem - 1 nyaláb;
• Víz - 2,5 l;
• só - ízlés szerint.

1. Vízben főtt szeletelt burgonyát feküdt sóska, 2 percig forraljuk.
2. A keverést nyers tojást a tejjel és kanállal húsleves, a keverékbe öntjük vékony sugárban a serpenyőbe, keverés, lehűtjük.
3. Zúzott gyógynövények, főtt 3 tojás, uborka, vegyes tejföllel.
4. Hűtőbe leves sóska. tegye egy tálba, 2 evőkanál „saláta”, és a szezon ízlés.